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再過幾天就要過年了，婆婆媽媽怎麼都沒想到，雞蛋這種基本民生物資，竟然還要排隊來買雞蛋，甚至還買不到!怎麼辦?

市面上的雞蛋，除了常見的白色殼及紅色殼的雞蛋外，現在還有強調各種機能的蛋，例如具有酵素、葉黃素、或枸杞的雞蛋，到底要如何挑選呢?

其實雞蛋就是蛋，要補充哪一種營養，直接補充該營養價值的食物即可。 

只要是新鮮、乾淨的蛋都是好蛋，不需要去選購特殊機能蛋。

要注意的是，室溫保存1~2星期內的雞蛋，都沒有問題。

雞蛋的營養價值高，建議大家多吃雞蛋。

#雞蛋 #機能蛋 #新鮮乾淨 #營養價值

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