CHEF•FE
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CHEF•FE episodes

  • #46 Le goût du bon vin et des liens humains avec Camille Aldon - Cheffe & Sommelière

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    Place à l'épisode du jour :   

    Ce n'était pas prévu, ça m'est tombé de dessus : l'interview de la sommelière et future cheffe de restaurant Camille ALDON. 

    J'ai été bluffée par la manière dont elle raconte sa carte des vins et la force avec laquelle Camille partage ses convictions. 

    Sa carte des vins est engagée et travaillée autour de 2 objectifs : créer une relation unique avec ses clients et valoriser le travail des vignerons. 

    Dans cet épisode avec Camille, nous avons parlé : de son parcours, de la manière dont elle appréhende sa future casquette de cheffe de restaurant, de ses convictions en matière de vin et de liens humains. 

    Vous pouvez retrouver Camille en suivant les aventures du restaurant Chez Rosette et L'envie du jour sur Instagram ou au lien suivant : https://www.lenviedujour.fr/. 

    Retrouvez aussi le Saint-Sébastien où Camille a appris le goût du vin : https://www.lesaintsebastien.paris/

    Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    23 min
  • #45 ♀️ Faire évoluer la place du masculin au travail ♂️ avec Caroline Loisel

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    Place à l'épisode du jour :   

    Nous vivons encore dans un monde où les femmes ne sont pas encore l’égale des hommes : ni au foyer, ni en entreprise, ni partout ailleurs.

    En tant que CHEF[FE], nous avons le pouvoir le faire bouger les lignes mais pour cela il faut comprendre où on en est et comment il est possible agir.

    Pour aborder ce sujet, j’avais envie de recevoir quelqu’un qui comme vous et moi, est en train d’apprendre et s’adapte comme il peut aux changements de la société qui ne sont pas toujours simples à accepter.

    Caroline Loisel est observatrice et accompagnatrice des relations humaines en entreprise et elle s’intéresse particulièrement aux relations entre les hommes les femmes.

    Avec son podcast Sur l'Oreiller, Caroline observe, questionne et cherche comment les relations pourraient être plus harmonieuses.

    Au menu de cet épisode, vous comprendrez mieux :

    • ce qui se joue dans les relations entre les hommes et les femmes au travail ?
    • comment prendre conscience de nos biais et comment les lever avec douceur?
    • et puis comment en tant que cheffe on peut être dans une démarche de prendre soin, de soi et des autres ?
    • Caroline mentionne plusieurs lectures et sous d'inspiration que voici : 

      - Le livre de Titiou Lecoq : Les grandes oubliées, pourquoi l'histoire a oublié les femmes ? 

      - Le livre de Mona Chollet : Sorcières

      - Le livre de Gaël CHatelain Berry : Sois un homme ma famille

      - L'épisode de Sur l'oreiller avec Edith Maruéjouls, géographe du genre sur les Relations Filles/Garçons à l'école


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      36 min
    • #44 🏃‍♀️Rien ne sert de courir, il faut ralentir ✨ avec Malika Azaiez - Praticienne en gestalt thérapie

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      Cet épisode est le dernier de l'année 2022 et surement d'un des plus importants. L'un des plus personnels également. 

      Avec Malika Azaiez, nous avons proposé des méditations guidées pour leaders pressés au mois de novembre et nous voulions clôturer ce cycle par un épisode dédié à l'action de "ralentir". 

      Vous allez entendre une conversation spontanée autour de ce thème qui nous anime toutes les 2. 

      J'espère qu'elle vous plaira. 

      Prenez soin de vous. 


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      27 min
    • 🌟Futur du travail : Regards croisés pour préparer 2023 avec enthousiasme !

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      Bienvenue dans cet épisode extraordinaire pour clore en beauté 2022 et préparer 2023. 

      Pour cet épisode, je me suis entourée de 5 femmes expertes du futur du travail. Nous avons décrypté pour vous les tendances qui sont apparues en 2022 et les notions et intentions que nous émettons pour 2023. 

      En quelques mots, nous avons parlé de : vulnérabilité, de collectif, de temps de travail. 

      A mes côtés, vous retrouverez : 

      - Delphine Zanelli, hôte du podcast L'entreprise de demain 

      - Valentine Gatard, hôte du podcast New Prana 

      - Myriam Multigner, hôte du podcast Conversation inattendue 

      - Léa Audrain, hôte du podcast Le Tilt 

      - Jeanne Deplus, hôte du podcast TAF

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      31 min
    • [BEST OF] Manager un collaborateur en situation de handicap - Damien Caillaud

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      Aujourd'hui, je reçois Damien Caillaud au micro de Chef[fe] pour parler d'un thème qui me tient particulièrement à coeur : le handicap en entreprise et le management des collaborateurs en situation de handicap. 

      Damien est expert du sujet du handicap en entreprise et m'a personnellement accompagnée dans mon parcours de RH et Manager de personnes handicapées. C'est donc naturellement que je l'ai invité à prendre la parole sur ce sujet dans Chef[fe]. 

      Damien est très pédagogue, drôle, bienveillant tout en étant très réaliste et exigeant sur un sujet avec lequel nous ne sommes pas toujours à l'aise : le handicap. 

      Avec Damien, nous avons donc abordé les thèmes suivants : 

      - ce qu'est une entreprise handi-accueillante et plus globalement inclusive

      - le rôle du manager dans l'accompagnement d'un collaborateur en situation de handicap 

      - les bonnes pratiques, les pièges dans lesquels ne pas tomber 

      - nous avons bien sûr abordé ce qu'est le handicap en entreprise, les différents acteurs mobilisés et mobilisables, les aménagements de poste possibles 

      Enfin, j'ai voulu sortir cet épisode pour la SEEPH : la Semaine Euréopenne pour l'Emploi des Personnes Handicapées qui se déroule du 16 au 22 novembre. 

      Je vous mets ci dessous tous les liens utiles pour en savoir plus sur les projets de Damien (Kouide et Gamino) et sur la SEEPH. 

      Si l'épisode vous a plu, partagez le autour de vous et sur les réseaux sociaux et mettez un commentaire sur Apple Podcast, ça m'aide beaucoup! 

      Bonne écoute! 

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      Pour retrouver Damien et ses projets : 

      - Le profil LinkedIn de Damien

      - Kouide, cabinet de  conseil spécialisé dans le sujet du handicap en entreprise

      - Gamino, plateforme digitale de sensibilisation au handicap


      Les ressources sur le handicap et la SEEPH : 

      - https://www.semaine-emploi-handicap.com/

      - https://www.agefiph.fr/

      - https://www.ladapt.net/


      Vous pouvez aussi suivre toute l'actualité de Chef[fe] sur instagram : @cheffe_podcast 


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      49 min
    • 🦄[Méditation] Développer son écoute de soi🌍par Malika Azaiez

      Bonjour et bienvenue dans un nouveau format : les méditations de Chef[fe]. 

      Ces épisodes sont des moments de calme dans nos quotidiens très chargés. Chez Chef[fe], nous croyons qu'il est important de savoir régulièrement ralentir le rythme et nous avions à cœur de vous y aider à notre manière.  

      La méditation d’aujourd’hui a pour thème “Développer son écoute de soi et des autres”.  

      Car ce n'est pas toujours facile de passer d'un mode de compréhension mentale à une écoute ample et en conscience. 

      Malika  vous accompagne dans un moment de calme pour gagner en sérénité. 

      Bonne méditation


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      Crédit pour la musique 

      Titre:  Sleep | Auteur: Scott Buckley

      Source: https://www.scottbuckley.com.au

      Licence: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/deed.fr

      Téléchargement (7MB): https://auboutdufil.com/?id=584

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      10 min
    • ☀️[Méditation] Faire face à un imprévu 🏖️ par Sophie Plumer

      Bonjour et bienvenue dans un nouveau format : les méditations de Chef[fe]. 

      Ces épisodes sont des moments de calme dans nos quotidiens très chargés. Chez Chef[fe], nous croyons qu'il est important de savoir régulièrement ralentir le rythme et nous avions à cœur de vous y aider à notre manière.  

      La méditation d’aujourd’hui a pour thème “Faire face à un imprévu”.  

      Cette méditation s'adresse à celles et ceux qui sont face à un imprévu et ne le vivent pas bien, sont submergés par des émotions désagréable. 

      Sophie  vous accompagne dans un moment de calme pour gagner en sérénité. 

      Bonne méditation

      Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

      10 min
    • 🧘[Méditation] S'arrêter un instant ☀️ par Malika Azaiez

      Bonjour et bienvenue dans un nouveau format : les méditations de Chef[fe]. 

      Ces épisodes sont des moments de calme dans nos quotidiens très chargés. Chez Chef[fe], nous croyons qu'il est important de savoir régulièrement ralentir le rythme et nous avions à cœur de vous y aider à notre manière.  

      La méditation d’aujourd’hui a pour thème “S'arrêter un instant”.  

      Cette méditation s'adresse à celles et ceux qui travaillent beaucoup, parfois trop et qui ont du mal à ralentir, à s'arrêter, à lacher. 

      Malika Azaiez vous accompagne dans un moment de calme pour faire le tri et gagner en sérénité. 

      Bonne méditation

      Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

      10 min
    • 🙏[Méditation] Ralentir au moment de partir en vacances 🏖️ par Sophie Plumer

      Bonjour et bienvenue dans un nouveau format : les méditations de Chef[fe]. 

      Ces épisodes sont des moments de calme dans vos quotidiens très chargés. Chez Chef[fe], nous croyons qu'il est important de savoir régulièrement ralentir le rythme et nous avions à cœur de vous y aider à notre manière.  

      La méditation d’aujourd’hui a pour thème “ralentir au moment de partir en vacances”.  

      Car ce n’est toujours facile de passer de l’hyperactivité professionnelle au calme et au lâcher prise afin de profiter pleinement des vacances très attendues.  

      J’espère que ces quelques minutes pourront vous y aider.  

      Bonnes vacances.  

      Sophie 

      Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

      10 min
    • Message spécial de Sophie pour les 2 ans de Chef[fe]

      Bonjour mes cher.es Chef[fe]s, 

      Le podcast a soufflé ses 2 bougies en septembre et il me semblait important de vous tenir au courant de son évolution. 

      Dans ce rapide message, je vous livre l'histoire de ce projet : sa genèse, où j'en suis aujourd'hui et surtout ce qui nous attend pour les prochains mois. 

      Pour suivre toutes les activités de Chef[fe], le podcast et le business, voici tous les liens utiles : 

      - Le site internet : www.chef-fe.fr 

      - La newsletter envoyée tous les vendredis : https://cheffepodcast.substack.com/

      - Mon profil LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/sophieplumer/

      - Le compte Instagram : https://www.instagram.com/cheffe_podcast/


      A bientôt 

      Sophie

      Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

      10 min

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