尼可這樣說

EP.242 矽谷不只賣科技,也賣台灣味:從台式便當開始的創業故事/ Orange Square Judy


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在創業資源最豐富、競爭也最激烈的矽谷,有一對台灣夫妻,選擇在疫情最艱難的時刻逆勢出發,開啟他們的創業夢。而他們選擇的題目,不是高科技,也不是軟體,而是——台式便當。他們不只成功把台灣味端上桌,還打造出一個現代感十足、視覺設計搶眼,讓矽谷上班族一試成主顧的餐飲品牌。今天就讓我們來聽聽他們是如何從零開始,用一個最接地氣的料理,征服最挑剔的市場;又是怎麼在一次次挑戰中堅持下來,把台灣味做成一門真正的生意。準備好跟我們一起大快朵頤、啟發滿滿了嗎?

訪談亮點

  1. 當初為什麼會決定在矽谷創業?並鎖定台式便當作為創業的主題?
  2. 當初為什麼選擇在疫情期間創業?那個時間點應該是餐飲業最艱難的時候吧?
  3. 你們最初是怎麼把「台式便當」這個概念,包裝成適合矽谷市場的品牌?
  4. 在美國推廣台灣味時,有沒有什麼菜是老外一開始完全無法接受,但後來卻變成他們的心頭好?
  5. 從第一家店到現在三家分店,最大的挑戰是什麼?有沒有哪次讓你們差點想放棄?
  6. 最後,有沒有想對在美國創業的台灣人說的話?


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尼可這樣說By 尼可 Nicolle

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