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By Adrien GarciaBusinessEducationArts
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  • [EXTRAIT] Expérience chez "Le Fooding" et Travailler efficacement avec Victoire Loup

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    Dans cet épisode, je reçois Victoire Loup, journaliste gastronomique, consultante culinaire et auteure de livres de cuisine. Née à Cannes dans une famille de
    parfumeurs, elle a grandi à Paris avant de poursuivre ses études en Angleterre. Durant son master à Sciences Po, elle effectue un stage au Guide Le Fooding,
    où elle gravit rapidement les échelons pour devenir directrice de la communication.
    En 2015, elle s’installe en Californie pour rejoindre son compagnon, tout en continuant à collaborer avec Le Fooding et à rédiger des chroniques gastronomiques entre la France et les États-Unis. Avec son agence de consulting, In The Loop, elle conseille des chefs et des marques prestigieuses, comme Anne-Sophie Pic et Airbnb.

    Cet épisode explore le parcours fascinant de Victoire, mêlant expériences professionnelles et personnelles, ainsi que ses méthodes de travail.
    Elle nous partage ses réflexions sur les tendances actuelles de la gastronomie, l’importance de trouver un équilibre entre vie professionnelle et privée, et dévoile ses projets à venir. Victoire nous parle également de ses collaborations avec des chefs et des marques, de la création de ses livres de cuisine, ainsi que de son rôle de juge dans des émissions culinaires aux États-Unis. Une conversation inspirante qui met en lumière comment passion, audace et créativité peuvent ouvrir les portes à une carrière riche et diversifiée.

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    Nb: TheBoldWay ou The Bold Way, anciennement connu sous le nom de Entreprendre dans la mode ou EDLM , est un podcast produit et réalisé par Adrien Garcia.   

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    10 min
  • #400 Victoire Loup | Journaliste gastronomique & Consultante culinaire : Du Fooding à Los Angeles

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    Dans cet épisode, je reçois Victoire Loup, journaliste gastronomique, consultante culinaire et auteure de livres de cuisine. Née à Cannes dans une famille de parfumeurs, elle a grandi à Paris avant de poursuivre ses études en Angleterre. Durant son master à Sciences Po, elle effectue un stage au Guide Le Fooding, où elle gravit rapidement les échelons pour devenir directrice de la communication.

    En 2015, elle s’installe en Californie pour rejoindre son compagnon, tout en continuant à collaborer avec Le Fooding et à rédiger des chroniques gastronomiques entre la France et les États-Unis. Avec son agence de consulting, In The Loop, elle conseille des chefs et des marques prestigieuses, comme Anne-Sophie Pic et Airbnb.

    Cet épisode explore le parcours fascinant de Victoire, mêlant expériences professionnelles et personnelles, ainsi que ses méthodes de travail.
    Elle nous partage ses réflexions sur les tendances actuelles de la gastronomie, l’importance de trouver un équilibre entre vie professionnelle et privée, et dévoile ses projets à venir. Victoire nous parle également de ses collaborations avec des chefs et des marques, de la création de ses livres de cuisine, ainsi que de son rôle de juge dans des émissions culinaires aux États-Unis. Une conversation inspirante qui met en lumière comment passion, audace et créativité peuvent ouvrir les portes à une carrière riche et diversifiée.

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    Ce que vous allez apprendre :

    00:02:38 - Gérer autant de projets différents 
    00:03:57 - Enfance & formation scolaire 
    00:08:28 - Carrière chez "Le Fooding" et impact sur son parcours 
    00:11:42 -  Être critique gastronomique & fonctionnement
    00:22:00 - Déménagement à Los Angeles & adaptation 
    00:27:50 - Meilleurs et pires moments chez "Le Fooding"
    00:34:40 - Équilibre entre travail & vie personnelle 
    00:48:32  - Impact du COVID-19 & réorientation de carrière 
    00:53:21 - Écriture et succès de ses livres de cuisine 
    01:12:24 - Juge dans des émissions culinaires aux États-Unis
    01:15:10 - Ses rêves pour le futur 
    01:18:05 - Rôle de l’Intelligence Artificielle dans son travail 
    01:21:21 - Consulting & projets de stratégie culinaire
    01:39:57 - Futur de la food & importance de l’humanité dans la cuisine 
    01:43:07 - Qui elle souhaiterait entendre dans le podcast 

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    1 hr 45 min
  • [EXTRAIT] Succès du hit emblématique "Femme Like U" avec Cyril Kamar

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    Merci à Cyril, alias K-Maro, de nous avoir rejoint sur The Bold Way ! K-Maro, c’est l'artiste derrière le hit emblématique "Femme Like U", mais aussi un producteur, entrepreneur et visionnaire. Il a fait ses preuves en prenant des risques audacieux, comme lorsqu'il a hypothéqué sa propre maison pour produire des artistes en qui il croyait.

    Cyril nous partage son parcours atypique, de ses débuts dans la guerre au Liban à son ascension fulgurante dans le monde de la musique, mais aussi ses succès, ses échecs, et surtout comment il a su transformer des artistes émergents en stars, tout en gardant une approche profondément humaine.
    Il nous parle également de son livre Renaissance : l'art de construire sur des ruines, qui revient sur son épopée, son œuvre, et sa vie actuelle. À travers une conversation de plus de deux heures, Cyril se dévoile et nous offre un aperçu de son état d'esprit, de ses méthodes de travail, et de sa vision de l'industrie musicale et créative. Avec lui, on plonge dans l'univers fascinant de la gestion de catalogues musicaux et l’évolution de la musique à l'ère du streaming.

    Cet épisode aborde des sujets variés comme la résilience, l'audace, l'innovation et la créativité. Cyril explique comment il a su tirer parti de ses expériences passées pour créer des œuvres marquantes et comment il continue à innover et à influencer le monde de la musique. Il parle également de ses projets futurs, de son implication dans la finance et la propriété intellectuelle, et de sa volonté de faire bouger les curseurs dans ces domaines. Un épisode riche en enseignements et en inspiration pour tous ceux qui se demandent comment on jongle entre business et créativité tout en restant fidèle à ses valeurs !

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    6 min
  • [EXTRAIT] Les industries créatives et la vision pour le futur avec Cyril Kamar (alias K-Maro)

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    Merci à Cyril, alias K-Maro, de nous avoir rejoint sur The Bold Way ! K-Maro, c’est l'artiste derrière le hit emblématique "Femme Like U", mais aussi un producteur, entrepreneur et visionnaire. Il a fait ses preuves en prenant des risques audacieux, comme lorsqu'il a hypothéqué sa propre maison pour produire des artistes en qui il croyait.

    Cyril nous partage son parcours atypique, de ses débuts dans la guerre au Liban à son ascension fulgurante dans le monde de la musique, mais aussi ses succès, ses échecs, et surtout comment il a su transformer des artistes émergents en stars, tout en gardant une approche profondément humaine.
    Il nous parle également de son livre Renaissance : l'art de construire sur des ruines, qui revient sur son épopée, son œuvre, et sa vie actuelle. À travers une conversation de plus de deux heures, Cyril se dévoile et nous offre un aperçu de son état d'esprit, de ses méthodes de travail, et de sa vision de l'industrie musicale et créative. Avec lui, on plonge dans l'univers fascinant de la gestion de catalogues musicaux et l’évolution de la musique à l'ère du streaming.

    Cet épisode aborde des sujets variés comme la résilience, l'audace, l'innovation et la créativité. Cyril explique comment il a su tirer parti de ses expériences passées pour créer des œuvres marquantes et comment il continue à innover et à influencer le monde de la musique. Il parle également de ses projets futurs, de son implication dans la finance et la propriété intellectuelle, et de sa volonté de faire bouger les curseurs dans ces domaines. Un épisode riche en enseignements et en inspiration pour tous ceux qui se demandent comment on jongle entre business et créativité tout en restant fidèle à ses valeurs !

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    11 min
  • #399 Cyril Kamar, alias K-Maro | La vérité sur "Femme Like U", sa carrière, et le jour où il a hypothéqué sa maison

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    Merci à Cyril, alias K-Maro, de nous avoir rejoint sur TheBoldWay ! K-Maro, c’est l'artiste derrière le hit emblématique "Femme Like U", mais aussi un producteur, entrepreneur et visionnaire. Il a fait ses preuves en prenant des risques audacieux, comme lorsqu'il a hypothéqué sa propre maison pour produire des artistes en qui il croyait.

    Cyril nous partage son parcours atypique, de ses débuts dans la guerre au Liban à son ascension fulgurante dans le monde de la musique, mais aussi ses succès, ses échecs, et surtout comment il a su transformer des artistes émergents en stars, tout en gardant une approche profondément humaine.
    Il nous parle également de son livre Renaissance : l'art de construire sur des ruines, qui revient sur son épopée, son œuvre, et sa vie actuelle. À travers une conversation de plus de deux heures, Cyril se dévoile et nous offre un aperçu de son état d'esprit, de ses méthodes de travail, et de sa vision de l'industrie musicale et créative. Avec lui, on plonge dans l'univers fascinant de la gestion de catalogues musicaux et l’évolution de la musique à l'ère du streaming.

    Cet épisode aborde des sujets variés comme la résilience, l'audace, l'innovation et la créativité. Cyril explique comment il a su tirer parti de ses expériences passées pour créer des œuvres marquantes et comment il continue à innover et à influencer le monde de la musique. Il parle également de ses projets futurs, de son implication dans la finance et la propriété intellectuelle, et de sa volonté de faire bouger les curseurs dans ces domaines. Un épisode riche en enseignements et en inspiration pour tous ceux qui se demandent comment on jongle entre business et créativité tout en restant fidèle à ses valeurs !

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    Ce que vous allez apprendre :
    00:05:54 - Qui est Cyril Kamar ?
    00:07:41 - Sa plus grosse défaite
    00:17:52 - Éducation et Influence des parents
    00:22:20 - Relation avec ses parents
    00:24:30 - Enfance au Liban pendant la guerre
    00:29:15 - Découverte de la Musique durant la guerre
    00:33:11 - Adaptation à la vie au Canada
    00:35:00 - Milestones de son enfance
    00:52:13 - Transition vers le Rap & le Hip-Hop et succès de LMDS
    01:04:57 - Carrière solo et succès avec "Femme Like U"
    01:16:21 - Apprentissage Business
    01:30:12 - Business de la musique aujourd'hui et risques
    02:02:34 - Producteur et compositeur de SHY'M
    02:15:42 - Autres business et échecs
    02:23:54 - Vision pour les prochaines années
    02:31:30 - Fondation et Projet "Education is Cool"
    02:45:30 - Ce qu’il ferait différemment
    02:47:14 - Qui il souhaiterait entendre dans le podcast 

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    2 hr 53 min
  • [REDIFF] Marie Leblanc | CEO de Victoria Beckham : Le Parcours D'Une Battante.

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    Nous nous retrouvons aujourd’hui dans le 17ème arrondissement de Paris, où j’ai eu le privilège de rencontrer Marie Leblanc, CEO de la marque de prêt-à-porter de luxe de l’influente Victoria Beckham. Avec une passion inébranlable pour la mode, Marie a toujours été attirée à la fois par la création artistique et les aspects commerciaux et stratégiques des entreprises. Forte d’un parcours scolaire diversifié, Marie débute des études d’école de commerce pour se retrouver quelques années plus tard au sein du Studio Berçot, une prestigieuse école de mode parisienne.

    Pour Marie, l'univers de la création et l'esthétique qui l'entoure sont des sources d'inspiration intarissables. Elle a eu la chance de travailler aux côtés de grands noms du luxe tels que Guerlain, Isabel Marant, Céline, Sonia Rykiel et le groupe du Printemps. Cette expérience diversifiée lui a permis de développer une compréhension holistique de l'industrie de la mode, tant du point de vue artistique que commercial. Aujourd'hui, Marie Leblanc incarne un parcours professionnel aussi atypique qu'ambivalent, mettant en lumière l'importance de faire confiance à son instinct et de suivre sa passion pour réaliser ses rêves.

    Son association avec Victoria Beckham, une icône de la mode et du style, est la preuve que le mariage entre créativité et entrepreneuriat peut être une combinaison gagnante. Marie Leblanc est un exemple inspirant pour tous ceux qui cherchent à explorer les multiples facettes de l'industrie de la mode et à créer leur propre chemin vers le succès.


    Ce que vous allez apprendre dans cet épisode :

    • Son parcours scolaire éclectique 
    • Son inquiétude de pouvoir percer dans un domaine créatif 
    • Son expérience très enrichissante au sein de la maison Céline 
    • Son poste de directrice de collection au sein de la maison Sonia Rykiel 
    • Sa posture de CEO et Responsable du marché de la mode femme au Printemps
    • Le meilleur business model selon elle
    • L’opportunité pour elle de devenir la CEO de la marque Victoria Beckham
    • Sa stratégie de structuration et de mise en place de la marque Beckham
    • Les incertitudes et l’urgence économique liés au Covid-19 et au Brexit 
    • Uniformisation de la marque et fusion des deux lignes chez Beckham
    • Comment être ambitieux tout en restant réaliste lorsqu’on est CEO
    • Définir la femme Beckham : comment allier féminité, élégance et prestance 
    • Distribution de la marque à l’international
    • Comment faire grandir la notoriété d’une marque 
    • Les forces de Marie Leblanc
    • Si elle devait changer une étape de son parcours
    • Qui elle souhaiterait entendre dans ce podcast 

    • ➜ Retrouvez toutes les références et les photos prises lors de l’enregistrement sur www.theboldway.fr


      Réferences 

      Personnalités

      Phoebe Philo : Styliste britannique ayant travaillé notamment en tant que directrice artistique chez Céline.

      Marie Ruquis : Ancienne directrice du Studio Berçot.

      Geraldo Da Conceição : Directeur artistique d’origine Canadienne. A notamment travaillé en même temps que Marie Leblanc chez Sonia Rykiel.

      Julie de Libran : Créatrice de mode française. A notamment travaillé chez Louis Vuitton au côté de Marc Jacobs.

      Christian monjou : Agrégé de l'Université, enseignant chercheur à Oxford.

      Charlotte Tasset : Ancienne directrice générale et merchandising au Printemps 

      Cédric Charbit : Ancien directeur de la stratégie produit chez Yves Saint Laurent. IL est depuis 2016 Président-Directeur général de Balenciaga.

      Victoria Beckham : Chanteuse, danseuse, styliste, designer et femme d'affaires britannique. Elle crée en 2004 sa marque de luxe Victoria Beckham.

      Hedi Slimane :  Couturier, photographe et styliste français, directeur artistique de l'entreprise parisienne Céline.

      Ralph Toledano : Homme d'affaires de l'industrie de la mode et du luxe

      Susanne Tide-Frater : Spécialiste de la vente au détail et du luxe. a notamment travaillé chez Selfridges et Farfetch.

      Pierre-Arnaud Grenade : CEO de la marque Ba&sh.

      Axel Keller : CEO de la marque de luxe Dries Van Noten.


      Écoles

      ESCP: Grande école de commerce consulaire française située dans le 11e arrondissement de Paris 

      Centre Madeleine-Daniélou : Établissement scolaire où elle suit des cours en Préparatoire Artistique.

      Maisons 

      Sonia Rykiel : Grande couturière et designer française.

      Balenciaga : Entreprise française de mode et de luxe fondée en 1917 par l'espagnol Cristóbal Balenciaga. 

      Chloe : Maison de mode française fondée en 1952 par Gaby Aghion.

      Saint Laurent : Nouvelle appellation de la maison de couture Yves Saint Laurent.

      Marques

      Isabel Marant :  Créatrice de mode en prêt-à-porter. 

      Guerlain : Parfumeur français, la marque fait aujourd'hui partie du groupe LVMH.

      American retro : Marque fondée en 2002 par David et Grégory Pariente.

      Simon Jacquemus : Styliste français, fondateur de l'entreprise et de la marque Jacquemus.

      Bottega Veneta : Entreprise de luxe fondée en 1966 et basée à Milan en Italie.

      Prada : Marque de luxe fondée en 1913 à Milan.

      Courrèges : Entreprise française de luxe fondée en 1961 à Paris par André Courrèges.

      Grace Wales Bonner : Créatrice de mode anglaise ayant créé sa marque de luxe éponyme.


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      1 hr 55 min
    • #398 Violette Serrat | Artistic Director and CEO of VIOLETTE_FR - Her travels between Paris and New York, her beauty brand, and her role at Guerlain.

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      In this episode of TheBoldWay, we explore the fascinating life of Violette Serrat, who divides her time between Paris and New York as the Creative Director of Makeup at Guerlain and the founder of her own cosmetics brand, VIOLETTE_FR.

      How does she manage to juggle these two worlds while maintaining her creativity and family balance? Violette reveals her secrets, inspirations, and the challenges she faces daily to succeed on all fronts. An inspiring conversation with a woman who has transformed her passions into a fulfilling life. In this episode, she takes us into her world, from her beginnings in Boulogne-Billancourt to her rise in the luxury makeup industry. Violette talks about her passion for creation while giving us insight into her life and work philosophy.

      This episode delves deep into Violette's journey, her working methods, and her mindset. Enjoy listening!

      What you’ll learn:
      00:01:25 - Who is Violette FR?
      00:02:35 - Childhood & artistic journey
      00:10:00 - Move to New York and early struggles
      00:24:03 - Milestones and key moments in her career
      00:31:17 - Meeting Carine Roitfeld and the breakthrough in her career
      00:43:42 - Collaboration with Dior and Estée Lauder
      00:57:00 - Launch of Violette FR brand
      01:21:00 - International expansion and logistical challenges
      01:45:00 - Balancing professional and personal life

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      2 hr 29 min
    • #398 Violette Serrat | Directrice Artistique et CEO de VIOLETTE_FR - Ses voyages entre Paris et New York, sa marque de beauté, et son rôle chez Guerlain.

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      Dans cet épisode de TheBoldWay, on explore la vie fascinante de Violette Serrat, qui partage son temps entre Paris et New York en tant que directrice artistique du maquillage chez Guerlain et fondatrice de sa propre marque de cosmétiques VIOLETTE_FR.

      Comment parvient-elle à jongler entre ces deux mondes tout en maintenant sa créativité et son équilibre familial ? Violette nous dévoile ses secrets, ses inspirations, et les défis qu'elle relève au quotidien pour réussir sur tous les fronts. Une conversation inspirante avec une femme qui a su transformer ses passions en une vie accomplie. Dans l'épisode, elle nous embarque dans son univers, depuis ses débuts à Boulogne-Billancourt jusqu'à son ascension dans le monde du maquillage de luxe. Violette nous parle de sa passion pour la création, tout en nous offrant un aperçu de sa philosophie de vie et de travail.

      Cet épisode explore en profondeur le parcours de Violette, ses méthodes de travail et son état d'esprit. Bonne écoute !

      Ce que vous allez apprendre :
      00:01:25 - Qui est Violette FR ?
      00:02:35 - Enfance & parcours artistique
      00:10:00 - Départ pour New York et débuts difficiles
      00:24:03 - Milestones et étapes importantes de sa carrière
      00:31:17 - Rencontre avec Carine Roitfeld et décollage de sa carrière
      00:43:42 - Collaboration avec Dior et Estée Lauder
      00:57:00- Lancement de la marque Violette FR
      01:21:00- Expansion internationale et défis logistiques
      01:45:00- Équilibre entre vie professionnelle et personnelle

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      2 hr 29 min
    • [EXTRACT] - How "WeTransfer" stood out with co-founder Damian Bradfield

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      How do you build a company that becomes a household name while also supporting the arts and maintaining ethical standards?** In this episode, we dive deep into the story of Damian Bradfield, co-founder and Chief Creative Officer of WeTransfer. We explore his journey from a modest upbringing in the UK to leading one of the most widely used file-sharing platforms in the world. Damian shares his insights into the unique approach that has set WeTransfer apart from its competitors and how the company has managed to maintain its core values while scaling globally.

      Damian Bradfield, originally from the UK, co-founded WeTransfer in 2009. Before WeTransfer, he had a diverse career path that included working for Gucci Group and Stella McCartney, as well as running his own design agency, PresentPlus. His background in advertising and design, coupled with his passion for supporting artists, has significantly influenced the ethos and direction of WeTransfer. Damian is also a strong advocate for corporate social responsibility and sustainability, which is reflected in WeTransfer's status as one of the world's largest B Corps.

      In this episode, Damian discusses the evolution of WeTransfer, from its inception as a simple file-sharing tool to its current status as a multifaceted platform that includes services like Collect, WePresent, and Paper. He explains the company's unique business model, which includes giving away 30% of its advertising space to artists and causes, and how this generosity has helped build a loyal user base. Damian also touches on the challenges of maintaining simplicity and ethical standards in a rapidly growing tech company, and his vision for the future of WeTransfer.

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      8 min
    • #397 Damian Bradfield | Co-founder & CCO of WeTransfer - Building a product with 80 million monthly active users in 190 countries

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      How do you build a company that becomes a household name while also supporting the arts and maintaining ethical standards?** In this episode, we dive deep into the story of Damian Bradfield, co-founder and Chief Creative Officer of WeTransfer. We explore his journey from a modest upbringing in the UK to leading one of the most widely used file-sharing platforms in the world. Damian shares his insights into the unique approach that has set WeTransfer apart from its competitors and how the company has managed to maintain its core values while scaling globally.

      Damian Bradfield, originally from the UK, co-founded WeTransfer in 2009. Before WeTransfer, he had a diverse career path that included working for Gucci Group and Stella McCartney, as well as running his own design agency, PresentPlus. His background in advertising and design, coupled with his passion for supporting artists, has significantly influenced the ethos and direction of WeTransfer. Damian is also a strong advocate for corporate social responsibility and sustainability, which is reflected in WeTransfer's status as one of the world's largest B Corps.

      In this episode, Damian discusses the evolution of WeTransfer, from its inception as a simple file-sharing tool to its current status as a multifaceted platform that includes services like Collect, WePresent, and Paper. He explains the company's unique business model, which includes giving away 30% of its advertising space to artists and causes, and how this generosity has helped build a loyal user base. Damian also touches on the challenges of maintaining simplicity and ethical standards in a rapidly growing tech company, and his vision for the future of WeTransfer.

      What you will learn :

      00:01:56 - Who is Damian Bradfield ?
      00:06:28 - Childhood and background
      00:19:38 - Genesis & mission of WeTransfer
      00:27:02 - Milestones of WeTransfer
      00:29:06 - What made the difference / Being at the right place at the right time
      00:31:00 - Growth & unique advertising strategy
      00:39:55 - The importance of content
      00:42:52 - Success of WeTransfer & expanding the American market
      00:53:20 - Future & vision of WeTransfer
      01:05:40 - Being a storytelling company & how to be successful in today’s market
      01:13:22 - Key learnings to tell a good story as a brand/media
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      1 hr 51 min

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