媽很想聊

【想聊 EP.31】飲食教育者的蒙特梭利旅程|ft. 安步良食創辦人鄭婷如


Listen Later


蒙特梭利不只是幼兒教育、她更是一種生活態度,是可以被落實在我們生活當中的一種哲學。去年,我們透過「蒙特梭利社會影響力計畫」,認識了一位飲食教育工作者鄭婷如,她創立了「安步良食 Embrace Food Lab」,強調原味烹調、原型食物以及健康低 GI,不僅僅創作料理,還帶著當地孩子談飲食素養、飲食文化、土地教育、選擇意識……



去年底,她發現蒙特梭利或許可以和飲食教育有所結合,向 Y2 毅宇未來教育基金會申請赴美學習蒙特梭利中學的師資培訓。大家可能知道蒙特梭利的師訓是很磨人的,到底是什麼魅力讓婷如毅然決然決定要花時間投入,投入之後又可以為飲食教育帶入什麼樣的新思考,所以今天,我們就來聊聊飲食教育者的蒙特梭利旅程~


=============


🎊 想聊來賓


鄭婷如

安步良食 EMBRACE FOOD LAB 創辦人

孩子的書屋文教基金會 教育中心組員


生態廚師婷如,畢業於國立高雄餐旅大學,是在產地與餐桌端體會生命的食物工作者及教育工作者。

創立安步良食 Embrace Food Lab,透過日常飲食作為連結土地正義、知識道德素養的對話平台,期待每個公民都能藉由擇食掌握自我為生命表態的權利。

視飲食為人類與時空交織的工具,參與台灣生態廚師計畫、臺灣實驗教育工作者培育計畫,將過程的養分化為行動,實踐素養為導向、跨領域自主學習的飲食教育。接受毅宇 2021 社會影響力人才培育計畫贊助,目前到美國進修國際蒙特梭利 AMI 12-18 青少年 Diploma 培訓,期待蒙式教育精神能為速成、無感的社會價值觀與教育體系帶來系統性的變革。


安步良食.誠食料理製作所

https://www.facebook.com/embracefood.tw/



=============


✍️ 活動推薦~2023 社會影響力人才培育計畫!

Y2 要支持立志貢獻的你/妳持續進修,運用蒙特梭利精神,創造社會影響力!

進修的課程,由你選擇!

請讓我們知道,你未來要如何運用所學,在什麼領域、用什麼方法,發揮蒙特梭利精神,實踐社會影響力。我們將透過你提出的「社會影響力實踐計畫」,進行贊助評選。


贊助內容包括:蒙特梭利培訓課程費用+來回台灣機票

了解更多贊助細節~https://www.y2edu.org/zh/training-and-orientation-/msitp2023


=============


🎧 其他收聽連結

Apple Podcasts:https://rb.gy/6ckvlx

Google Podcasts:https://rb.gy/6vkxep

SoundOn:https://rb.gy/dkcmd5

Spotify:https://rb.gy/xl5xr3

KKBOX:https://rb.gy/6y0yi6



© Y2毅宇未來教育基金會

--
Hosting provided by SoundOn

...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

媽很想聊By 育兒|親職 |教育|夫妻關係

  • 4.7
  • 4.7
  • 4.7
  • 4.7
  • 4.7

4.7

9 ratings


More shows like 媽很想聊

View all
哇賽心理學 by 哇賽心理學

哇賽心理學

127 Listeners

精算媽咪的家計簿 by 珊迪兔

精算媽咪的家計簿

10 Listeners

親子天下Podcast by 親子天下

親子天下Podcast

44 Listeners

職能治療師媽媽OT莉莉練肖話 by 職能治療師OT莉莉

職能治療師媽媽OT莉莉練肖話

27 Listeners

寧夏璐66號茶坊 by 黃瑽寧、夏嘉璐

寧夏璐66號茶坊

246 Listeners

劉軒的How to人生學 by 劉軒 & 軒言文創SoundShine

劉軒的How to人生學

418 Listeners

您好,我是宅女小紅 by 宅女小紅

您好,我是宅女小紅

110 Listeners

活著就好-不焦慮媽媽的育兒日記 by 營養師 肉圓媽&奶舅

活著就好-不焦慮媽媽的育兒日記

11 Listeners

澤爸的【親子對話】 by 魏瑋志(澤爸)

澤爸的【親子對話】

39 Listeners

曾寶儀的人生藏寶圖 by 曾寶儀

曾寶儀的人生藏寶圖

124 Listeners

小學生診聊室-怡辰老師 by 林怡辰

小學生診聊室-怡辰老師

6 Listeners

翻轉教育Podcast by 翻轉教育

翻轉教育Podcast

2 Listeners

未來親子 Podcast by 未來親子

未來親子 Podcast

11 Listeners

信誼好好育兒 by 信誼基金會

信誼好好育兒

3 Listeners

周慕姿放心說 by 周慕姿

周慕姿放心說

53 Listeners