健康營養師#抗癌防癌美味吃

健康營養師#抗癌防癌美味吃

By 癌症關懷基金會Health & Fitness
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健康營養師#抗癌防癌美味吃 episodes

  • 歌曲【你是天上的雲】



    雲啊……你要飄去哪裡?

    如果風知道

    能不能替我問一句


    我把昨天摺成一封信

    藏進沒有地址的風景

    窗外的天空很安靜

    像你離開時 沒說完的心情


    窗外的天空很安靜

    照著我一個人的遠方

    我試著抬頭不去想

    卻看見雲朵 都像你的模樣


    也許我們都只是

    借一場雨學會了告別

    你向南 我向北

    故事停在 同一片天


    你是天上的雲

    聚散從來不由自己

    飄過我的生命

    留下整片藍色的回音


    我是不說的風

    追不上你遠去的背影

    如果愛有姓名

    我願叫它 雲


    Oh—雲啊

    慢一點離去吧

    Oh—雲啊

    讓我再看你一眼啊


    後來我走過幾座城

    也看過不同季節的清晨

    人群來了又轉身

    只有天空 還記得我們


    有時候雨不能自己

    像你在耳邊說別傷心

    我終於懂得這段曾經

    不是失去 是教我相信


    我們都只是旅人

    在各自的天涯找平衡

    你向南 我向北

    卻曾共享 同一道月


    你是天上的雲

    聚散從來不由自己

    飄過我的生命

    留下整片藍色的回音


    我是不說的風

    追不上你遠去的背影

    如果愛有姓名

    我願叫它 雲


    若有一天 風停了

    你是否也會想起我

    那年我們仰望的天空

    曾有兩顆心 靠得那麼近呢


    就算世界把我們吹散

    就算季節換了幾輪

    我會在每一個晴天

    祝你自由 也祝我安穩


    你是天上的雲

    終於學會不問歸期

    飄向你的遠行

    帶走曾經 留下了勇氣


    我是不說的風

    不再追你遠去的背影

    如果愛有姓名

    我願叫它 雲


    你是天上的雲

    在我心裡慢慢放晴

    就算各自遠行

    我們仍共享 同一片天際


    我是不說的風

    終於懂得愛不是佔有你

    當你化作天明

    我會微笑 看著你


    雲啊……

    這一次 慢慢飄吧

    我會抬頭

    看你自由地 回家


    嗯——嗯——

    雲……

    --
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    5 min
  • 深入探討【術後喝魚湯只喝湯不吃肉?營養師黃書宜破除6大補身迷思,教你吃出好體質!】


    資料來源: FiftyPlus



    各位聽眾朋友大家好,我是本集 Podcast 節目製作人。在陪伴家人或自己經歷手術後,大家最關心的就是該怎麼吃才能好得快。傳統觀念總認為術後要吃得很清淡,或是一定要喝滴雞精、豬肝湯來大補特補,但吃錯了可能讓傷口癒合變慢。本集節目特別邀請癌症關懷基金會的黃書宜營養師,帶大家一舉破除 6 大常見的術後飲食迷思:

    1. 迷思一:滴雞精與滴魚精是術後神級補品? 黃書宜營養師指出,一小瓶滴雞精或滴魚精的蛋白質含量約 7 至 9 公克,熱量其實不足,營養價值只跟一顆雞蛋差不多。如果想促進傷口復原,直接攝取雞蛋、豆魚蛋肉等原型高蛋白食物反而更有效。
    2. 迷思二:術後一定要吃得很清淡? 除非是腸胃道相關的手術初期需要採取低渣或流質飲食,否則一般手術並不需要刻意吃清淡。反而應該多補充優質高蛋白與足夠熱量,才能加速傷口癒合。
    3. 迷思三:沒胃口時只要喝魚湯就有營養? 魚肉質地細緻容易消化,非常適合術後食用。但若只喝魚湯而不吃魚肉,補充到的蛋白質和熱量落差極大,一定要連同魚肉一起吃才能補充足夠蛋白質。若真的食慾不佳,可以採取少量多餐,或是將魚湯煮成鮮魚粥來補充營養。
    4. 迷思四:術後生冷水果不能吃? 雖然生魚片和生菜等生食容易因為生菌數高而引發感染,但當季盛產的水果只要清洗乾淨就能安心食用。水果富含維生素 C,適量攝取有助於提升術後免疫力;不過癌症病友在化療期間則建議選擇去皮水果以確保衛生。
    5. 迷思五:上火或刺激性食材完全不能碰? 像是龍眼、芒果或是辛香料等食材,只要食材新鮮、烹調時充分加熱,且每餐控制在半碗以內,並不會影響康復。
    6. 迷思六:術後一定要喝豬肝湯補鐵? 現在許多微創手術傷口小且出血量少,正常飲食下通常不需要額外大補鐵質。如果是缺鐵族群需要補鐵,應避免與咖啡、茶或鈣片同時食用以免干擾吸收,並可搭配芭樂、奇異果等富含維生素 C 的水果來幫助鐵質吸收。


    7. 希望透過本集節目,幫助各位聽眾建立正確的術後營養觀念,吃對食物、安心恢復好體質!

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      24 min
    8. 深入探討【吃香菇、花椰菜能溶解血栓?破解網路謠言,血管保健的真實真相】


      資料來源: 事實查核中心



      香菇、花椰菜能溶解血栓?破解網路謠言,血管保健的真實真相


      各位聽眾朋友好,我是本集的節目製作人。近期網路熱傳影片宣稱白花椰菜、香菇、酪梨與生薑這四種常見食材可以溶解血栓。事實上,臨床上一般食物根本無法溶解已經形成的血栓,傳言說法過於誇大。


      在本集節目中,我們特別邀請心臟內科醫師與專業營養師為大家深入剖析:

      1. 為什麼食物無法替代抗血栓藥物?醫師特別提醒,正在服用抗凝血劑(如歐福寧)的患者,若聽信傳言而大量攝取特定食物(如富含維生素K的花椰菜),可能會抵銷藥效或引發出血等副作用,務必遵照醫囑按時服藥。
      2. 食材真正的健康價值在哪裡?花椰菜含有維生素K、香菇含有香菇嘌呤、酪梨富含單元不飽和脂肪酸、生薑含有薑烯酚,這些養分雖然有益心血管保健,但不等於具有溶解血栓的療效。
      3. 營養師提醒大眾飲食應保持均衡多樣化,不需偏廢或神話單一食物,建立正確的日常防護心法。


      4. 想要守護自己與家人的血管健康,千萬不能錯過這集的專業解析!

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        20 min
      5. 歌曲【不落陽光】



        Oh-oh…

        Yeah…

        天就算還沒亮

        心裡已有陽光


        天還沒亮 城市微光

        我把夢想 放在心上

        走過風雨 走過迷惘

        腳下的路 仍然延伸向遠方


        有時世界 讓人失望

        有些答案 還在路上

        就算眼淚 落在臉龐

        我仍抬頭 迎著微亮的天光



        也許今天 看不見晴朗

        也許此刻 還有一點慌

        但只要心 還願意相信

        黑夜終究 會讓出方向


        讓不落的陽光 照在我們身上

        穿過漫長黑夜 穿過昨日的傷

        就算前方的路 還有風雨阻擋

        我們並肩走 希望就在不遠方


        讓不落的陽光 住進每個心房

        點亮沉默的夢 溫暖失落的地方

        只要心中還有 勇敢跳動的力量

        就算世界很大 我們也不會迷航


        不落 不落

        陽光不落下

        Oh, keep shining

        不落 不落

        心中的光啊

        We will find a way


        也許有時 走得很慢

        也許沿途 不如所想

        但每一次 沒有放棄

        都讓夢想 更靠近一點光


        別讓昨天 決定未來

        別讓遺憾 遮住期待

        當你願意 再次出發

        新的天空 正在為你打開


        所有眼淚 不會白淌

        所有等待 都有回響

        只要我們 守住心中的光

        就能走過 最深的夜晚


        讓不落的陽光 照在我們身上

        穿過漫長黑夜 穿過昨日的傷

        就算前方的路 還有風雨阻擋

        我們並肩走 希望就在不遠方


        讓不落的陽光 住進每個心房

        點亮沉默的夢 溫暖失落的地方

        只要心中還有 勇敢跳動的力量

        就算世界很大 我們也不會迷航


        你不是孤單 一個人遠航

        總有人在你身旁

        當你覺得 快要失去方向

        請記得 抬頭看


        我們曾經害怕

        也曾經受傷

        但每一次站起來

        都是新的太陽


        不怕慢一點

        不怕路漫長

        只要心裡還有光

        陽光就不會落下


        讓不落的陽光 照在我們身上

        穿過漫長黑夜 穿過昨日的傷

        我們用彼此的手 托起新的希望

        把未完成的夢 唱到天亮


        讓不落的陽光 住進每個心房

        就算歲月匆忙 就算世界變樣

        只要心中還有 勇敢跳動的力量

        我們一路向前 直到夢的地方


        不落 不落

        陽光不落下

        不落 不落

        希望不落下


        不落 不落

        我們不害怕

        抬起頭 向前走

        陽光永遠在啊


        Oh-oh…

        就算黑夜很長

        心裡仍有陽光


        Oh-oh…

        我們一起歌唱

        讓陽光不落下

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        4 min
      6. 深入探討【別讓健康飲食傷了胃!營養師教你擊退胃食道逆流,擺脫燒心與食道危機】


        資料來源: 健康晚點名 2024/5/21



        【節目內文】 在台灣,每4人就有1人面臨胃食道逆流的困擾,近年患病比例更上升了28%!你是否也常覺得胃酸衝上喉嚨,甚至擔心長期胃酸侵蝕會增加食道病變與食道癌風險?更可怕的是,許多人以為養生而猛吃粗燕麥、一口氣喝下一大杯精力湯,或是胃不舒服就改吃稀飯,沒想到這些錯誤吃法反而把胃撐大、增加胃部負擔,讓逆流症狀更嚴重!


        本集節目特別邀請專業營養師,為大家解密真正的保胃之道。我們將公開CAPA四大地雷食物(咖啡因、阿斯匹靈、辛辣胡椒辣椒、酒精),告訴你哪些粗纖維與易產氣食物該暫時避開,並公開高麗菜、秋葵、山藥與莓果這「顧胃四勇士」的修復力!此外,還有三餐定時、飯湯分開喝等生活養胃小撇步。不想再讓胃食道逆流折磨你的日常嗎?快按下播放,一起打贏這場營養保胃戰!

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        18 min
      7. 歌曲【雨你】



        窗沿滴著雨

        我站在門口等你

        傘骨輕輕響

        像你還沒說完的話

        路上全是水

        倒映你走過的影子

        我把思念折好

        放進潮濕的口袋裡


        越等越安靜

        越安靜越想你

        風吹過巷子口

        也像你的呼吸


        雨你,雨你

        落在我心裡

        雨你,雨你

        我又想起你

        雨你,雨你

        淋濕了回憶

        雨停之前

        別把我留在這裡


        你說過會回

        可晚風先替你來

        把我的衣角

        吹成了孤單的海

        我數著水痕

        一條一條往下墜

        每一滴都像

        沒說出口的安慰


        越等越清楚

        越清楚越想你

        整座天空都在

        替我喊你的名字


        雨你,雨你

        落在我心裡

        雨你,雨你

        我又想起你

        雨你,雨你

        淋濕了回憶

        雨停之前

        別把我留在這裡


        如果你也聽見

        這場雨在找你

        就順著這條街

        慢慢回到我這裡

        我不怕淋濕

        隻怕你不再轉頭

        只要你一句話

        我就跟著雨走


        雨你,雨你

        落在我心裡

        雨你,雨你

        我又想起你

        雨你,雨你

        淋濕了回憶

        雨停傳統

        別把我留在這裡


        雨你,雨你

        別停得太急

        雨你,雨你

        讓我再抱緊你

        --
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        5 min
      8. 歌曲【秋風與你】



        秋風啊……

        你從哪裡來?

        是不是也帶著

        那年未完的告白


        街角的梧桐落了幾片黃

        像我們散落的時光

        你說秋天適合遠方

        卻沒說 遠方是否有我在身旁


        咖啡店的窗起了霧光

        我寫你的名字又擦乾

        那些沒寄出的願望

        還躺在抽屜裡 等一場晴朗


        我以為時間會

        把你的輪廓慢慢收藏

        可是每當風一吹

        心還是回到 遇見你的那天晚上


        秋風與你 吹過我的心

        帶走夏天 也帶不走曾經

        你笑著說 明年還會相遇

        我卻等到秋葉落盡


        秋風與你 都離我好近

        一個在耳邊 一個在夢裡

        如果思念 真的有聲音

        一定像風 喊著你的姓名


        Oh—秋風與你

        Oh—還在我心底

        La—la—la

        吹過了四季


        後來我走過熟悉的地方

        學會一個人看夕陽

        車站依舊人來人往

        只是少了你 站在我的身旁


        我也曾試著忘記那晚

        忘記你眼裡的月光

        可是每年楓葉變紅的時候

        你總會回到 我的記憶中央


        也許我們都曾

        用力愛過一段時光

        就算最後沒有答案

        也不代表 故事不曾盛放


        秋風與你 吹過我的心

        帶走夏天 也帶不走曾經

        你笑著說 明年還會相遇

        我卻等到秋葉落盡


        秋風與你 都離我好近

        一個在耳邊 一個在夢裡

        如果思念 真的有聲音

        一定像風 喊著你的姓名


        如果某天 我們再次相遇

        在人海某個安靜的縫隙

        我不問你 去了哪裡

        只想說一句

        那年的秋天 我很想你


        就讓風替我 輕輕告訴你

        我已經學會 把遺憾放進回憶

        若你偶爾 也望向天際

        請相信 我仍祝福你


        秋風與你 吹過我的心

        吹開歲月 也吹醒愛的痕跡

        你曾是我 最溫柔的風景

        也是我最深的曾經


        秋風與你 終於不再遠離

        一個化作歌 另一個化作記憶

        就算我們 走向不同光陰

        我仍會在秋天 想起你


        秋風與你 吹過我的心

        吹落葉子 卻留下了平靜

        有些人啊 不必走到結局

        也能成為 一生的風景


        秋風與你 慢慢飄向天際

        把我的思念 帶去你那裡

        若明年秋天 風還願意

        請替我說 我已經學會微笑著想你


        秋風啊……

        如果你遇見了他

        請替我說聲

        好久不見


        嗯——嗯——

        秋風與你……

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        5 min
      9. 歌曲【我為你加油】



        重覆讀了一遍

        我把你寫給我的信

        重覆讀了一遍


        我把你寫給我的信

        重覆讀了一遍

        那些平凡的字句裡

        藏著溫柔的永遠


        窗外的雨落得很輕

        像誰在耳邊說

        別怕黑夜終會過去

        有人等你回頭


        走過多少陌生的街

        看過多少聚散離別

        才明白最好的祝福

        不是繁華滿天

        是有人記得你的疲倦


        我把你給的愛

        重覆讀了一遍

        每一行都是祝福

        每一句都讓我勇敢一點


        原來被愛的人

        不必活成完美的模樣

        就算眼淚還在眼眶

        也有人輕輕對我說

        你已經很好了啊


        你已經很好了啊

        你一直都值得被愛啊


        我曾經害怕明天

        害怕夢走得太遠

        害怕努力沒人看見

        害怕告別突然出現


        可是你總留一盞燈

        在我歸來以前

        不用承諾驚天動地

        只要陪在身邊


        走過多少孤單的夜

        才懂幸福並不遙遠

        它是有人願意聽完

        你沒說完的心願

        也把你的沉默放在心間


        我把你給的愛

        重覆讀了一遍

        每一行都是祝福

        每一句都讓我勇敢一點


        原來被愛的人

        不必活成完美的模樣

        就算眼淚還在眼眶

        也有人輕輕對我說

        你已經很好了啊


        如果有一天

        我們走散在人海

        願這首歌替我留下

        最溫柔的告白


        謝謝你讓我相信

        世界值得被期待

        謝謝你讓我知道

        愛不是束縛

        是自由地盛開


        我把你給的愛

        重覆讀了一遍

        那些溫暖的祝福

        陪我走過漫長的春天


        原來被愛的人

        可以帶著傷繼續歌唱

        可以不再躲藏

        可以抬頭迎著陽光

        相信幸福就在身旁


        你已經很好了啊

        你一直都值得被愛啊

        願你一生都平安

        願你一生都被祝福著


        我把你寫給我的信

        重覆讀了一遍


        最後只留下四個字——


        願你一生

        都被愛著

        被祝福著

        --
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        7 min
      10. 歌曲【重覆讀了一遍】你已經很好了啊



        重覆讀了一遍

        我把你寫給我的信

        重覆讀了一遍


        我把你寫給我的信

        重覆讀了一遍

        那些平凡的字句裡

        藏著溫柔的永遠


        窗外的雨落得很輕

        像誰在耳邊說

        別怕黑夜終會過去

        有人等你回頭


        走過多少陌生的街

        看過多少聚散離別

        才明白最好的祝福

        不是繁華滿天

        是有人記得你的疲倦


        我把你給的愛

        重覆讀了一遍

        每一行都是祝福

        每一句都讓我勇敢一點


        原來被愛的人

        不必活成完美的模樣

        就算眼淚還在眼眶

        也有人輕輕對我說

        你已經很好了啊


        你已經很好了啊

        你一直都值得被愛啊


        我曾經害怕明天

        害怕夢走得太遠

        害怕努力沒人看見

        害怕告別突然出現


        可是你總留一盞燈

        在我歸來以前

        不用承諾驚天動地

        只要陪在身邊


        走過多少孤單的夜

        才懂幸福並不遙遠

        它是有人願意聽完

        你沒說完的心願

        也把你的沉默放在心間


        我把你給的愛

        重覆讀了一遍

        每一行都是祝福

        每一句都讓我勇敢一點


        原來被愛的人

        不必活成完美的模樣

        就算眼淚還在眼眶

        也有人輕輕對我說

        你已經很好了啊


        如果有一天

        我們走散在人海

        願這首歌替我留下

        最溫柔的告白


        謝謝你讓我相信

        世界值得被期待

        謝謝你讓我知道

        愛不是束縛

        是自由地盛開


        我把你給的愛

        重覆讀了一遍

        那些溫暖的祝福

        陪我走過漫長的春天


        原來被愛的人

        可以帶著傷繼續歌唱

        可以不再躲藏

        可以抬頭迎著陽光

        相信幸福就在身旁


        你已經很好了啊

        你一直都值得被愛啊

        願你一生都平安

        願你一生都被祝福著


        我把你寫給我的信

        重覆讀了一遍


        最後只留下四個字——


        願你一生

        都被愛著

        被祝福著

        --
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        5 min
      11. 歌曲【不應該】



        不應該……

        我不應該……

        把你當成唯一的答案


        我記得你說過

        不會讓我孤單

        所以我把所有害怕

        都交到你手上保管


        我記得你抱著我

        說永遠不會走散

        卻沒想過永遠

        也會有期限和終點站


        我把你的習慣

        變成我的日常

        連沉默都以為

        是我們共同的浪漫


        可是你慢慢變遠

        我卻不敢追問答案

        害怕一句挽留

        換來你更決絕的離開


        不應該 我不應該

        愛你愛到忘了怎麼愛自己

        不應該 我不應該

        把你的冷淡都解釋成迫不得已


        我為你關上所有的窗

        卻沒發現自己失去了陽光

        不應該 我不應該

        等你——

        等你把我遺忘


        我不應該……

        不應該……

        把心交給不回頭的人


        我刪掉你的號碼

        卻背得出每一串

        我走過我們的街道

        還會下意識放慢


        你留下的那把傘

        我一直不敢丟完

        因為它曾經替我

        遮過一場很大的雨和遺憾


        我也試過恨你

        試過說你不值得

        可每一次說出口

        眼淚卻比我誠實得多


        我知道你已經走了

        只是我還停在那晚

        停在你說再見

        卻沒有回頭看我的瞬間


        不應該 我不應該

        愛你愛到只剩一副空殼而已

        不應該 我不應該

        把你的離開看成自己的罪名


        我為你改變所有模樣

        卻忘了最初的我多倔強

        不應該 我不應該

        等你——

        等你重新愛上


        如果我早一點明白

        愛不是一個人的忍耐

        如果我早一點放開

        是不是就不必

        用半個人生猜


        你不是我的失敗

        我也不是你的負擔

        只是我們曾經相愛

        卻沒有走到最後一站


        我不應該哭著求你留下

        不應該跪在回憶腳下

        不應該把你的選擇

        變成懲罰自己的方法


        不應該 我不應該

        愛你愛到忘記我也值得被珍惜

        不應該 我不應該

        為了一句承諾困住餘生和自己


        就算這一顆心還會痛

        就算夜裡還會夢見你的笑容

        不應該 我不應該

        等你——

        等你回到我懷中


        不應該 我不應該

        把沒有結果的愛當成命運

        不應該 我不應該

        用你的名字埋葬我的曾經


        今天我終於能承認

        失去你不代表失去人生

        不應該 我不應該

        再愛你——

        再愛你——勝過我自己


        不應該……

        我不應該……


        這一次

        我選擇先抱緊自己

        --
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