I denne episode, taler Anne Gaardmand og jeg om, hvordan mange bliver fanget i et forbudsfængsel, hvor regler om mad og spisning står i vejen for sundhed.

[OBS! Dette og de næste par afsnit er optaget uden god mikrofon. Lyden bliver markant bedre i de senere afsnit.]

90'ernes fedtforskrækkelse er i dag erstattet af en udpræget frygt for kulhydrater. Folk frygter hvidt brød, pasta, ris, frugt, kartofler og kage som aldrig før, fordi bøger og blogs maler skræmmebilleder. Men er kulhydrater virkelig roden til alt ondt? Eller er du blevet misinformeret?