天下文化‧相信閱讀

學郝知識,瑩得健康EP33|魚油和健康的關係 feat. 郝龍斌、曾獻瑩


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北歐人一般心血管疾病發生率較低,後來發現是因為吃很多魚類食物有關。

魚類的油脂的主要成分是Omega-3的EPA及DHA等多元不飽和脂肪酸,因為會合成高密度脂蛋白(俗稱血管中的清道夫),可以將血液中的膽固醇帶走,因此有助於預防心血管疾病。

魚油膠囊雖能降低心血管疾病發生率,但不需要天天吃,因吃多了,等於喝油,熱量增加,就會發胖。

吃魚油膠囊不如吃魚。其實從新鮮的鮭魚、鱈魚、鮪魚補充魚油,不僅豐富又純天然,且還有非常好的魚蛋白質。

#魚油 #多元不飽和脂肪酸 #血管中的清道夫
#Omega-3 #EPA #DHA #次亞麻油酸
#鮭魚 #鱈魚 #鮪魚



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