Foodie Goodie 夢想食驗室

S5E36_一桌好菜勝過千言萬語?解密飲食外交現場︱ft.莊輝恩


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吃飯,也能成為國際事務?


在外交世界裡,餐桌不只是用來吃飯的地方,更是一場場無需即時口譯,就能透過味蕾交流情感的對話現場。本集邀請到 前駐厄瓜多代表 莊輝恩,帶我們解密「飲食外交」背後的酸甜苦辣!


鍋貼、刈包、滷肉飯、鳳梨酥、珍珠奶茶…這些你我都熟悉的台灣小吃,怎麼會端上國宴餐桌?什麼菜能讓外賓吃一口就愛上?外交官夫人真的都要精通廚藝,親自下廚接待駐地貴賓?

飲食,是最貼近日常生活的文化展現。即使在艱困的國際處境中,外交人員依然用一桌好菜打動人心,搭起信任的橋樑,為台灣建立的溫暖的友誼。


一起來聽聽,料理如何跨越語言與文化的界線,成為外交現場最溫柔也最有力的助攻手!



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【灃食公益飲食文化教育基金會】

期望能成就知識豐饒、品味優雅的臺灣「飲食文化」,我們透過《夢想食驗室》Podcast節目,帶大家從校園午餐出發,走進與日常緊密相連的飲食生活中,藉由深度議題討論與人物專訪,探索飲食的各個面向,挖掘不同風貌的各種滋味,培養一輩子帶著走的飲食素養。


這是一件不容易的事,而我們充滿使命、貢獻心力。


Produced by 灃食公益飲食文化教育基金會


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Foodie Goodie 夢想食驗室By 主持人 葉俊甫


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