紅桌、紅棚子和此起彼落的談天乾杯聲音，搭建起一場熱鬧滾滾的宴會，
是的，今天邀請到獲選十大傑出青年，人稱廚師界的阿湯哥—湯淯甯，來分享他的工作日常，
讓我們有機會一窺這些山珍海味背後的辛勞。

除了更加靠近富有人情味的辦桌文化之外，淯甯總鋪師在言談之中說起對職業的熱忱，
以及想要推廣台灣美食的志向，更是讓人聽了都跟著開心的誠懇呢！

趕緊收聽節目，一同認識在地文化以及感受珍貴的人情溫度吧！
 
本集重點：
1.廚師跟總鋪師有什麼不同?
2.準備一場宴席的流程
3.成為總鋪師的重要能力
4.與新加坡擦出新火花
 
FB 湯淯甯
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