De Nutri-Score wordt per januari 2024 geïntroduceerd ondanks onvolkomenheid van het label. Is dit nu een vloek of een zegen? Verstandig om in te voeren ondanks er nog zoveel onduidelijkheid over is? Of juist politiek gezien verstandig omdat er nu juist een koers is ingezet of heeft de voedingsindustrie nu haar zin...? En daarnaast heeft Jaap een rondje media gedaan over detoxen: de giftige kanten van ontgiften.

Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw!

• Radio 1 item met Jaap (uitzending 1 mei) 

Vandaag gaan we het hebben over kauwen. Waarom is het belangrijk om goed te kauwen. En heb je pijn met kauwen, luister dan zeker deze show. We hebben een dubbelinterview met prof. dr. Frank Lobbezoo en dr. Merel Verhoeff. Beide zijn verbonden aan het ACTA in Amsterdam. Dat is het Academisch Centrum Tandheelkunde Amsterdam.

Na het luisteren van deze show weet je ook het effect van kauwgom op kauwen!

• I'm a Foodie 

Vandaag: EAT Lancet dieet. Hoe zit dat nu?

Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw!

• I'm a Foodie 

Vandaag: Insecten in je eten? Is dat een ingrediënt dat je vaker gaat gebruiken in je recept?

Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw!

• I'm a Foodie 

Vandaag: wordt de btw nu 0% op groente en fruit of blijft het toch 9%? En klopt het dat havermelk frisdrank is? En hoe zit het met chocolademelk?

Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof. dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw!

• I'm a Foodie 

Scoor ons kookboek Eet als een expert - Party Time nu voor 10,99 (ipv 20,99) met de code ‘party’ in de webshop

Vandaag: waarom geven we onze peuters nog sojadrank?

Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw!

• I'm a Foodie 

Vandaag in de aflevering diëtist en voedingsepidemioloog Floor Scheffers! Laatst schreef Floor een opiniestuk over het continurooster op basisscholen en de effecten daarvan op het eetgedrag van kinderen. In deze podcast gaan we uitgebreid met haar in gesprek over dit onderwerp en deelt ze haar visie als voedingsepidemioloog en moeder!

• I'm a Foodie 

Vandaag: voeding en dementie. Jaap had afgelopen week meegewerkt over dit onderwerp voor EditieNL. In deze show kunnen we het wat breder uitdiepen!

Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw!

• I'm a Foodie 

Vandaag: prehabilitatie: voeding in het ziekenhuis. Het verbeteren van de conditie voorafgaand aan een operatie – zou standaardzorg moeten worden. Daarvoor pleiten ziekenhuizen, patiëntenorganisaties en fysiotherapeuten in een brief aan het ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport (VWS). Brede invoering en bekostiging van prehabilitatie bespaart zorgkosten, aldus de indieners. Hoe kijkt Jaap hier tegenaan?

Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw!

• I'm a Foodie 

Vandaag: Nederlanders eten steeds gezonder. In dit Broodje! duiden we de nieuwe voedselconsumptiepeiling van het RIVM.

Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw!

• I'm a Foodie