Vier Flaschen – Der Wein-Podcast

By Hamburger Abendblatt

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What's Vier Flaschen – Der Wein-Podcast about?

Der Wein-Podcast des Hamburger Abendblatts – alle 14 Tage mit Michael Kutej, Axel Leonhard und Lars Haider.

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Vier Flaschen – Der Wein-Podcast episodes:

06.28.2024
Speedtasting: Grande Collezione Gavi
Gavi ist eine Anbauregion in Italien und in diesem Wein riechen und schmecken wir Zitrone, Apfel und Honig, ohne dass er viel Restzucker braucht, weil er auch nicht viel Säure hat. Den Wein gibt es unter www.hawesko.de/vierflaschen
06.21.2024
Geheimrat J im Vergleich aus 2021, 2016 und 2011 mit Ralf Frenzel
An Selbstbewusstsein mangelt es Ralf Frenzel nicht, an guten Weinen ebensowenig. Der Mehrheitsanteilseigner der Weingüter Wegeler an Rhein und Mosel bringt uns zum 40. Geburtstag des legendären Riesling "Geheimrat J" drei Jahrgänge aus 10 Jahren mit: 16:26 Geheimrat J, Weingüter Wegeler...
06.14.2024
Speedtasting: Viel Riesling für wenig Geld
Vielen dürfte dieses Etikett aus gut sortierten Supermärkten bekannt sein, aber genau diesen Wein gibt es nur bei unserem Partner Hawesko. Vor allem einer von uns ist sehr positiv überrascht von diesem trockenen Grafenstück Riesling Réserve 2023 vom Weingut Metzger...
06.07.2024
EM-Folge mit FC St. Pauli-Präsident Oke Göttlich
Deutschland, Schottland, Schweiz und Ungarn - wir verkosten aus jedem Land unserer EM-Gruppe einen Wein (oder so etwas Ähnliches :) und zwar in dieser Reihenfolge: 27:18 Battenfeld-Spanier Weißburgunder Réserve, Rheinhessen, Deutschland 2022 40:08 Kurt Chasselas Féchy Grand Cru la Côte Féchy...
05.31.2024
Speedtasting: Sangiovese Superiore
Zu Pizza und Saltimbocca soll der Federico Sangiovese Superiore 2021 am besten passen. Passt er auch zu uns? Der Wein ist erhältlich unter www.hawesko.de/vierflaschen
05.24.2024
Vier Flaschen: Rosé-Folge mit Hörer Mario Mechtel
Mario schrieb uns einen Brief, so lang und liebenswert, dass wir ihn einfach einladen mussten. Nebst feinem Gaumen bringt der VWL-Professor auch eine interessante Studie mit. Wir verkosten zusammen: 10:38 Feudo Arancio Rosato Diamond Collection, Sizilien 2023 22:55 Blattgold Merlot Rosé...
05.19.2024
Speedtasting: Der erste Rosé vom Weingut Murrieta aus la Rioja
Sieht ein bisschen aus wie Parfum, schmeckt aber besser. Marqués de Murrieta trifft mit dem Primer Rosé Rioja DOC 2020 unseren Geschmack. Der Wein ist erhältlich unter www.hawesko.de/vierflaschen
05.10.2024
Wie man ein "Masters of Wine" wird - mit Andreas Wickhoff (MW) und Roman Horvath (MW)
Das Studium kann fünf, sechs oder gar sieben Jahre dauern, am Ende schafft nur jeder Kandidat zehnte Prüfung: Ein „Master of Wine“ zu werden ist anstrengend und zeitraubend, weswegen es von diesen Weinexperten weltweit weniger als 500 gibt. Andreas Wickhoff...
05.03.2024
Speedtasting: Viel Sauvignon Blanc für wenig Geld
Für 11,90 Euro haut der Weedenborn Sauvignon Blanc Trocken von 2023 aus Rheinhessen das Blech weg, außer bei.... hört rein! Den Wein gibt es unter www.hawesko.de/vierflaschen.
04.26.2024
Vier Flaschen: Alokoholfreier Wein mit OMR-Gründer Philipp Westermeyer
Alkoholfrei? Schmeckt das? Wir geben vier ganz unterschiedlichen Produkten eine Chance und das Ergebnis überrascht. Der beste alkoholfreie Wein ist eigentlich gar kein Wein. Nur wenige Tage vor der Online-Messe "Online Marketing Rockstars" verkosten wir mit OMR-Gründer Philipp Westermeyer: 17:51 Freitag...
04.19.2024
Speedtasting: Chianti Classico
Castello di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2018 - wenn das mal kein klingender Name ist. Schmeckt er auch so gut? Wir finden es heraus. Dieser Podcast wird unterstützt von Hawesko.
04.12.2024
Koscherer Wein mit Landesrabbiner Shlomo Bistritzky
Als koscher gilt ein Wein, wenn an seiner Herstellung ausschließlich Juden beteiligt waren. So wie bei der Produktion des Iphöfer Silvaner aus dem Jahrgang 2021 vom Weingut Hans Wirsching aus der Pfalz. Diesen und einen anderen, gekochten Wein hat Shlomo...
04.05.2024
Speedtasting: Pinot Noir der Extraklasse
Felton Road liegt in Bannockburn im neuseeländischen Central Otago. Seit dem ersten Jahrgang 1997 hat sich das Weingut weltweit einen gute Namen gemacht. Aber beeindruckt uns das bei diesem Pinot Noir? Der Wein ist erhältlich bei www.hawesko.de/vierflaschen
03.29.2024
Folge 118 mit Weinwanderin Claudia Berg
Somellière Claudia Berg durchwandert die innere Welt ihrer Sinne ebenso gern wie die äußere Welt der Natur. Jetzt hat die Gastronomin beides verbunden: Auf Weinreisen durch Südtirol und die Pfalz bietet sie mehrtägige Wanderungen von Weingut zu Weingut an. Dabei...
03.22.2024
Speedtasting: Amerikanischer Riesling
Das kann ja nichts sein? Denkste! Chateau Ste Michelle Riesling 2021 aus dem Columbia Valley ist ein absolutes Massenprodukt, aber alles andere als schlecht. Den Wein gibt es bei www.hawesko.de/vierflaschen
03.15.2024
Osterfolge mit Wein und Eierlikör
Was trinken, wenn der Osterhase kommt? In Vorbereitung auf Ostern verkosten wir: ab Minute 09:35: J. Moreau & Fils Chardonnay 2023 ab Minute 21:21: Gérard Bertrand Rosé Jardin d'Oriane 2022 ab Minute 28:51: Poli Bomb Eierlikör ab 34:44: Aere Aeggelikör Eierlikör Das...
03.08.2024
Vier Flaschen Speedtasting: Lugana mit Würze
Fruchtig und sehr würzig kommt dieser Bulgarini Lugana 2023 daher. Er stammt vom Weingut Cantina Bulgarini südlich vom Gardasee. Der Wein ist erhältlich bei www.hawesko.de/vierflaschen
03.01.2024
Portwein-Folge mit Sterne-Koch Johannes King
Tawny, Ruby, Vintage und Late Bottled Vintage (LBV) - der Sylter Spitzenkoch Johannes King führt uns ein in die Welt der Portweine. Das Portwein-Paket gibt es bei www.hawesko.de/vierflaschen
02.23.2024
Speedtasting: Ein weißer Italiener vom Vesuv
Bianco del Vulcano aus 2021 probieren wir heute vom Weingut Feudo di San Gregorio. Er besteht aus zwei klassischen, alten Rebsorten der Region Kampanien - Coda di Volpe und Falanghina. Der Wein ist erhältlich bei www.hawesko.de/vierflaschen
02.16.2024
Folge 115 mit Markus Gratzer
Markus Gratzer aus Kärnten ist Hörer der ersten Stunde und verkostet mit uns zusammen heute: 08:37 G26 Grüner Veltliner 2021 15:43 Bründlmayer L&T; Grüner Veltliner 2022 33:35 Tement Grassnitzberg Sauvignon Blanc Erste Lage 01:06:01 The Blockbuster Cuvée Rot 2022 Das Weinpaket gibt...
02.09.2024
Speedtasting: Cont Ugo - ein Merlot der Extraklasse
Da muss sich Axel gleich mehrfach räuspern: Der Bolgheri ross Guado al Tasso Cont'Ugo überzeugt nicht ihn. Den Wein gibt es unter www.hawesko.de/vierflaschen
02.02.2024
Vier Flaschen mit Michaela Daffner, Chenin Blanc und Chocolate Block
Als Einkäuferin von Hawesko reist Michaela Daffener um die Welt, immer auf der Suche nach dem nächsten grandiosen Wein. Aus Südafrika bringt sie uns heute zwei Chenin Blancs, bei den auch Markus Schneider seine Hände im Spiel hat. Außerdem gibt...
01.26.2024
Speedtasting: Ruinart Rosé Champagner
Extrem populär, lange Zeit sehr rar und ganz schön teuer. Ist Ruinart Rose Champagner so gut wie sein Ruf?
01.19.2024
Vier Flaschen Folge 113: Goodbye Silkes Weinkeller!
Unser Sponsor "Silkes Weinkeller" verabschiedet sich mit einem selbst zusammengestellten Best-of-Paket. Darin (Trommelwirbel) sind vier Rieslinge aus Deutschland: Zilliken Butterfly Riesling feinherb 2022, Von Winning Deidesheimer Mäushöhle Riesling trocken 2022, Jakob Schneider Norheimer Dellchen Riesling trocken 2022 und Manz Niersteiner...
01.12.2024
Speedtasting: Penfolds Bin 707 für 660 Euro
Wie schmeckt ein Wein für so viel Geld? Michi sei Dank, dürfen wir diesen sehr raren Jahrgang des ohnehin exquisiten Penfolds Bin 707 probieren. Dieser Weinpodcast wird unterstützt von Silkes Weinkeller Die Weine zu diesem Podcast findet ihr unter www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen
01.05.2024
Vier Flaschen Folge 112: Mary-Ann und Dennis Kwong vom Dim Sum Haus
Die "Höhle der Löwen", ettlichen Koch-Shows und viele Promi-Gäste haben das Dim Sum Haus zum wahrscheinlich bekanntesten Chinarestaurant Deutschlands gemacht. Zusammen mit den Inhabern Mary-Ann und Dennis Kwong verkosten wir vier Weine, die gut zu den chinesischen Tapas "Dim Sum"...
12.29.2023
Speedtasting: Penfolds Bin 169 und Tiktok
Michi dreht schon wieder völlig frei und stellt diesen 200-Euro-Tropfen hin. Lars und Axel haben davon etwa so vie Ahnung wie von Tiktok, aber Michi rettet wie immer das Niveau. Der Podcast wird unterstützt von Silkes Weinkeller Die Weine zu diesem...
12.22.2023
Vier Flaschen: Folge 111 mit Laura und Jakob Schneider
Das Winzer-Ehepaar vom Weingut Jakob Schneider ist auch deswegen nicht im VDP, weil es seine günstigen Preise behalten möchte. Daran sieht man schon: Jakob und Laura geht es nicht um Wachstum und Geld. Vielleicht sind ihre Weine trotz langer Tradition...
12.15.2023
Speedtasting: Ninas Brief steigt uns zu Kopf - wir trinken 100-Punkte-Wein
Vinedo Chadwick Cabernet Sauvignon Valle de Maipo 2021 ist der beste Wein, der Chile je verlassen hat und damit gerade gut genug, um auf eine Hörerpost anzustoßen, die schöner nicht sein könnte. Hier gehts zur Folge mit Nina Maier Spotify: https://open.spotify.com/episode/4ZW97qwRWgETs2RyqHokqP?si=392d8f98d8bd41e3...
12.08.2023
Vier Flaschen: Folge 110 mit DPA-Chef Peter Kropsch
Der kommt ursprünglich aus Oberösterreich und liebt trotzdem vor allem italienische Weine: „Ich bin mit Rotweinen aus Italien sozialisiert worden“, sagt er. Entsprechend gibt es gleich zwei davon in unserem heutigen Test. Los geht es aber mit einem...
12.01.2023
Speedtasting: Ein Frühburgunder von der Ahr
"Von der Ahr kommen in Deutschland mit die besten Frühburgunder", sagt Michi und schenkt diesen Sermann Frühburgunder Alte Reben 2021 ein. Er hat den Mund nicht zu voll genommen. Der Wein ist erhältlich bei www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen
11.24.2023
Vier Flaschen: Folge 109 mit Leon Becker und seinem KI-Sommelier
Wenn Leons Entwicklung funktioniert, brauchen wir keine Sommeliers mehr. Man gibt einfach ein, wie der Wunschwein schmecken soll und der KI-Sommelier sagt, welche Weine passen. Bei Testen der Software probieren wir zusammen mit Leon: Tsarev Brod Chardonnay Amber Harvest...
11.17.2023
Speedtasting: Ein spanisches Kraftpaket aus dem Priorat
Dieser weiße "Vall Llach Porrera vi de Vila Blanco 2021" ist vollmundig, kraftvoll, cremig hat aber auch sehr viel Alkohol. Außerdem hat der Wein einen Wachsverschluss, den viele falsch öffnen. Michi zeigt, wie es richtig geht. Der Wein ist erhältlich bei...
11.10.2023
Vier Flaschen: Folge 108 mit Johann Lafer und AMG-Wein
Zusammen mit dem Sterne- und Fernsehkoch Johann Lafer verkosten wir: Wageck Grauburgunder Kies und Kalk 2022, Jakob Schneider Niederhäuser Hermannshöhle Riesling trocken 2022, Pujanza Hado 2019 und AMG 2023. "AMG" steht für Achs, Markowitsch und Gesellmann. Das ist eine streng...
11.04.2023
Speedtasting: Seltene Rebsorte aus Spanien
Die Rebsorte Godello wird vor allem im Norden Spaniens angebaut. Die Trauben für diesen Maruxa Godello 2022 stammen aus dem Valdeorras, in Galicien (Spanien). Der Wein ist erhältlich bei www.silkes-weinkeller.de
10.27.2023
Vier Flaschen: Folge 107 mit Prinzessin Marie von und zu Liechtenstein
Das Weinpaket zu dieser Folge gibt es unter: www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen
10.20.2023
Speedtasting: Prinz Riesling Hallgartener Hendelberg
Wir verkosten die Erste Lage von 2022. Der Weinpodcast wird unterstützt von www.silkes-weinkeller.de
10.13.2023
Warum viele Menschen Sekt falsch trinken
Sekt darf man nur aus den schmalen Kelchen und als Aperitif trinken und auf keinen Fall dekantieren? Was selbstverständlich klingt, kann man auch ganz anders sehen. Marie-Luise Raumland tut in unserer Reihe „Vier Flaschen“ genau das. Die Winzerin stellt mit...
10.06.2023
Dieser Spätburgunder ist eine „Illusion“
Ein weißer Spätburgunder? Ja, die Winzerinnen Dörte und Meike Näkel haben ihn gemacht. Aber wie geht das und vor allem: Wie schmeckt das? Der Wein ist erhältlich unter www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen
09.29.2023
Folge 105: Der Weinkonsum sinkt weltweit
Um Überproduktionen abzufangen, sollen Weine zu Desinfektionsmittel verarbeitet werden. Diese und weitere Fragen beschäftigen uns in dieser Folge. Dabei verkosten wir: Domaine Terres Dorees - Jean Paul Brun Beaujolais Blanc Chardonnay 2022, Klein Scheurebe Fumé trocken 2022, Virgen del Galir...
09.22.2023
Speedtasting: Abendblatt Jubiläums-Crémant
Auf Hamburg! Der Crémant de Limoux Rosé vom Maison Antech ist das offizielle Jubiläumsgetränk zum 75. Geburtstag Hamburger Abendblatts. Er ist erhältlich in der Abendblatt-Geschäftsstelle und unter abendblatt.de/shop. Dieser Podcast wird unterstützt von www.silkes-weinkeller.de
09.15.2023
Folge 104: "Brothers in Wines" - Sebastian Beaumont und Marcus van Riesen
Südafrika erobert erst seit dem Ende der Apartheid im Jahr 1992 die internationalen Weinkarten. Dabei hat das Land eine 400jährige Weintradition, die mit der französischen Rebsorte Chenin Blanc begann. Sebastian Beaumont hat sich ihr verschrieben. Zusammen mit dem charismatischen Winzer...
09.08.2023
Vier Flaschen Speedtasting: Sermann Riesling
Wir verkosten Sermann Riesling vom Schiefer 2021. Der Wein ist erhältlich bei www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen
09.01.2023
Vier Flaschen Folge 103: Live mit Günther Jauch auf der MS Europa
Vor 13 Jahren kaufte Fernsehmoderator Günther Jauch das angesehene aber in die Jahre gekommene Weingut Von Othegraven in Kanzem an der Saar. In dieser Folge verrät er: “Ich wusste, damals nicht, worauf ich mich da einlasse.“ Doch Jauch hängte sich...
09.01.2023
Vier Flaschen Speedtasting: Ein exquisiter Apfelsaft
Feine Perlage, wunderschöne Fruchtsüße, edle Aufmachung - dieser Apfelsaft sieht aus wie ein Champagner. Er schmeckt aber nicht so, denn er hat keinen Alkohol. Macht das Sinn? Dieser Podcast wird unterstützt von www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen.
08.18.2023
Vier Flaschen Folge 102: Carolin Spanier-Gillot
Carolin Spanier-Gillot leitet zusammen mit ihrem Mann Hans-Oliver Spanier gleich zwei Weingüter in Rheinhessen: Das Weingut Kühling-Gillot in Bodenheim und das Weingut Battenfeld-Spanier in Hohen-Sülzen. Wir verkosten zusammen: Kühling-Gillot Qvinterra Scheurebe 2022, Kühling-Gillot Qvinterra Riesling 2022, Kühling-Gillot Nackenheim Riesling 2022...
08.11.2023
Vier Flaschen Speedtasting: Sehr süß und sehr gut
Seine 40 Gramm Restzucker steckt dieser Kabinett-Riesling ganz locker in seiner ausgeprägten Säurestruktur weg. Den Hofgut Falkenstein Kretnacher Euchariusberg Riesling Kabinett 2021 gibt es bei www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen.
08.04.2023
Vier Flaschen Folge 101: Kann man im Sommer Rotwein trinken
Heute: Ein der Weißwein Sauvignon Blanc Reserve Brancott aus dem Jahr 2022,der Cote de Beaune Villages rouge aus dem Jahr 2021,der Cotes du Rhone von Winzer Gabriel Meffre aus dem Jahr 2021,und die Flasche Nr. vier ist ein Gigondas Reserve...
07.28.2023
Vier Flaschen Speedtasting: Saborear Gran Reserva Especial
Zum Jubiläumsjahr von Silkes Weinkeller haben die Bodegas San Valero einen extra lang gereiften Gran Reserva gemacht, den Saborear Gran Reserva Edición Especial 2015. Der Wein ist erhältlich bei www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen
07.21.2023
Vier Flaschen Folge 100 mit Ernie Loosen
Das Weinpaket zu dieser Folge findet ihr unter: www.silkes-weinkeller.de Infos zur Weinmesse im Jubiläumsjahr: www.silkes-weinkeller.de/weinmesse/ Tickets für die Weinmesse im Jubiläumsjahr: www.silkes-weinkeller.de/ticket/

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Vier Flaschen – Der Wein-Podcast episodes:

Speedtasting: Grande Collezione Gavi

Geheimrat J im Vergleich aus 2021, 2016 und 2011 mit Ralf Frenzel

Speedtasting: Viel Riesling für wenig Geld

EM-Folge mit FC St. Pauli-Präsident Oke Göttlich

Speedtasting: Sangiovese Superiore

Vier Flaschen: Rosé-Folge mit Hörer Mario Mechtel

Speedtasting: Der erste Rosé vom Weingut Murrieta aus la Rioja

Wie man ein "Masters of Wine" wird - mit Andreas Wickhoff (MW) und Roman Horvath (MW)

Speedtasting: Viel Sauvignon Blanc für wenig Geld

Vier Flaschen: Alokoholfreier Wein mit OMR-Gründer Philipp Westermeyer

Speedtasting: Chianti Classico

Koscherer Wein mit Landesrabbiner Shlomo Bistritzky

Speedtasting: Pinot Noir der Extraklasse

Folge 118 mit Weinwanderin Claudia Berg

Speedtasting: Amerikanischer Riesling

Osterfolge mit Wein und Eierlikör

Vier Flaschen Speedtasting: Lugana mit Würze

Portwein-Folge mit Sterne-Koch Johannes King

Speedtasting: Ein weißer Italiener vom Vesuv

Folge 115 mit Markus Gratzer

Speedtasting: Cont Ugo - ein Merlot der Extraklasse

Vier Flaschen mit Michaela Daffner, Chenin Blanc und Chocolate Block

Speedtasting: Ruinart Rosé Champagner

Vier Flaschen Folge 113: Goodbye Silkes Weinkeller!

Speedtasting: Penfolds Bin 707 für 660 Euro

Vier Flaschen Folge 112: Mary-Ann und Dennis Kwong vom Dim Sum Haus

Speedtasting: Penfolds Bin 169 und Tiktok

Vier Flaschen: Folge 111 mit Laura und Jakob Schneider

Speedtasting: Ninas Brief steigt uns zu Kopf - wir trinken 100-Punkte-Wein

Vier Flaschen: Folge 110 mit DPA-Chef Peter Kropsch

Speedtasting: Ein Frühburgunder von der Ahr

Vier Flaschen: Folge 109 mit Leon Becker und seinem KI-Sommelier

Speedtasting: Ein spanisches Kraftpaket aus dem Priorat

Vier Flaschen: Folge 108 mit Johann Lafer und AMG-Wein

Speedtasting: Seltene Rebsorte aus Spanien

Vier Flaschen: Folge 107 mit Prinzessin Marie von und zu Liechtenstein

Speedtasting: Prinz Riesling Hallgartener Hendelberg

Warum viele Menschen Sekt falsch trinken

Dieser Spätburgunder ist eine „Illusion“

Folge 105: Der Weinkonsum sinkt weltweit

Speedtasting: Abendblatt Jubiläums-Crémant

Folge 104: "Brothers in Wines" - Sebastian Beaumont und Marcus van Riesen

Vier Flaschen Speedtasting: Sermann Riesling

Vier Flaschen Folge 103: Live mit Günther Jauch auf der MS Europa

Vier Flaschen Speedtasting: Ein exquisiter Apfelsaft

Vier Flaschen Folge 102: Carolin Spanier-Gillot

Vier Flaschen Speedtasting: Sehr süß und sehr gut

Vier Flaschen Folge 101: Kann man im Sommer Rotwein trinken

Vier Flaschen Speedtasting: Saborear Gran Reserva Especial

Vier Flaschen Folge 100 mit Ernie Loosen

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