Olivenöl ist ein hervorragendes Lebensmittel für die tägliche Fettzufuhr. Doch wie erkennt man ein gutes Olivenöl? Verschiedene Bezeichnungen auf dem Produkt führen häufig zur Verwirrung. Kaltgepresst, nativ extra? Was bedeuten diese Begriffe? In der heutigen Podcast-Folge gehe ich dem nach und gebe dir 3 Tipps, wie du ein sehr gutes Olivenöl erkennen kannst.

Quellen:
Verordnung: https://www.oelea.de/downloads/EG_Verordnung_29-2012.pdf
Freie Fettsäuren: https://de.wikipedia.org/wiki/Freie_Fetts%C3%A4uren
Ranziges Fett: https://de.wikipedia.org/wiki/Ranzig_(Fett)

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