健康營養師＃抗癌防癌美味吃

深入深討【甲狀腺拉警報 | 女星驚見結節！營養師揭密：3大「抗壓營養素」與維生素 D、硒、鋅，助您平衡荷爾蒙、遠離甲狀腺癌】

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資料來源: 健康2.0



親愛的聽眾，您是否也曾擔心甲狀腺結節找上門？51歲台語歌手楊慧絜半年前就赫然發現自己有3顆甲狀腺結節。

本集節目邀請 中西營養學權威 黃淑惠 資深營養師，為您深入解析甲狀腺的健康管理秘訣：

  • 抗壓必備： 壓力對甲狀腺不利！我們將解析維生素 C（提升抗壓能力）、色胺酸（穩定情緒的「快樂營養素」）、以及酪胺酸（幫助集中注意力）這 3 大紓壓營養素的食物來源，教您透過飲食緩解壓力。
  • 荷爾蒙關鍵： 究竟哪些營養素能平衡甲狀腺荷爾蒙？黃淑惠營養師強調，維生素 D、硒和鋅是調節甲狀腺素的重要幫手。維生素D負責啟動並平衡荷爾蒙，硒是T4轉化為活性T3的關鍵，而鋅則能幫助身體活化甲狀腺。節目中將分享富含這些營養素的食物（如蘑菇、乾香菇、牛肉、南瓜籽、雞蛋）。
  • 防癌飲食法： 想預防甲狀腺癌？黃淑惠建議採用地中海飲食和彩虹飲食兩大策略。地中海飲食強調全穀、堅果、橄欖油、魚貝類，有助於避免慢性發炎；搭配彩虹飲食，攝取五顏六色、種類多變的原型蔬果，更能發揮清除自由基、避免腫瘤復發的功效。
  • 碘的迷思： 碘是甲狀腺的朋友還是敵人？本集將區分正常人、甲狀腺功能亢進者、低下者，三種族群對碘的攝取建議。


    • 趕快收聽本集節目，掌握抗癌秘笈與防癌料理食譜，做自己的營養師！


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