El primer dels emprenedors ambientals que aquest anys ens presentarà l'Eduard Costa es diu Josep Maria Pujol-Busquets i és el patró d'Alta Alella - Cava Privat, un celler de la DO Alella que produeix vins i caves amb criteris ecològics i de respecte per l'entorn i el mercat. Té presència a la prestigiosa llista Parker i aquest any 2015, dos dels seus vins han estat reconeguts com els millors del món en la categoria de vins ecològics.