又到一年毕业季，我们来聊一个拖更了一年的话题——酒。

去年Alfa博士毕业，我们相约喝一场酒，席间，我们聊到咱们可以聊一期喝酒的话题啊。转眼间，已经过去一年，2024年的高考已经结束，大学生们也基本都拍完了毕业照，我们赶着这个热乎劲儿，来聊聊酒这个话题。如果一定要总结，那这一期其实就是交叉融合地聊了聊喝酒的快乐、喝酒的危害两个要点🤣。

时间轴：

1:39 三位主播自爆首次喝酒的时间

7:19 本期“风险提示”，饮酒安全剂量为0，但是……

8:42 人类的祖先灵长类动物发现酒的过程

12:38 灵长类进化出代谢酒精的基因也是因为“适者生存”

16:27 灵长类动物不仅喜欢饮酒，而且越烈越好

20:26 酒精在人体内代谢的过程，以及为什么有人喝酒会脸红

23:26 喝酒后第二天再喝点啤酒透一透有没有科学依据？

25:32 喝酒前喝酸奶、葡萄糖不容易醉有没有科学依据？

27:18 人类的祖先最先酿造的酒应该是“啤酒”

30:00 都市丽人们要注意了，酒精饮料虽然不标热量，但可能是热量炸弹

33:53 威士忌酿造过程及其风味行程的过程

37:29 白酒与威士忌风味差异及影响因素

41:20 威士忌与茅台：传统工艺与现代科技的平衡

48:25 白酒与洋酒的饮用习惯及背后的文化差异

55:43 喝高了与喝醉了生理层面有什么区别？

参考资料：

• 1.《Alcohol and Humans: A Long and Social Affair》
• 2.Gochman SR, Brown MB, Dominy NJ. Alcohol discrimination and preferences in two species of nectar-feeding primate. R Soc Open Sci. 2016 Jul 20;3(7):160217. doi: 10.1098/rsos.160217. PMID: 27493777; PMCID: PMC4968469.
• 3.《贪婪的多巴胺》

#song list

• • Cello Suite No. 1 in G Major, BWV 1007:I. Prélude - Janos Starker
• • Marco Sfogli - Heartburn
• • Carlos Gardel, Alfredo Le Pera: Por Una Cabeza - Martynas
• • Mark Masri - Santa Lucia

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