Top of Japan

第 67 期，聊聊世界上第一个味精品牌：味之素。

味之素是成立于 20 世纪初的百年企业，推出了全球首款味精产品。随后扩张到复合调味品、速冻食品、咖啡、健康产品等领域，最终成长为一家全球性的食品制造企业。它的产品线很丰富，在日本超市里常见的有调味料、各种微波加热冷冻食品都能看到它的身影。

2023 年《日经新闻》在比较 32 类非金融行业公司本年度净利润和 2018 年度净利的时候，食品行业的榜首就是味之素，而它在过去一年股价上涨了 20.4%。除了食品制造，味之素的 ABF 材料在芯片制造领域也是一家独大，市场占有率超过 99%。

它的产品渗透在日常的角落里，好像太低调又太基础，我们常常觉得它很没存在感。很难想象一家从基础的调味品起家的企业，竟然才是真正实力雄厚的跨界巨头。

节目中提到的：

umami 写法「うま味」

失败的冷冻饺子控诉：

味之素的3000只平底锅网站：https://www.ffa.ajinomoto.com/enjoy/frypan/

·有奖互动

最近 Top of Japan 收到了很适合冬天的美丽新书《钱汤图解》：整本书画了 20 多家钱汤，每家都各有特色。书的最后都有标注各家钱汤的地址、营业时间、联系方式等等实用信息，可以说是种草拔草一本通！为了和大家分享快乐，我们会在本期节目留言的朋友中随机选出 5 位幸运儿，送出这本暖呼呼的《钱汤图解》，11 月 25 日公布中奖结果，大家记得留言哦~

这本书已在 Top of Japan 的官方渠道上架，感兴趣的朋友可以微信搜索小程序：蓝莓100 购买，或者添加蓝莓酱微信：lanmeitester 加入听友群，蓝莓酱会在群里分享购买信息、并定期也会有听友专属福利和主播精选好物推荐。

·本期时间轴

[ 0:45 ] Top of Japan 收到的暖呼呼新书推介

[ 13:00 ] 味之素竟然有咖啡，还在做银发食品？！

[ 16:06 ] 味精的发明：藏在昆布汤里的鲜味秘密

[ 23:29 ] 1920 年代，中国国货味精的崛起

[ 28:07 ] 味精真的有害健康吗？

[ 30:25 ] 拓展海外合作与基础产品迭代

[ 36:50 ] 全球芯片制造公司离不开的味精厂

[ 41:17 ] 重视细节的默默耕耘

[ 44:23 ] 冷冻饺子大战平底锅

·本期主播

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内容策划：摘米

音频制作：十元

视觉设计：摘米

BGM：宁静舒缓吉他独奏 - Acoustic Folk

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第 65 期，是一个「跑」出来的品牌：亚瑟士。

Asics 亚瑟士通常被认为是全球前十的运动品牌。虽然从商业角度来看，它在全球运动品牌中的排名未能超越 Nike 和 Adidas 这样的巨头，但它在跑步鞋、专业运动装备的细分市场的表现突出。尤其是在跑步鞋的领域，Asics 常年位列全球前三，在中高端市场也占据重要位置。同时，旗下鬼塚虎品牌非常受年轻人的欢迎，成功摆脱纯运动品牌形象跻身时尚潮牌，各种跨界联名大获成功。

本期就来聊聊鬼塚喜八郎的创业故事、亚瑟士和鬼塚虎的关系、以及鬼塚虎和耐克的往事。

主播妮子最近想给妈妈找一双舒适耐穿的运动鞋，也欢迎大家在评论区留言分享你喜欢的跑鞋或者自己的选鞋经验。

节目中提到可以扫描 Foot ID 的商店列表网页链接： https://www.asics.com/jp/ja-jp/mk/running/stores

·本期时间轴

[ 04:50 ] 近年变态的增长率——销售额同比增长了40.2%

[ 05:33 ] 主播们买过的款式

[ 10:48 ] 鬼塚虎的品牌历史

[ 12:40 ] 灌篮高手里大家穿的都是什么鞋？

[ 16:02 ] 鬼塚虎风靡欧美，李小龙的最爱

[ 21:33 ] 鬼塚喜八郎与菲尔 · 奈特，鬼塚虎与蓝带体育

[ 26:20 ] 亚瑟士和耐克

[ 28:32 ] 鬼塚虎品牌的复兴

[ 37:51 ] 亚瑟士的实力技术和经典款式

·本期主播

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内容策划：妮子

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BGM：Run To The Hills

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第 64 期，聊聊治愈日常的轻松美食：泡面。

出前一丁是日本泡面始祖「日清 Nissin」旗下的第二款泡面，也是第一款有自己品牌名称的泡面。作为日本「泡面始祖」55 岁高龄的子品牌，它在香港一度火过日本本土，甚至在前几年日本旅游网站被评为「日本人喜欢的 10 大香港手信」之一。

所以本期我们会以优秀的子品牌为切口，聊聊日清和泡面的发展，以及「日清 Nissin」又是如何让一碗泡面如何变得特别。

·本期时间轴

[ 02:32 ] 出前一丁出薯片了！？

[ 06:54 ] 半路出家的创始人和快速起步的「泡面」生意

[ 10:42 ] 寒冬排队的拉面铺：被饥饿催生的灵感

[ 17:26 ] 两大王牌泡面产品诞生

[ 21:00 ] 出前一丁如何在异乡红过本土

[ 26:10 ] 茶餐厅也用「即食面」玩花样

[ 29:38 ] 日清的定位和广告营销

[ 34:53 ] 合味道纪念馆

国庆期间，TOJ 小卖部正常营业，日清的各款零食也欢迎大家选购~加群即可获取最新福利与优惠信息！

·本期主播

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内容策划：摘米

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BGM：Funny Blots

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第 63 期，我们聊回一个日常又充满意想不到的品牌：Unicharm 尤妮佳。

尤妮佳是世界上第一个推出内裤型纸尿裤的品牌，日本「纸尿裤大王」到了第二代，是典型且成功的家族企业。

它扛过了日本「失去的二十年」，凭借无纺布吸收材料为轴心，多面拓展，树立了以女性护理事业、婴儿护理事业、成人护理事业、清洁护理事业、宠物护理事业这5大支柱产业——苏菲和妈咪宝贝都是它旗下的子品牌。随着各项事业的活动发展，以亚洲为中心向中东、欧洲等世界各地扩大。目前，向东亚、东南亚、南太平洋、中东、北非等世界 80 多个国家和地区提供纸尿裤和生理用品，拥有员工近 20,000 名。

欢迎大家和我们分享自己喜欢的尤妮佳单品，也可以扫描下方二维码，逛逛「TOJ小卖部」：好价质优、送货快的日本零食、日化、美妆和服饰我们都替大家准备好啦！

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·本期时间轴

[ 7:34 ] 早期海外业务拓展

[ 11:21 ] 日本的女性生理用品简史

[ 15:55 ] 「大成化工」更名为「尤妮佳株式会社」

[ 17:16 ] 建材公司社长体验女性生理用品

[ 19:15 ] 适合亚洲女性的日系棉条

[ 25:49 ] 世界上第一款内裤型婴儿纸尿裤

[ 28:10 ] 启动后来很重要的宠物护理业务

[ 35:04 ] 「纸尿裤大王」二代目：低迷时期的交接

[ 39:02 ] 被孤立的继承人

[ 57:29 ] 在日本买猫粮狗粮真的很方便

·本期主播

80 年代尤妮佳生理裤日本本土广告

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BGM：Hold on my Heart

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第 62 期，是 FUJI ROCK 2024 的行程回顾。

我们邀请了一起在现场的小伙伴共同录制：本着世界充满罗生门的认知，来聊聊去了同一个活动、大家各自不同的感受。两位听友一位是大学老师，一位是中国国家地理摄影师兼连续创业者。大家都喜爱音乐，并不精通，两位也都是和大家一样的听众朋友，请大家关爱鼓励。

特别鸣谢两届都和 Top of Japan 一起走过 FUJI ROCK 的露营装备品牌：牧高笛。今年下了雨刮了风，很多其他品牌的天幕都吹倒了，但是我们帐篷全体坚挺！

希望大家都有机会去大自然自由挥洒，享受音乐~

· 本期节目相关图片

Gypsy Avalon @亚坤

Fuji Rock周边T恤

（图片来源：fujirockjp ins）

Fuji Rock 2024 环保垃圾袋

前夜祭花火@妮子

·本期主播

感谢本期参与录制的听友：

@满春

大斜杠青年

中国国家地理签约摄影师

连续创业者

@lulu

暑期放风的大学老师

· 制作团队

内容策划：妮子

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BGM：摇滚音乐节 by Woodstock reloaded

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本期是 Top of Japan 主播@妮子去友台「商业有厘头」的串台特别节目，一起聊聊日本特色的日本区域限定与地域营销。

随着近几个月来的汇率变动与政策开放，日本再度成为一个非常热门的海外旅游地。据日本百货店协会公布的数据显示，5 月海外入境游客的免税消费额高达 718.7 亿日元，同比增长 231.2%，连续三个月刷新历史记录。

日本各地的风土人情与独特文化，在区域限定的城市营销中，从政到商到民群策群力，焕发出无限潜力。地域营销在发展和优化的进程当中不断审视自身优势，为本地经济发展注入活力，在公众参与中感受人与人之间的温度和关怀。因地制宜的营销策略不仅让消费者对不同地区的自然景观和人文属性产生浓厚兴趣，也为我们重塑区域活力、振兴地方经济的优化方向提供了有效参照。

·本期时间轴

[ 03:11 ] 日本重回海外旅游热门目的地

[ 05:56 ] 近期出行日本的热点初探

[ 09:09 ]  如何理解区域限定和地域营销的概念？

[ 10:37 ]  日本区域划分小科普

[ 12:32 ]  在出奇制胜中调动资源最大化的日本地域营销

[ 14:35 ]  从品牌视角出发，如何玩转区域限定

[ 21:58 ]  日本地元文化：在玩梗中保持超绝松弛感

[ 23:00 ]  全员皆可区域限定？如何在圣地巡礼中做好文化推广

[ 25:50 ]  北海道得天独厚的营销优势，如何全方位攻占你的心！

[ 32:24 ]  人设狂魔与细节怪，日本吉祥物出圈大赏

[ 36:10 ]  地方政府助推，在文化体验活动中增加推广附加值

[ 43:00 ]  值得借鉴的地方创生设计：大地艺术节与濑户内国际艺术节

[ 51:26 ]  日本各地深入人心的地域自豪感与营销意识

[ 55:13 ]  国内品牌的区域营销现状：积极连接产品与城市消费者

[ 59:39 ]  当区域营销带来旅游流量，文旅热潮如何更好地拉动长尾效应

· 本期节目相关图片

KitKat限定包装

（图片来源：japanselects.com)

和乐怡（HOROYOI）限定包装

（图片来源：www.aladdinx.jp)

日本限定特饮 47 JIMOTO 星冰乐

（图片来源：stories.starbucks.com)

LuLuLun区域限定面膜

（图片来源：lululun.hk)

爱媛城吉祥物バリィさん

（图片来源：www.barysan.net)

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第 61 期，我们聊聊主播@妮子领队， Top of Japan 首次「正式行程」的第一站：熊野古道与高野山。

这次的行程围绕「徒步」展开，高野山 · 熊野古道正式名称为：纪伊山地的灵场和参拜道，是联合国世界遗产中唯二以道路被纳入名录当中的。本期节目以高野山和熊野三社为中心，聊聊它们的历史和传说，还有纪伊半岛的美丽风光。今年正值空海大师诞辰 1250 周年，聊到高野山自然也是要浅谈一下空海大师的生平和日本佛教密宗。

如果你有计划去高野山或熊野古道旅行，不要错过这期节目，也欢迎分享给希望一起同行的小伙伴。

更重要的是：Top of Japan 的高野山&熊野古道徒步活动仍在招募中，所剩名额有限~节目中也根据活动的内容作了更详细的介绍！欢迎添加蓝莓酱微信：lanmeitester 咨询行程预定或加入听友群获取更多关于日本旅行的新鲜资讯。

·本期时间轴

[ 03:55 ] 纪伊半岛哪里？

[ 05:53  ] 熊野古道的徒步「难点」在哪里？

[ 14:09  ] 天皇朝拜记录保持者

[ 19:05 ] 熊野神社八咫乌的传说

[ 31:04 ] 住在宿坊的体验

[ 34:09 ] 空海大师：照拂 20 万众的开山祖师

[ 39:52 ] 真言宗道场：高野山金刚峰寺

[ 56:33 ] 纪伊半岛的古温泉们

勘误：空海回到日本后，开创高野山之前，先以高雄山为据点活动，而不是东寺。

·本期主播

· 制作团队

内容策划：妮子

音频制作：十元

视觉设计：林凖

BGM：野外山丘

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新一期的旅行季，我们来聊聊日本文具。

去日本旅行，文具店也成为了很多人喜欢打卡购物的地方。除了样式繁多、颜值爆表，日本文具的质量也是非常优越的存在。

很多日本文具，比如品牌百乐、三菱、斑马、国誉，都是大家非常熟悉的，已经有上百年的发展历史。

日本文具有哪些「黑科技」？一支小小的笔如何成为先进技术的代表？去日本旅行，有哪些文具店值得逛？答案都在本期播客中啦～

·本期时间轴

[ 01:00 ] 说说我们对日本文具的印象

[ 07:00 ] 日本文具有哪些常青爆款？

[ 08:11 ] 日本的手帐文化

[ 19:36 ] 日本文具的科技创新之路

[ 43:30 ] 日本文具大赏

[ 44:57 ] 去日本买文具，可以怎么逛？

[ 58:39 ] 主播们的爱用文具分享

·本期主播

· 制作团队

内容策划：瑞秋

音频制作：十元

视觉设计：林凖

BGM：Girl from Barcelona

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第 59 期，是一个品类不多、但爆品频出的零食品牌——Calbee 卡乐比。

Calbee 作为日本最大的零食上市企业之一，常年占据日本休闲食品市场超过 50% 的份额。旗下的麦片类、土豆类、玉米类、小麦类休闲食品在日本市场占有率均为日本第一——而这几乎是他们所有的原材料品类。

今年刚刚公布的 2023 年 4 月至 12 月期间合并财务业绩显示：实现净利润 171 亿日元，同比增长 37%；销售额 227 亿日元，同比增长 9%；营业收入 237 亿日元，同比增长 31%，创同期业绩五年来新高。

回顾 Calbee 的产品，会发现这些耳熟能详的长青「爆品」几乎代表了品牌的所有品类。我们很好奇：一个不玩营销花样、研发和新品上市都很慢的零食品牌，是怎样在长达 75 年的时间里坚持自己的初衷，又保持如此强大的生命力。

大家可以在评论区留言分享自己喜欢的日本零食，呼声大的话我们也会在 TOJ 小卖部上线零食福袋哦~

·本期时间轴

[ 04:04 ]咸口和甜口都找到归宿的「日本零食总决选」

[ 07:41 ]卡乐比之父松尾孝，一生只做一件事。

[ 11:01 ]第一款表达卡乐比初衷的产品：河童虾条

[ 15:05 ]历时 7 年代研发上市的薯条三兄弟和购时代的日本零食大热门

[ 19:00 ]钻研土豆零食：这么单一的品类还能怎么细分？

[ 19:52 ]地区限定口味和产地文化

[ 21:44 ]诞生于细微需求的 Jagarico 土豆棒

[ 24:48 ]12 年磨一个产品的耐心：成年人的薯片

[ 32:59 ]日本人有自己的「早餐革命」—— 风靡日本 32 年的早餐麦片

[ 34:04 ]新品试吃：虽然简单但有效

[ 35:18 ]松尾孝首次在日本提出「赏味期」概念

[ 37:06 ]线下直营店：烤红薯品牌店 yakiimo kaitsuka 和现炸薯条的 Calbee+

[ 39:49 ]卡乐比工厂见学

[ 42:03 ]实事求是的环境保护

节目中提到的榜单：

·本期主播

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BGM：香草泡芙 

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第 58 期，这期很短，用来宣布一个好消息。

我们做了一款好玩又好看周边——剑玉。去年在市集偶遇过 Top of Japan 的朋友可能还参加过现场的剑玉挑战，结束之后我们的工作人员也盘上了这个看似简单的玩具。所以当大家在想要周边选品的时候，不约而同想到了剑玉——代表日本文化，可以有很多玩法，放在家里收藏也不占地方。

日本古代剑玉，摘自国立国会图书馆数字藏书

这次我们特地找到了日本剑玉协会认证的「大空」剑玉制造商山形工坊，定制了 50 支 Top of Japan 限量剑玉，做成福袋回馈一直以来支持我们的听友，定价分别是：168 元和 188 元，福袋里除了实体的剑玉周边之外，还包含 Top of Japan 付费节目免费兑换 1 期和 Top of Japan 线下活动「减20」优惠券 1 张。因为剑玉本身是消耗品，长期使用出现掉漆或者磕碰都很正常，所以不想大家承担很有负担的价格，希望大家都能玩得开心~

购买链接：

https://shop96686389.youzan.com/v2/tag/2fqot7x7sxz65?shopAutoEnter=1

·本期时间轴

[ 03:00 ]虽然名字很陌生，但我们好像都见过它

[ 08:38 ]日本剑玉协会——让「玩」有了体系，也多了花样

[ 10:18 ]剑玉的基础招式

[ 11:39 ]不是只有危险的运动才是极限运动哦

[ 19:02 ]剑玉真是 i 人 e 人两相宜

[ 19:42 ]为什么选「大空」剑玉

[ 27:36 ]Top of Japan 剑玉福袋大公开

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视觉设计：钱德勒

BGM：来呀做游戏 by Moments of Joy

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