台灣茶你好

相信大家心肯定還停留在中華隊每一場慷慨激昂的比賽中吧

而究竟這類激情的比賽中又適合搭配哪些茶呢？

這一集就來介紹大家搭配球賽喝的茶風味

接著明年2月的WBC經典賽資格賽一起搭配台灣好茶為中華隊加油🎉

1:08 高雄澄清湖的台韓大戰

2:02 被林家正圈粉成為家正婦

5:10 今年12強棒球賽好看之處

6:05 林家正帶來的啟發

14:10 看棒球習慣喝什麼茶？

17:00 喝花茶讓支持的球隊棒棒開花

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而究竟這次四款花茶風味有哪些獨特之處？

茉莉花茶與停產許久的白毫茉莉的製作方式又有什麼差別呢？

快收聽本集台灣茶你好帶你一探究竟

0:46 花茶與花草茶的差異

1:30白毫茉莉的停產原因

3:50 「花茶」是什麼？

5:30 拌花與窨花的花茶製作方式

9:59 製作花茶的初心

10:40「桂花烏龍」、「菊花普洱」、「玫瑰紅茶」、「茉莉花茶」的風味組成

17:10與中華隊一樣的Plus+

了解更多京盛宇・花茶系列：

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但除了泡茶的方式外

不論是茶具、茶葉、泡茶用水

其實還有許多關於動手泡茶的細節就可以讓茶變得更好喝

這一集就要與大家分享關於泡茶的十種重點

帶你完整學會泡出一杯好喝的茶

4:16 水質對於茶的影響

10:56 不同溫度的茶泡茶風味會不同？

13:59 不同材質的茶具泡茶味道差異

15:43 最適合入門的茶杯

17:16 泡茶需要溫壺嗎？

18:08 燒開的水不能直接倒在茶壺上溫壺？

21:00 到底需不需要洗茶嗎？

23:25 茶葉量要放多少？

26:26 泡茶浸泡時間要多久？

30:20 茶能喝幾泡？

了解更多關於京盛宇泡茶心法：

https://www.jsy-tea.com/pages/brewing-mental-method

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而如果真的要更進一步的動手泡杯茶

勢必還是會要以茶葉沖泡

這一集將要與大家分享關於京盛宇的簡易泡茶法

帶你輕鬆學會如何用茶葉泡出有層次感的茶湯

3:02 最簡單的茶葉泡茶方式

9:58 多個杯子倒茶的小技巧

11:29 茶海的用途是什麼？

13:33 如何簡單沖泡出有層次感的茶湯？

14:40 京盛宇的簡易泡茶法

觀看影片示範《簡易泡茶法》

https://www.youtube.com/watch?v=QmAx09dk70A

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相信許多人第一反應就是丟進容器中注入熱水

但其實用茶包泡茶也有許多沖泡的細節

這一集台灣茶你好要與你分享關於茶包的差異與沖泡方式

並且要與你分享熱泡與冷泡的訣竅喔

01:40 泡茶讓內心更平靜

05:17 最簡單的泡茶方式：茶包

09:15 用茶包沖泡的訣竅

12:30 沖泡三角立體茶包以及扁包的差異

19:15 茶包冷泡的方式

27:43 快速製作冷泡茶的方式

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讓喝茶自由自在 無拘無束

「茶」源自於東方的茶樹，是世界上最美好的飲品之一，但我們理解含有咖啡因的茶，對某些人或在某些時刻飲用不一定合適。為了讓您的生活，擁有更自由自在的品飲樂趣，京盛宇在2024年開發了「無咖啡因茶系列」，結合東西方各種天然純淨優質的原料，包含草本植物、木本植物、水果花卉、五穀雜糧，並運用對風味的無窮想像力，創作出適合不同情境、滿足不同心情的美好風味。

從「茶葉茶」的純茶，延伸至無咖啡因的花草茶，這15年來，透過許多客人提供的回饋及我們給予自己的課題，京盛宇在每個階段做的事情，都希望可以不斷超越自己，並讓茶的美好更貼近大家的生活。Permanent Revolution of Tea，也許我們走得緩慢，但我們一直努力向前，實踐茶的永恆進化。希望每一杯好茶，都能為您的生命帶來療癒身心、傳遞祝福的力量，讓您的每一天都比昨天更好！

京盛宇十五週年慶：

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讓一座城市 擁有全世界的好茶

歷經疫情超過一千個日子的深刻歲月，對京盛宇而言是一場非常重要的學習旅程，學習用一杯茶創造「療癒身心 傳遞祝福」的感動，再進一步從台灣茶擴展到世界茶的學習。

疫情趨緩，人們的生活漸漸回復以往忙碌的日常，不過許多人渴望出國的心，暫時還是無法被滿足。京盛宇能為大家帶來什麼來自國外的美好事物呢？如果在京盛宇，除了台灣茶，還可以喝到世界各地的好茶，只要這杯茶是好喝的，就會有興趣探索風味的故事，這些故事其實就是每個國家的自然人文、風土民情，如此一來，喝一杯茶就能探索全世界，京盛宇深深地相信這會是一件很棒很棒的事情。

「世界選茶」延續「療癒身心 傳遞祝福」的概念，在設計上加入“Heal yourself. Heal the world.”的標語，並從2022年開始，蒐集十多國超過一百個以上的茶樣，去蕪存菁後，陸續推出日本、中國、印度、斯里蘭卡等地的美好茶風味，期盼能「讓一座城市，擁有全世界的好茶」。京盛宇一直以來始終如一的，除了我們對於好茶的定義與堅持，還有努力讓茶的美好貼近你我生活的初心。所以衷心地盼望，您可以與我們一起參與「世界選茶」的旅程，讓我們一起 Heal yourself, heal the world！

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療癒身心，傳遞祝福

讓台灣茶的美好，更接近每一個人的生活京盛宇原本只有販售紫砂壺手沖茶及茶葉商品，但現代人生活繁忙，坐下來慢慢用茶葉泡茶對大多數人來說，仍然是件有點麻煩的事，而眾多風味似乎也讓人不知如何選擇。

為了讓更多人能自由自在地享受一杯好茶，更容易獲得喝茶帶來的療癒感，京盛宇將當時15款茶葉都做成三角立體茶包，並從畫家馬克．羅斯科的作品獲得靈感，用大面積色塊象徵茶風味，「顏色=風味」，選擇顏色就等於選擇風味，讓選茶再也不是一件困難的事。

2020年初新冠疫情爆發，對每個人的生活都帶來巨大的的影響和改變，親友相聚變得困難甚至無法見面，人心惶惶不安。京盛宇開始思考，是否能有一個好的媒介，除了讓自身獲得力量，也能傳遞關心與祝福給我們在乎的人？「十全十美御守袋茶禮盒」因此誕生。十款風味搭配十句真心的祝福，鼓勵大家面對未知的未來時，也能懷抱希望不斷向前，除了透過一杯好茶修復自我，更進一步將正能量傳遞出去，陪伴大家度過難關，形成善的循環。

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