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Présentation des invitées :

Comment bosser dans la food sans être chef ? C’est après une carrière dans l’édition et le journalisme pour Julie, la restauration et l'événementiel pour Margaux que ces deux accros de la food fondent La Relève, un nom qui en dit long sur leurs intentions : réunir et accompagner au sein d’une agence, la crème de la crème des jeunes pâtissier.es, chef.fes mixologues ou encore créateur.es de contenu et leur proposer des projets créatifs sur-mesure, « en phase avec les aspirations du monde actuel »

Dans ce nouvel épisode, Margaux et Julie reviennent sur leur parcours respectif, leur rencontre, la singularité de leur agence, leur vision de la food, leurs projets à venir et le succès de personnalités telles que Laila Gohar ou encore Cédric Grolet. 

« Notre mantra, c’est le bon chef pour le bon message. »

Ce que vous allez apprendre dans cet épisode : 

« L’avenir de la food passe beaucoup par l’expérience: aujourd’hui, cela ne suffit plus de juste proposer à manger, même si c’est très bon. Il faut réussir à construire un univers à la fois singulier et authentique. »

« On met toute notre créativité, notre savoir-faire, notre force à imaginer des choses avec les meilleurs talents. » 

« Nous sommes à la fois des agents qui accompagnons et manageons des chefs et une agence qui imagine et produit des projets pour des marques et des lieux qui veulent travailler avec  des talents de la gastronomie. »

N’oubliez pas de vous inscrire à la newsletter de Entreprendre Dans La Mode, les industries créatives et l’art de vivre sur www.entreprendredanslamode.com. Aussi, si vous souhaitez me contacter ou me suggérer de nouveaux invités, vous pouvez le faire sur Instagram sous le pseudonyme @entreprendredanslamode. Enfin, le plus important : laissez-moi un avis sur Apple Podcast ou iTunes, 5 étoiles de préférence ; cela m’aide à faire connaître le podcast à plus de monde et me motive à faire de meilleures interviews ! Merci de soutenir ce podcast et à bientôt pour un nouvel épisode !

Références : 

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Nb: TheBoldWay ou The Bold Way, anciennement connu sous le nom de Entreprendre dans la mode ou EDLM , est un podcast produit et réalisé par Adrien Garcia.   

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Après une carrière dans la communication et le marketing des sports de glisse, puis la création d’une start-up immobilière, Magali Avignon choisit de se consacrer à un projet plus personnel, celui de développer une collection de maisons de vacances dans le sud de la France. Baptisé Enamoura (“amoureuse” en provençal), ses maisons rendent hommage aux femmes de sa famille et offrent chacune à leur manière, un certain art de vivre à la provençale où se conjuguent douceur de vivre, plénitude et hospitalité. 

À ces lieux de villégiature, s’est ajoutée une collection d’objets artisanaux également baptisée Enamoura. Luminaires, assiettes, savons, tous sont fabriqués à la main par des artisans locaux qui perpétuent les savoir-faire provençaux: une manière pour Magali Avignon de prolonger l’expérience de ces hôtes ou de ramener un peu de douceur provençale chez soi lorsque l’on n’a pas encore eu la chance de vivre l’expérience Enamoura. 

Dans ce nouvel épisode, Magali Avignon revient sur son parcours, comment elle s’est imposée en tant que femme dans un univers masculin, la genèse du projet Enamoura, son processus créatif, sa manière de valoriser l’artisanat et ses projets futurs.

« J’ai cette volonté de communiquer une vision solaire et sensuelle de la Provence, plus contemporaine tout en piochant dans le passé. » 

Ce que vous allez apprendre dans cet épisode : 

« Il y a plein d’artisans qui ont une petite production personnelle et qui gagnent plus ou moins bien leur vie. L’idée était de créer un système vertueux où ils ont la garantie d’une production régulière et d’une rémunération dès réception de la marchandise. »

« Avec ma ligne d’objets Enamoura, j’essaie de conjuguer le savoir-faire des artisans avec mon savoir-faire d’entrepreneuse en start-up. »

« Aujourd'hui mon métier c’est de raconter cette histoire, de l’orchestrer, de trouver des partenaires, de leur prouver qu’ils peuvent avoir confiance en moi, d’avoir des clients et de satisfaire leur attente. » 

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À ces lieux de villégiature, s’est ajoutée une collection d’objets artisanaux également baptisée Enamoura. Luminaires, assiettes, savons, tous sont fabriqués à la main par des artisans locaux qui perpétuent les savoir-faire provençaux: une manière pour Magali Avignon de prolonger l’expérience de ces hôtes ou de ramener un peu de douceur provençale chez soi lorsque l’on n’a pas encore eu la chance de vivre l’expérience Enamoura. 

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À ces lieux de villégiature, s’est ajoutée une collection d’objets artisanaux également baptisée Enamoura. Luminaires, assiettes, savons, tous sont fabriqués à la main par des artisans locaux qui perpétuent les savoir-faire provençaux: une manière pour Magali Avignon de prolonger l’expérience de ces hôtes ou de ramener un peu de douceur provençale chez soi lorsque l’on n’a pas encore eu la chance de vivre l’expérience Enamoura. 

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On se demande comment aurait le paysage de la mode sans lui.

Durant toute sa carrière, Jean-Jacques Picart a trouvé le goût pour flairer les talents et révéler les grands directeurs artistiques de demain. Il a d’abord mis son intuition et son honnêteté au service de son bureau de presse indépendant lancé dans les années 70, un bureau au succès frappant qui fermera quelques années plus tard au profit d’une nouvelle activité.

Visionnaire, le génie de la communication au carnet d’adresse abondant s’est ainsi laissé porter par le conseil, notamment auprès de Bernard Arnault chez LVMH, ou dans un autre registre, auprès d’Uniqlo. Tel un caméléon qui s’adapte avec aisance à ses environnements du luxe à la grande distribution, l’œil de la mode, c’est bien lui. Car si au fil des décennies, il a vu toute une industrie changer dans ses codes et ses stratégies, lui-même n’a pas pour autant perdu la page.

De ses apprentissages d’une vie, ses anecdotes frôlant la confidence, sa curiosité quant aux méthodes de communication, Jean-Jacques Picart nous offre avec générosité son regard sur le milieu qu’il chérit tant.

«Je ne suis jamais plus heureux quand j’assiste au succès de quelqu'un, succès que j’avais pressenti quelques années avant.»

Ce que vous allez apprendre dans cet épisode : 

«La vie, ce n’est pas le travail. J’ai réussi ma carrière j’aurais pu peut-être mieux réussir ma vie.»

«La presse papier doit analyser, séduire, prendre le lecteur par la main et l’emmener un peu plus loin.»

«Ce qui peut être un problème cache sûrement un cadeau du siècle.»

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Des vies et des modes, Jean-Jacques Picart : https://fr.fashionnetwork.com/news/Des-vies-et-des-modes-le-carnet-de-route-de-jean-jacques-picart,237599.html 

EFAP : https://www.efap.com 

Lucien Pagès : https://www.lucienpages.com

Daniel Aron : http://www.danielaron.co/index.php 

Camille Miceli DA de Pucci : https://www.elle.fr/Mode/Les-news-mode/Camille-Miceli-nouvelle-directrice-artistique-d-Emilio-Pucci-3944333 

LVMH : https://www.lvmhprize.com 

Hermès : https://www.hermes.com/fr/fr/story/235001-hermes-artisan-contemporain-depuis-1837/ 

Christian Lacroix : https://www.christian-lacroix.com 

Ami : https://www.amiparis.com/fr/

Coperni : https://us.coperniparis.com 

Eugénie Trochu, Head of Editorial Content Vogue France : https://www.vogue.fr/mode/article/eugenie-trochu-head-of-editorial-content-vogue-paris-conde-nast 

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Depuis le 15 septembre et jusqu’au 5 mars 2023, Le Palais Galliera nous plonge dans l’intimité de Frida Kahlo, artiste mexicaine née le 6 juillet 1907 et disparue le 13 juillet 1954 dont l’oeuvre autobiographique a su par sa puissance et son engagement ,marquer durablement le monde de l’art, jusqu’à faire de cette artiste, une des icônes de la pop-culture.  

En collaboration avec le Museo Frida Kahlo, cette exposition retrace la vie de l’artiste grâce à la découverte incroyable en 2004 d’objets lui ayant appartenu et provenant de la Casa Azul, où elle a vécu tout au long de sa vie. Bien loin des clichés, le Palais Galliera propose à travers un parcours biographique et thématique de comprendre comment s’est construite l’identité de Frida Kahlo à travers son œuvre et son apparence.  

Pour ce nouvel épisode, j’ai eu la chance de parcourir cette exposition accompagné de Miren Arzalluz, directrice du Palais Galliera qui m’a fait découvrir une autre facette de Frida Kahlo, en me racontant l’histoire de ses objets (photos, vêtements, bijoux, lettres, cosmétiques, objets médicaux etc.) témoins de sa vie passionnée et tumultueuse. 

« Ce n’est pas une rétrospective sur Frida Kahlo, mais une exposition qui nous permet de rentrer dans son intimité et qui nous parle de la construction de son image en tant que femme, en tant qu’artiste à travers l’imagerie extraordinaire que nous avons tous en tête. » 

Ce que vous allez apprendre dans cet épisode : 

 « Frida Kahlo est devenue une icône culturelle, mais aussi esthétique. »

« Frida Kahlo a tout de suite compris la force des vêtements pour s’exprimer et se construire. »

« Nous voulons proposer de nouvelles lectures autour de la mode et Frida Kahlo nous permet de le faire. Sa popularité nous permet aussi d’élargir notre public : on voit des gens qui ne venaient que rarement au Palais Galliera, voire qui ne connaissent pas notre musée. »  

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