聽天下：天下雜誌Podcast

2023台灣米其林指南公布完整名單，今年摘星的餐廳共有44家，包含3家三星、6家二星、35家一星，其中新晉餐廳共有7家一星、3家二星，更首次有3家餐廳拿下三星的盛況，是米其林指南進入台灣六年來獲獎餐廳最多的一次，而米其林的評選機制也一直是個有趣的話題。

這集節目，我們來聊聊米其林指南對餐飲業整個生態造成的影響，以及服務業伙伴們應該採取什麼樣的心態來競逐獎項，此外，一姐也特別從米其林頒獎典禮的現場帶回她近距離的觀察。

掌握的一點訣：
參與競賽是建立團隊凝聚力、重新梳理品牌價值的大好機會。

主持人：天下雜誌副總主筆 王一芝、大店長讀書會創辦人 尤子彥

製作團隊：李洛梅、劉駿逸

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＊延伸閱讀：
台灣第一位米其林三星主廚！態芮何順凱讓茶葉蛋、蚵仔煎華麗變身
https://www.cw.com.tw/article/5127401
2023米其林完整名單公布》台北、台中、台南、高雄美食一次看
https://www.cw.com.tw/article/5127153

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伊隆・馬斯克（Elon Musk）堪稱全球最高調的創業家，他的推特帳號就像24小時on檔的脫口秀，什麼題材都有；上至火箭，下至鑽洞，談電動車，也談如何防備人工智慧（AI）毀滅人類文明。

沒疫苗和特效藥，症狀容易跟新冠、流感混淆，少數病患甚至完全沒發燒。今年至今登革熱在台累計超過8000例，而且是不易辨識的「非典型」，究竟該怎麼預防、及早就醫？

青年根留家鄉一直是城市活力的指標，也是一座城市未來可期的新風貌！如何為青年打造恣意發揮夢想，又能面對現實骨感，落實自我夢想的環境，也是治理城市的重要議題。總人口約53萬的苗栗縣，光是45歲以下的青壯年就占了20萬；近年地方創生顯學效應，更是召喚不少苗栗子弟迴游家鄉，連帶掀起一股青創潮。有鑑於此，苗栗縣政府也陸續孵育多個青創基地，透過場域釋出與多元輔導的模式，扶持青創落地生根實現夢想。

去年九合一大選洗牌後，歷經8個月的治理實戰，在最新的縣市首長施政滿意度調查中，誰最能抓住民心？從結果發現，明星光環、新人紅利都加不了分，唯有端出政策牛肉、有感施政，小城也能閃閃發光。

本期全球版本封面故事，經濟學人再次以樂觀正面的態度，解析人工智慧將對科學產生顛覆性的改變。無論是在氣候變遷、生物化學或是新材料的開發上，人工智慧都能替科學家們，建構出嶄新且迅速的模型，人類文明可望迎來新一波「科學革命」！

近期火紅的議題，除了ChatGPT、Midjourney等生成式AI 工具，以及最近竄紅的超導體外，還有一個不能忽略的龐大商機元宇宙（Metaverse）。截至2023年4月，XRSPACE旗下元宇宙社群平台GOXR已將1,200多家教育機構和超過20萬名用戶帶入元宇宙，PartyOn更獲得超過70萬名使用者青睞。XRSPACE是如何不斷革新技術、顛覆傳統體驗，從台北故宮、北港媽祖到美國電信龍頭，都指名與他們合作？本集節目特別邀請到XRSPACE總經理劉冠廷Kurt，解析元宇宙的最新商機與產業發展，揭開台灣最成功元宇宙品牌的神祕面紗。

週二天下零時差關注以下國際大事：

蝦皮靠補貼坐上龍頭，如今自己也遇到抖音打擊。而它作為上市公司，動靜皆須看資本市場臉色。面對創新者的兩難，企業可借鏡亞馬遜的神操作。

週一天下零時差關注以下財經大事：