阿金!人生進化中

Ep.105 小餐館如何衝高業績?不是努力不夠,而是缺乏具體


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今天要來回答聽眾提問:


「目前在文山區開設一家有五張桌子的炒麵炒飯小餐館,客人都是外帶多,網路行銷很積極做,不過景氣不好,業績時好時壞,賣很便宜,等於說買菜花幾千元,每天開店才賺幾千元,小店家如何衝高業績?」

今天!我們要來從數學模型和用戶訪談的角度來回答這題。

面對商業問題,解不出來不一定是你不夠積極,而是有可能不夠具體及精準。

如果你也是創業家,甚至是在經營餐飲業,歡迎收聽~


本集主要內容:

① 小餐館的經營問題

② 「有方法論 vs 我就衰」哪種比較好?

③ 小餐館的數學模型

④ 行銷很「積極」但沒有結果?

⑤ 餐廳的用戶訪談怎麼做?

⑥ 要精準地投入每件事情,才能說自己在「認真」創業

⑦ 要流程優化,歡迎懸賞海莉(?)


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