幼兒園的孩子每天上學前最期待的就是「吃」這件事，透過他們好奇又有興趣的飲食作為教學主題，培養生活的能力，對於學齡前的小小孩來説，也許比知識的學習更關鍵。

今年初剛拿下第一屆國家食農教育傑出貢獻獎，臺北市立中正幼兒園的園長蕭淑芬，要來跟我們聊聊，在這個都會中心寸土寸金的公寓式幼兒園中，這群大多單身沒有孩子的年輕老師，如何在飲食教育的課程中，跟孩子一起探索學習，在小小的陽台中種出超過30種農作物？怎麼在過程中克服討厭的蔥、害怕的蚯蚓？用自己曬的蘿蔔乾做出一盤菜脯蛋！

淑芬園長說：「當你想做這件事，全世界都會來幫忙！」

一起來聽聽如何輕鬆入門飲食教育，探索吃的宇宙吧！

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【灃食公益飲食文化教育基金會】

期望能成就知識豐饒、品味優雅的臺灣「飲食文化」，我們透過《夢想食驗室》Podcast節目，帶大家從校園午餐出發，走進與日常緊密相連的飲食生活中，藉由深度議題討論與人物專訪，探索飲食的各個面向，挖掘不同風貌的各種滋味，培養一輩子帶著走的飲食素養。

這是一件不容易的事，而我們充滿使命、貢獻心力。

Produced by 灃食公益飲食文化教育基金會

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