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誠品酒窖創辦人 Nical 說，法國菜配法國酒，是外國人的飲食文化；回到日常生活，我們買的酒終究要能融入自己的飲食，這樣才有意義。對他而言，酒是有生命的，用不同的態度對待，創造的價值也因而不同。

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新手入門要如何挑酒？哪種產地年份的酒最好喝？Nical 說，唯有試了才知道。學習品酒30年，他發現如何醒酒、如何挑選酒器，都有博大精深的學問。因為酒時時都在變化，他也必須不停學習、探索，甚至用酒來紀錄自己的生命。如果你是品酒小白，這集節目將告訴你小資族入門的方法；若你是資深的饕客，這集 Podcast 將帶你領略舌尖上的優雅與感動。

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▍ #迷誠品Podcast EP453｜#放送觀點

看見酒的生命、用酒紀錄生命，舌尖上的優雅與感動

來賓｜Nical（誠品酒窖創辦人）

主持｜李承軒（誠品職人）

▍ 認識誠品酒窖

https://www.eslitewine.com/

▍ 延伸聆聽

EP237｜侍酒師親自揭密，品酒初心者的賞味全攻略｜放送觀點 https://link.chtbl.com/lIWGL9YJ

※未滿十八歲禁止飲酒，飲酒過量有害健康

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