#BEZPIECZNIK

7 odc. podcastu #bezpiecznik dotyczy zmysłu smaku, zagadnienia comfort foodu, roli masła w kuchni, a także tego skąd i dlaczego mamy pasję do gotowania, kto nas tego uczył i w tej kwestii inspiruje. Moim gościem jest Paulina Serwatka, osoba odpowiadająca za dobrą atmosferę w restauracjach, miłośniczka masła i ziemniaków, a także znawczyni dobrej kuchni. Zapraszam do smacznej konsumpcji.

Menu książkowe:

Przystawka: „Jerozolima książka kucharska” Yotam Ottolenghi & Tamimi Sami

Danie główne: „Kałasznikow Kebab. Reportaże wojenne” Anna Badkhen

Deser: „Leksykon smaków” Niki Segnit

Szósty odcinek otwiera drugi blok tematyczny podcastu #BEZPIECZNIK. Będę w nim rozmawiać ze specjalistami i pasjonatami różnych dziedzin. Postanowiłam przepytać ludzi których podziwiam z zagadnień dotyczących poczucia bezpieczeństwa. Moją pierwszą gościnią jest niezastąpiona @Marta Niedziecka - psycholożka, terapeutka, autorka podcastu "O zmierzchu" oraz książki "Slow sex: uwolnij miłość". W odcinku rozmawiamy o poczuciu bezpieczeństwa jako wewnętrznej strukturze, czasie i jego braku jako nadrzędnej wartości XXI wieku a także społecznym bordeline, zamiast poszukiwaniu drogi środka.

Menu książkowe do odc. 6:

Piąty odcinek podcastu #BEZPIECZNIK poświęcony jest zagadnieniu medytacji. Opowiadam w nim o swojej przygodzie z praktykowaniem uważności. Proponuje proste lekcje do ćwiczenia "tu i teraz”, aby świadomie podchodzić do małych i codziennych sytuacji. Uważam, że powinny nam one przynosić przyjemność w odbieraniu życia całym sobą. Moim celem nie jest coaching, a jedynie podzieleniem się wszystkim tym, co zmieniło moje podejście i wciąż pozwala mi mocniej odczuwać dane momenty. Niech każdy wyciągnie z tego coś dla siebie. 

Menu z dodatkową dawką wiedzy:

W czwartym odcinku podcastu #BEZPIECZNIK opowiadam o znaczeniu snu w naszym życiu. Przybliżam role i rodzaje chronotypów, opowiadam o tym na jakie aspekty naszego życia wpływa sen i do czego może prowadzić jego brak. Staram, się również przybliżyć wartość i znaczenie snów, a także wyjaśniam jak obliczyć idealną jego długość. Całość kończę zaproszeniem Was do praktykowania drobnych rytuałów, na dobry sen i na dobre życie.

Menu z dodatkową dawką wiedzy:

Trzeci odcinek podcastu #BEZPIECZNIK odnosi się do znanego sloganu, że „otoczenie ma znaczenie”. Przybliżam w nim definicje pojęć takich jak komfort czy poczucie bezpieczeństwa. Wyjaśniam także, jak różne elementy wnętrza wpływają na nasz dobrostan i na co zwrócić uwagę remontując, urządzając czy po prostu chcąc poprawić jakość życia w swoim otoczeniu. Wierzę, że zarówno doświadczeni projektanci, jak i wszyscy użytkownicy przestrzeni znajdą w tym odcinku smaczną i zjadliwą porcję wiedzy o tworzeniu komfortowego i bezpiecznego otoczenia.

Linki dla głodnych wiedzy:

Menu książkowe do odc. 3:

Cześć, w drugim odcinku podcastu #BEZPIECZNIK opowiadam o tym, jak postrzegamy przestrzeń. Poruszam zagadnienie poszukiwania harmonii w relacji natury z architekturą. Taką, która ma przede wszystkim służyć człowiekowi. Mówię więc o kościołach, klasztorach, biurach, pokojach do medytacji i kąpielach leśnych, nawiązując do odwiecznej, ludzkiej potrzeby przebywania w miejscach, w których czujemy się bezpiecznie i komfortowo. Najpierw, jako gatunek, szukaliśmy schronienia przed deszczem i chłodem w jaskiniach. Potem zaczęliśmy budować pierwsze szałasy, aby następnie stawić czoła wyzwaniom konstrukcyjnym. Im bardziej oswajaliśmy materię, tym wyżej chcieliśmy się piąć. Do przekraczania własnych granic nieustająco popycha nas wyobraźnia i wiara w to, że niemożliwe nie istnieje.

Jeśli chcieli byście zgłębić wiedzę z odcinka albo obejrzeć wspomniane projekty, kliknijcie w linki: Floating / Terapia Otona Maki /  Pyramids of Chi, Bali / Budki medytacyjne do biur - Calm booth / Autobus medytacyjny - beTime proj. AIDIA Studio / Biuro architektoniczne Selgas Cano Architecture Office proj.  Iwan Baan.

Menu książkowe do odc. 2:

Cześć, oto pierwszy oficjalny odcinek podcastu #BEZPIECZNIK. Jednogłośnie stwierdziliście, że wolicie mój głos bez podkładu muzycznego, ale wyszło jak zawsze, i rzeczywistość testuje moją elastyczność, więc jednak serwuje Wam odcinek z cichym podkładem. Znajdziecie w nim opowieść o tym, jak działają i za co odpowiadają poszczególne zmysły, również w ujęciu społecznym, a także, czym jest design synestetyczny, neuroarchitektura i proksemika. Dołożyłam wszelkich starań, aby treści były zjadliwe. Jeśli nadal nie udało mi się zaspokoić Waszego apetytu na wiedzę, to więcej możecie przeczytać tu: neuroarchitektura, design synestetyczny, proksemika. 

Obiecane w odcinku zerowym menu książek w temacie to: 

Przystawka: „Dotknij, poczuj, zobacz. Fenomen relacji człowieka z naturą", Peter Wohlleben.

Danie główne: „Oczy skóry" oraz „Myśląca dłoń", Juhani Pallasmaa.

Deser: „Głębia. Freediving, zbuntowani badacze i co ocean mówi o nas samych", James Nestor.

Zmysłowego odsłuchu i do usłyszenia za dwa tygodnie.

Jo.

Cześć, to jest odcinek zerowy podcastu #BEZPIECZNIK, opowiadam w nim trochę o sobie, oraz o pomyślę na audycję. Eksperymentalnie ten epizod wyjdzie w dwóch wersjach: na słuchawki - tylko z moim głosem, oraz do odsłuchu wedle życzenia z muzyką w tle. Po audycji poproszę Was o ocenę, która wersja bardziej Wam odpowiada,  i taka właśnie będzie reszta #BEZPIECZNIKÓW w pierwszym sezonie. Jak byście chcieli zobaczyć czym się zajmuję zapraszam na swoją stronę, a także na instagram i/lub linkedin. Więcej o poczuciu bezpieczeństwa, neuroarchitekturze, proksemice i projektowaniu dla zmysłów już w następnym odcinku #staytuned.

Cześć, to jest odcinek zerowy podcastu #BEZPIECZNIK, opowiadam w nim trochę o sobie, oraz o pomyślę na audycję. Eksperymentalnie ten epizod wyjdzie w dwóch wersjach: na słuchawki - tylko z moim głosem, oraz do odsłuchu wedle życzenia z muzyką w tle. Po audycji poproszę Was o ocenę, która wersja bardziej Wam odpowiada,  i taka właśnie będzie reszta #BEZPIECZNIKÓW w pierwszym sezonie. Jak byście chcieli zobaczyć czym się zajmuję zapraszam na swoją stronę, a także na instagram i/lub linkedin. Więcej o poczuciu bezpieczeństwa, neuroarchitekturze, proksemice i projektowaniu dla zmysłów już w następnym odcinku #staytuned.