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維他命分為：水溶性維他命，如維他命B群、C，油溶性維他命，如維他命A、D、E、K。

當攝取水溶性維他命後，過多的量會經由尿液排出，一般不易造成身體的負擔。但油溶性維生素攝取過量時，不但會增加肝腎代謝的負擔，甚至有可能會造成中毒現象。

比較常看到的是，魚肝油被認為有助於小孩成長與視力發展，許多家長會買給孩子吃，因魚肝油主要是維他命A、D，吃多了就會造成身體不適的現象。

所以，千萬要記住，油溶性的維他命不能吃太多，一般而言一星期吃一、兩次就足夠了。

#水溶性維他命  #維他命C  #維他命B
#油溶性維他命  #維他命A、D、E、K
#魚肝油  #肝腎負擔
#均衡飲食

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