聽天下：天下雜誌Podcast

你或許想像不到，台灣人對美食的熱情，讓2023年餐飲業的總營收飆破一兆，成為台灣第八個兆元產業。然而，缺工、食安危機、匿名檢舉等問題仍遲遲無法解決。

餐廳訂候位系統inline前總經理蕭至瑋，近來計劃前往100家知名餐廳臥底擔任一日員工，實際走入後場體驗，找出經營痛點。他待過哪些地方？做了什麼工作？又有哪些意外的發現？

掌握的一點訣：
1. 為重複性質高的工作增加人力，讓前場服務人員更有餘裕照顧客戶。
2. 食安問題應重視，但同業之間不可以濫用匿名檢舉作為競爭武器。

主持人：天下雜誌副總主筆 王一芝、大店長讀書會創辦人 尤子彥
來賓：inline前台灣區總經理 蕭至瑋
製作團隊：李洛梅、王薇茹、劉駿逸

⭐立即下載天下雜誌App，享受更好的閱聽體驗：https://bit.ly/3PqHlNc
＊快加入「服務一點訣」Line官方社團：bit.ly/3Qvnb3r
＊意見信箱：[email protected]
＊延伸閱讀：
出去倒個垃圾就被挖角　餐廳缺工瘋狂搶人，這3家店讓員工不想走
https://www.cw.com.tw/article/5128060
寧願跑Uber也要拒絕「壞工作」　年輕勞動力大減20萬人，新世代工作觀全公開
https://www.cw.com.tw/article/5128056

小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/cku89pcv8lz3n0981l3iyrak8
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cku89pcv8lz3n0981l3iyrak8/comments

全球第六大半導體出口國馬來西亞，準備往半導體產業更具價值的上游端發展。政府投入鉅資，揚言要培養6萬名大馬自家的半導體工程師，有望在晶片大戰中搶到更多紅利嗎？

最近很紅的【MBTI性格測試】您做了嗎？從MBTI　16型人格大致可以分為4大族群，不同族群的人因應不同性格也對應著各自有投資盲點也有因應的債券投資策略，也因此本期關鍵字「Nature本質」就是要來探討從每個人的本質以及市場的本質如何找出合適的投資策略！請收聽第二季「解讀・債券關鍵字」。

AI妖股美超微何以在人工智慧伺服器市場大殺四方？來看看美超微與輝達和黃仁勳地利與人和，以及執行長梁見後順勢成功的老莊管理哲學。

面對地緣政治衝突、移民政策，甚至經濟衰退等影響，歐洲近年來吹起一陣民粹風潮。本集的封面故事將聚焦在義大利的梅洛尼、法國的勒龐，以及歐盟委員會主席馮德萊恩的三人關係，歐洲將何去何從，與這三位人物間的角力息息相關。

週二天下零時差關注以下國際大事：

這個禮拜的全球大事Computex在台北展開，輝達供應鏈負責人齊聚一堂，揭開接下來的AI新發展。而面對這樣的AI熱潮，台灣的供應鏈如何面對？

週一天下零時差關注以下財經大事：

你聽過「聖雅各之路」嗎？這條通往聖地牙哥的朝聖之路，每年吸引千千萬萬朝聖者徒步穿越西班牙。根據朝聖者辦公室統計，2023年全球各地合計有約44萬6千多名旅者領到朝聖之路護照，完成巡禮，自我療癒。

科技屢次改變人類的生活，人類卻很少能成功「駕馭」新科技。微軟AI部門執行長，蘇萊曼是DeepMind的創辦人，擊敗世界棋王的機器人Alpha Go便出自他的公司；然而這位科技人，卻在新書《控制邊緣》表達對人工智慧的擔憂。