Métamorphose, éveille ta conscience !

[SÉRIE] Série Méditation pour s’éveiller à l’essentiel avec Ilios Kotsou, docteur en psychologie. Comment faire une pause, comment ralentir dans le tourbillon de nos vies ? Ilios Kotsou nous guide à la rencontre de notre refuge intérieur, cet espace intime, réel ou symbolique, où se recentrer et se ressourcer. À travers une visualisation guidée et un exercice simple à pratiquer au quotidien, cette méditation invite à créer une bulle de calme et de présence, accessible à tout moment.

Pendant 5 semaines, Ilios Kotsou nous invite à habiter plus pleinement notre vie grâce à plusieurs exercices et méditations guidées autour de thèmes essentiels. Chacun de ces cinq épisodes s’inspirent de son magnifique nouvel ouvrage : La Sagesse des Petits Riens publié aux éditions Robert Laffont.

Une citation avec Ilios Kotsou :

"Le refuge, ce n’est pas fuir. C’est se retrouver. Se déposer. Se régénérer, pour mieux revenir au monde."

Thèmes abordés lors du podcast avec Ilios Kotsou :

00:00Introduction

04:20Visualisation guidée : ton lieu ressource

08:30Exercice : trouver refuge dans l’instant

Avant-propos et précautions à l'écoute du podcast

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[SÉRIE] Assiettes d’été saines & gourmandes ! avec Angèle Ferreux-Maegh, cheffe, naturopathe et experte en cuisine santé. En quoi les épices sont-elles bénéfiques pour notre équilibre alimentaire ? Quelles sont celles qui peuvent renforcer notre système immunitaire ? Angèle Ferreux-Maeght nous dévoile ses épices préférées et leurs incroyables vertus pour renforcer l’immunité, apaiser la digestion, équilibrer la glycémie ou encore booster l’énergie naturellement. Curcuma, gingembre, cannelle, clou de girofle, fenouil… Découvrez comment les intégrer facilement dans des recettes simples, savoureuses et réconfortantes, pour prendre soin de vous tout en éveillant vos papilles.

Pendant 5 semaines, Angèle Ferreux-Maegh nous dévoile les secrets d’une cuisine vivante, joyeuse et régénérante et partage ses précieux conseils, ses recettes et ses astuces pour mieux manger.

Une citation avec Angèle Ferreux-Maegh :

"Les épices sont souvent riches en antioxydants, en vitamines et en composés actifs qui boostent notre santé."

Thèmes abordés lors du podcast avec Angèle Ferreux-Maegh :

00:00Introduction

03:31Comment choisir ses épices ?

04:48Les bienfaits du curcuma

05:42Recette d'une salade avec sauce au curcuma

06:20Cannelle et glycémie

06:45Le booster d'énergie : le gingembre

07:30La salade de fruits rouges au basilic et gingembre

08:25Clou de girofle, anti infectieux et anesthésiant

10:08Les graines de fenouil pour une bonne digestion

10:50 Recette de Chaï Latte

À réécouter :

• Les 3 meilleurs brunchs d’été (recettes)
• Cuisine anti-fatigue : 5 secrets pour recharger ses batteries

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[MÉTAMORPHOSE PODCAST] Anne Ghesquière reçoit Valérie Zanon, autrice, passionnée de fermentation et experte en pain au levain. Quel rôle joue le pain dans nos sociétés ? En quoi est-il un allié du microbiote ? Comment bien le choisir en boulangerie ? Comment cultiver son propre levain ? Et si faire son pain devenait un véritable acte de soin ? Anne Ghesquière et Valérie Zanon nous disent tout sur la magie du levain et dévoilent des recettes pour fabriquer son propre pain maison ! Les ouvrages de Valérie Zanon, Mes super pains au levain et Levain, mon guide pas à pas pour l’apprivoiser, sont publiés aux éditions Alternatives. Épisode #613

Quelques citations du podcast avec Valérie Zanon :

"Dans un pot de levain, on a des milliers, voire des millions de micro-organismes qui cohabitent ensemble."

"Le pain, c'est la seule nourriture universelle qu'on retrouve dans le monde entier."

"Un pain au levain, il y a un effet au niveau de la mastication, de la salivation, de l'ingestion ; on va en manger beaucoup moins et on va être rassasié beaucoup plus vite."

Thèmes abordés lors du podcast avec Valérie Zanon :

00:00Introduction

02:00Présentation invité

07:16Pourquoi le "vilain levain" ?

08:42La magie du levain

10:01Un nourriture universelle et sacrée

12:08Du levain à la levure

17:04Mauvaise qualité et intolérance

18:46Le pain est-il bon pour la santé ?

21:22Pain au levain et intolérances

22:20Quelle farine choisir ?

23:39 Un pain peut-il être au levain et sans gluten ?

25:49Le levain, animal de compagnie ?

28:08La communauté de la fermentation

30:28Quel âge a le plus vieux levain ?

32:37Comment sait-on que le pain est au levain ?

35:36Les boulangeries qui proposent du bon pain

38:37Créer son levain ex-nihilo

45:18Entretenir son levain, faire son pain

57:27D'autres recettes au levain : brownies, crèpes...

01:01:40Le pain de campagne

01:03:37Pain maison quand on n'a pas le temps

01:06:28Que faire du levain quand on part en vacances

01:08:09Rite ancestral et reconnexion au vivant

01:12:00Une boulangerie marseillaise référence

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Anne Ghesquière reçoit Boris Cyrulnik, psychanalyste, neuropsychiatre et écrivain. Que ce soit dans le monde animal ou humain, la violence est partout. C’est même le socle des civilisations. Alors est-il possible de la prévenir à l'échelle d'une société ? Anne Ghesquière et Boris Cyrulnik explorent les enjeux cruciaux qui se déroulent pendant cette période clé du développement et l'importance primordiale d'un attachement sécurisé et sécurisant dans les premières années de la vie. Son livre, Quarante voleurs en carence affective, bagarres animales et guerres humaines, est publié aux éditions Odile Jacob [REDIFFUSION – BEST OF – MÉTAMORPHOSE]

L'épisode #436 a été diffusé, la première fois, le 9 novembre 2023.

Quelques citations du podcast avec Boris Cyrulnik :

"La pire des maltraitances c’est l’isolement sensoriel."

"L’héroïsation des hommes était une manière de les mener au sacrifice."

"Notre psychisme fonctionne mal quand il y a un appauvrissement verbal."

Thèmes abordés lors du podcast avec Boris Cyrulnik :

00:00Introduction

02:00Présentation invité

05:10L'impact cérébral de l'isolement affectif chez l'enfant

07:33Les animaux, vecteurs de résilience

10:06La spécificité humaine

14:33Qu'est-ce que l'espace noétique ?

16:50L'importance d'observer le vivant

21:35Carence affective et violence

26:25Les 3 niches sensorielles

39:22Trop d'amour, c'est la prison

44:18Comprendre l'autre éviter le totalitarisme

50:09Appauvrissement des récits et banalité du mal

54:04Le cerveau collectif est pathologique

56:33L'importance d'apprendre à penser par soi-même

01:00:20Sécuriser les enfants

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[SÉRIE] Assiettes d’été saines & gourmandes ! avec Angèle Ferreux-Maegh, cheffe, naturopathe et experte en cuisine santé. Comment retrouver toute son énergie ? En quoi l'alimentation peut-elle être vitalogène ? Angèle Ferreux-Maegh partage avec nous 5 secrets anti-fatigue. Produits bruts, assiettes colorées, superaliments, compléments ciblés et rituels bien-être : découvrez comment retrouver votre énergie en écoutant les besoins profonds de votre corps.

Pendant 5 semaines, Angèle Ferreux-Maegh nous dévoile les secrets d’une cuisine vivante, joyeuse et régénérante et partage ses précieux conseils, ses recettes et ses astuces pour mieux manger.

Une citation avec Angèle Ferreux-Maegh :

"Se nourrir à base de produits transformés en consommant des sodas du sucre du café en excès demande énormément d'énergie à notre corps, ce qui va affaiblir notre système digestif."

Thèmes abordés lors du podcast avec Angèle Ferreux-Maegh :

00:00Introduction

02:27Les causes de la fatigue

04:59Adopter une alimentation vitalogène

06:11Recette de salade qui booste l'énergie

06:44L'importance de l'hydratation

07:08Quel complément alimentaire ?

À réécouter :

• Les 3 meilleurs brunchs d’été (recettes)

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[MÉTAMORPHOSE PODCAST] Alexandre Dana reçoit le Pr Pierre Burbaud, neurologue et docteur en neurosciences. Comment les habitudes se construisent-elles dans la machinerie neuronale du cerveau ? En quoi expliquent-elles les comportements ? Comment apparaît la diversité comportementale d'un individu à l’autre ? Pierre Burbaud nous propose d'explorer toutes ces routines cérébrales qui bâtissent notre personnalité. Son livre, Le cerveau des habitudes, est publié aux Éditions Odile Jacob. Épisode #612

Quelques citations du podcast avec le Pr Pierre Burbaud :

"Nos habitudes représentent la grande majorité de nos comportements."

"Ce qui caractérise un individu, c'est la somme de ses habitudes. Ça ne résume pas l'individu, mais ça le caractérise."

"Le cerveau consomme à peu près 20% de l'énergie globale du corps."

Thèmes abordés lors du podcast avec le Pr Pierre Burbaud :

00:00Introduction

02:00Présentation invité

02:48Hommes et animaux : de même nature ?

05:07Quels outils pour observer le cerveau ?

07:03Qu'est-ce qu'une habitude ?

09:24Le budget énergétique du cerveau

11:26Avons-nous un libre arbitre ?

12:12La difficulté de sortir de ses habitudes

14:02Se débarrasser d'une mauvaise habitude (tabac)

16:25Répétition et apprentissage

20:27Hyperactivité et plasticité neuronale

21:48Pratiques pour muscler son cerveau

23:09Différences cérébrales entre les oiseaux et les mammifères

24:28Immaturité cérébrale à la naissance

26:18Comportements archaïques

27:52Les étapes de construction du cerveau

29:11Comment favoriser le développement neuronal de son enfant ?

31:23Apprentissage et imitation

31:59Les neurones miroirs

34:29La maladie de Parkinson et la perte des habitudes

37:01Se délivrer des tocs

41:05Les perspectives futures en neurologie

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[GRAINE DE METAMORPHOSE] Xavier Pitois reçoit Gabi Hartmann, auteure-compositrice, chanteuse, interprète et productrice. Qu’est-ce qui nous transforme ? La musique peut-elle être un outil de réparation ? Comment traverser les épreuves et renaître ? Gabi Hartmann et Xavier Pitois parlent d’identité, de mue, de féminité, de philosophie du sensible et de la beauté comme réponse au chaos du monde. Son nouvel album, La femme aux yeux de sel, un album-conte en trois chapitres, est paru chez Sony Music. Épisode #130

Quelques citations du podcast avec Gabi Hartmann :

"Le fait de grandir c'est se voir différemment et voir le monde différemment aussi."

"On entre en résonance avec les autres quand on fait de la musique."

"C'est important en tant qu'artiste de pouvoir parler de ce qui nous révolte, de ce qui nous choque."

Thèmes abordés lors du podcast avec Gabi Hartmann :

00:00Introduction

02:00Présentation invité

03:51Un album-conte

09:27Innocence, désillusions, libération : un récit universel

11:33Les pouvoirs de la musique et du chant

16:06L'ethnomusicologie

21:20Influences et appropriation culturelle

22:55L'impact de l'engagement politique sur l'écriture musicale

28:14Comment cultiver sa créativité

33:06Voyages géographiques et voyages intérieurs

36:48La puissance de la beauté de la nature

39:20Comment faire de la mélancolie un moteur créatif

43:16L'aventure du live

45:27La musique comme outil de réparation

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Photo (c) Mickael Hemy

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[MÉTAMORPHOSE PODCAST] Anne Ghesquière reçoit le Dr Pierre Nys, médecin endocrinologue-nutritionniste, diabétologue. Énergie, poids, humeur, mémoire, sommeil, libido, immunité, fertilité, glucose…Et si les véritables pilotes de notre santé étaient nos hormones ? Entre cortisol, DHEA, dopamine, endorphines, GLP-1, insuline, oestrogènes, testostérone, le Dr Pierre Nys nous apprend à décrypter les signaux d’alerte, à comprendre les déséquilibres invisibles, et surtout, à agir concrètement pour soutenir naturellement notre équilibre hormonal. Découvrez son livre, Incroyables hormones, paru aux Éditions Leduc. Épisode #611

Quelques citations du podcast avec le Dr Pierre Nys :

"J'ai des problèmes de thyroïde, je ne mange plus de choux" fait partie du mythe que l'on entend encore aujourd'hui."

"On a un capital santé, c'est à nous de le défendre."

"Si vous manquez de cholestérol vous n'allez plus synthétiser les oestrogènes chez la femme et la testostérone chez l'homme."

Thèmes abordés lors du podcast avec le Dr Pierre Nys :

00:00Introduction

02:00Présentation invité

03:08Impact des hormones sur notre comportement

04:43Problème de thyroïde : faut-il arrêter le chou ?

06:01L'hormonologie, une science récente

08:04Quand consulter un endocrino ?

10:40Système hormonal, système nerveux et microbiote

12:46Poissons gras : stop ou encore ?

13:49Hormones humaines, animales et végétales : un continuum

14:55Combien d'hormones ?

15:15Se débarrasser du gras du ventre

17:47Exercices physiques et métabolisme

19:23Hormone de croissance de qualité

20:10Le GLP-1, l'Ozempic et perte de poids

27:12Fonctionnement du métabolisme

29:28Le régime méditerranéen, bon pour tout le monde ?

30:45FODMAPS, oxalates... que faut-il manger ?

32:56Foie et hormone

35:07Ménopause et traitement hormonal

38:50L'impact des hormones de synthèse sur le corps

42:17Comment réguler son cortisol

44:31Calmer les fringales

46:58Quand et comment prendre la DHEA ?

50:16La fatigue, un signal fort

51:52Quel bilan hormonal faire ?

54:15Aider les surrénales

56:50Les composés actifs pour des hormones au top

59:45Les perturbateurs endocriniens

01:05:50Les 3 axes pour une bonne santé hormonale

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Photo (c) Catherine Delahaye

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Anne Ghesquière reçoit Charles Pépin, agrégé de philosophie et l’un des essayistes français les plus traduits à l’étranger. Le passé est-il le socle de notre identité ? Comment trouver la bonne distance avec le passé ? Est-il possible de prendre appui sur son passé pour aller de l’avant ? En l’interprétant à la lumière de la philosophie, des neurosciences et des nouvelles thérapies, Anne Ghesquière et Charles Pépin nous embarquent pour un voyage passionnant au pays de nos souvenirs. Son livre, Vivre avec son passé, une philosophie pour aller de l'avant, est paru aux éditions Pocket. [REDIFFUSION – BEST OF – MÉTAMORPHOSE]

L'épisode #418 a été diffusé, la première fois, le 7 septembre 2023.

Quelques citations du podcast avec Charles Pépin :

"Tout change à partir du moment où on comprend combien le passé travaille le présent, habite le présent."

"La mémoire ne connait pas le temps. Toutes les époques de notre vie se retrouvent convoquées simultanément."

"Savoir d’où on vient n’empêche pas d’aller ailleurs, bien au contraire."

Thèmes abordés lors du podcast avec Charles Pépin :

00:00Introduction

02:00Présentation invité

05:34Appréhender son passé grâce à la psychothérapie

08:21Comment le passé nous constitue ?

11:49Se souvenir sans tomber dans la nostalgie

14:47De l'acceptation à la réinterprétation du passé

19:46Thérapie des schémas

24:41L'empreinte émotionnelle

27:02 Fonctionnement de la mémoire

31:25Souvenirs fiables ou illusoires ?

33:25Déchiffrer son passé pour être pleinement soi

36:02Soulager les maladies de la mémoire

39:02 Passé et avenir

39:52Stratégies d'évitement et effet rebond

43:21 Thérapies de reconsolidation de la mémoire

47:58Plasticité neuronale et mémoire traumatique

49:50Se faire des nouveaux souvenirs

53:25Comment éviter la rumination ?

58:51L'illusion de vouloir se débarrasser du passé

1:01:39Vivre en épicurien et en stoïcien

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[SÉRIE] Assiettes d’été saines & gourmandes ! avec Angèle Ferreux-Maegh, cheffe, naturopathe et experte en cuisine santé. Brunch salé ou sucré ? Comment faire le plein d’énergie sans passer par les excitants comme le café ou le sucre ? Un brunch gourmand sans alourdir la digestion, c'est possible ? Angèle Ferreux-Maegh nous livre ses secrets pour un brunch estival réussi et nous en propose 3 délicieuses versions.

Pendant 5 semaines, Angèle Ferreux-Maegh nous dévoile les secrets d’une cuisine vivante, joyeuse et régénérante et partage ses précieux conseils, ses recettes et ses astuces pour mieux manger.

Une citation avec Angèle Ferreux-Maegh :

"Le matin ou en fin de matinée, notre corps a besoin d'énergie stable et d'éviter les pics de glycémie."

Thèmes abordés lors du podcast avec Angèle Ferreux-Maegh :

00:00Introduction

02:00Pourquoi des brunchs salés ?

03:141er brunch : le bol méditerranéen

05:182e brunch : tartine complète avec du pain maison

07:513e brunch : une délicieuse alternative végétalienne aux oeufs

10:05Privilégier les fruits et légumes de saison

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