Dans cet épisode Lucile reçoit Anthony Berthou, nutritionniste, auteur d'ouvrages de référence en la matière qui va vous offrir une sorte de master class de l'alimentation !
C'est un épisode extrêmement riche en infos et en clés pour comprendre comment construire un véritable équilibre alimentaire !
Les sujets qui sont évoqués vous concernent forcément: on parle de compléments alimentaires, de la manière de repenser ses repas (c'est quoi un VRAI bon petit-déjeuner, un déjeuner, un dîner? ), on fait le point sur des idées reçues à propos du cholestérol, des graisses, des œufs, on parle produits laitiers etc ...

Bref on a eu la chance d'échanger avec un puit de science et surtout un expert capable de nous faire comprendre comment rétablir un équilibre alimentaire souvent malmené par nos modes de vie modernes.

On espère que vous allez, comme nous, adorer cet échange passionnant!
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Toutes les infos sur Anthony Berthou par ici

Et les références des livres cités dans l'épisode:

Du bon sens dans notre assiette: ce que nous avons oublié de nos ancêtres chasseurs-cueilleurs - Ed. Actes Sud
Le traité de la pleine santé par l'alimentation durable - Ed. Dunod

Cet épisode a été réalisé avec le soutien d'HelloFresh, et pour vous remercier de votre écoute on vous offre jusqu’à 100€  sur les 5 premières Box, soit à partir de 2.5€ par repas.
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