Shirin ringer upp Maria Borelius, vetenskapsjournalist och författare. Det blir mycket snack om holistisk hälsa, om antiinflammatorisk mat, när Maria vandrade pilgrimsleden Santiago de Compostela med en liten guldväska och flipflops, om de blå zonerna, ”madame tunika” och om Marias väg till en förändrad livsstil, då Maria faktiskt åt sig frisk. Och vad är hälsa för något?