ノダカズキの野良歩き〜自然の面白さを聴く

前回からの続き/みんなでニッチスポットの評価をあげよう！/柳田國男に影響を受けて歩く/去年は筋トレブーム/周りの40人が筋トレを始めた/どのくらい人は運動したらいいのか？/社会人の友達は肩がバキバキ/人間は本来座ってする仕事をしていない/狩猟採取をしていた人たちは3時間は歩く/人間は1日に6時間運動する生き物だった/実際に6時間うん運動しているノダカズキ/日の出と共に起きる/人を歩いてるか歩いてないかで観ている/歩いてない人は体調悪そう/歩いている人のストーリーは返信する/歩くと全てが解決する/暇なんかな歩いてる人/歩くのに忙しいノダカズキ/僕は今幸せですと堂々と言える/満足しちゃう/熱い民族がいる！/メキシコの山岳民族「ララムリ」/世界一走る民族ララムリ/どのくらい走る？/みんな100キロ走れる/ウルトラマラソンを独占するララムリ/平地に住んでいた/今は標高2000メートル以上の山に住む/スペイン人から逃げて生き残った/走るということは生き残るということ/高齢者も100キロ走る/「我々は42.195キロじゃ力を発揮できない」/魔裟斗のララムリ村滞在期/最強のランナー「アルヌルフォ」/上位30人をララムリが独占する大会/彼らがなぜ足が速いのか？/逃げて生き延びることを遊びにしている/ひたすら山でボールを蹴る/徹夜で走るララムリ/なんで君たちは走るの？/わからないララムリたち/ララムリを研究した研究者たち/たくさん走ってるのになぜ怪我しない？/走り方のフォームが違うララムリ/ララムリのプロダクトがある！/人間は弱いのになぜ生き残れた？/武器を使い出したのが20万年/200万年前に生まれたとしたら180万年前はどう戦っていた？/走ることで獲物を疲れさせた/長距離だと男女差がない/短距離走のピークは27歳/長距離走は60歳になってもタイムが落ちない/僕らは走って生き残ってきた/けど我々はスペイン帝国に追われていないので歩こう/偏見は多ければ多い方が良い/散歩で訪れるキラキラ世界/ぜひみなさま歩いてください/歩いているあなたは最高です/歩きすぎてリサーチが進んでいない/けど頑張る/

ララムリのドキュメンタリー

世界一走り続ける民 ～メキシコ・ララムリ～YouTube · PJOちゃんねる視聴回数 8.3万+ 回 · 10 年前

走るのおすすめ

【公式】LUNA SANDALS（ルナサンダル）｜ベアフット ...ルナサンダルhttps://lunasandals-jp.com

【今回の写真】

天然椎茸

子供向けの自然体験講座をやっているのですが、子供は歩くのよく見つけてきます

大人も歩きましょう！

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【出演】

・ノダ☆カズキ（自然観察家）

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・羽地ゆうか（またたび文庫　店主）

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1ヶ月ぶりの収録/宮崎フィールドワークのお話/宮崎を10倍楽しもう/表に出てこない宮崎のお話/日本最大級の照葉樹林がある綾町/日本の森を大きく分けると照葉樹林とブナ帯/照葉樹林を観るための吊り橋がある！！/どんぐりの季節は4月/照葉樹林帯には似たような文化が生まれる/植生と環境が人間の文化を決める/日本以外にも納豆や漆器がある/北欧で納豆作りをする人々/照葉樹林帯は山菜文化が薄い/長く葉っぱを使う照葉樹は毒や渋みが多い/山菜から観る自然観の違い/もののけ姫の裏テーマ/熊がいない九州は精神が疲れない/ぜひ綾町へ！/白鳥アバンダント郷土の森/巨木が残っている原生林！/「お前は早く行け！と言われた森」/樹齢数百年の照葉樹がごろごろ/海の民と巨木信仰/海の民たちこそ巨木が必要だった/必要性があったからこそ巨木が生まれる/実用的な巨木信仰/日本のチベットこと「椎葉村」/死ぬほど行きにくい椎葉村/民宿焼畑という場所/日本最後の伝統的な焼畑の場所/平家伝説が残る椎葉村/那須さんと椎葉さんで苗字の半分を占める/椎葉村に柳田國男がきている/延岡から入って椎葉村まできている/颯爽とスーツを着て現れた柳田國男/影響をうけたノダカズキ/引くくらい歩いている/1日20キロ歩いている/朝まず１時間歩く/ご飯を食べて３時間歩く/午後に２時間歩く/体調に驚くべき変化が...!!!/柳田國男に憧れて歩いたら治った体/全員歩けばいいよ/不眠の人は体が疲れていない/俺.....快眠..!!!/1日6時間歩くと驚くほど何もできない/現代のせいかつとかけ合わせるのは難しい/歩くために誘いを断る/歩くことに関してリサーチしました/歩くこと編をやります/歩くことは素晴らしい/みんな歩きたくなる/僕らは歩くために生まれてきた/1日8000歩足りない!!/いかに散歩がいいのか！/born to walk/次回に続きます

綾町の照葉樹林

https://www.town.aya.miyazaki.jp/soshiki/eco/1097.html

ミモリラジオ　照葉樹林文化論編

#11 社会もアイデンティティも「植物」の掌に〜ブナ帯文化論・前編【 ...

Spotify

https://open.spotify.com › episode

白鳥アバンダント郷土の森

https://www.city.ebino.lg.jp/soshiki/norinseibi/2/1/661.html

【今回の写真】

どんぐりの花です

あまり注目することない花ですが、美しいのでぜひ観てくださいな

宮崎旅行楽しんでくださいませ

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【出演】

・ノダ☆カズキ（自然観察家）

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・羽地ゆうか（またたび文庫　店主）

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紙編その4/紙を食べる動物/ティッシュを食べる高校の同級生/セルロースを分解する酵素を持っている動物たち/セルラーゼを持つ人間？/怪しい本に書いてあった！/食物繊維をタンパク質に変えることができる人間がいる？/デンプンも紹介しにくい/腸内細菌と感情/幸せ物質は町内で作られる/野菜を食べるとお腹を壊すアイヌルーツの方/野菜体にいいって聞くけど..../先祖が肉を食べてきて野菜を食べるとお腹を壊す/起業家に多い腸内細菌がある？/哺乳類は無菌状態で生まれてくる/爬虫類は生まれた時の周りの環境に感染する/草食動物はうんこを食べて腸内細菌を獲得する/コアラはユーカリの毒素は親から子にうんこを通して渡す/動物たちにとってセルロースや紙は大事な資源/和紙について/伝統工芸をたくさんみてきた/鯖江に行ってきた/漆と和紙とメガネを案内してくれたなつかさん/瀧製紙場さんと五十嵐製紙場/和紙は元々「紙」と読んでいた/西洋から洋紙が入ってきて和紙になる/神の3種類/楮.三又.雁皮/和紙の製法/とろろあおいで均一に引く/落ちたトロロアオイを食べたノダカズキ/落水という和紙デザイン/軟水と硬水で紙の漉き方が違う/日本からミネラルをーターを持っていく/越前和紙は草間彌生やピカソなども素材で使う/野菜で紙を漉く五十嵐さん/息子の自由研究から生まれた/ガンダムを漉ける！/日記を和紙へ/うんこから紙を漉くプロジェクト/デニムから紙を漉く技術/漉けないのは人の心....??/RENEWは10月にあるので行ってみてね！/越前和紙発祥のお話/紙の神様を祀る神社「大滝神社」/一万円の透かしは越前藩の技術/日本で初めてのお札は福井藩の技術/またどこかでお会いしましょう

RENEW

https://renew-fukui.com

滝製紙所様

滝製紙所｜越前和紙滝製紙所https://www.takiseishi.com

五十嵐製紙様

［和紙] 越前和紙の創作和紙処 株式会社五十嵐製紙 ／ "Washi ...五十嵐製紙http://www.wagamiya.com

紙の神様を祀る神社　大滝神社

紙祖神 岡太神社・大瀧神社越前市観光協会https://www.echizen-tourism.jp › visit_detail

【今回の写真】

日本最初のお札　越前藩の藩札

いろんな紙を今回観て触ったのですが　やはり和紙は格別に美しいです

ぜひみなさま　福井県へ遊びに行ってくださいませ！

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【出演】

・ノダ☆カズキ（自然観察家）

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・羽地ゆうか（またたび文庫　店主）

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紙編その3/「いつ紙が樹木から作られるようになったのか？」/ぼろ布足りない問題を解決した男ことレオナルド/レオナルドは博物学者/いろんな研究をしていた/鳥の巣の研究/幾何学や真珠の生成プロセス/昆虫にも関心があった！/スズメバチの観察をするレオミュール/巣を観て紙づくりできるんじゃないか？/スズメバチは自然界のエンジニア/生態模倣も色々あるよね/手を動かすタイプではなかったレオミュール/手を動かしたシーファーさん/本を6冊出す/何からでも紙を作るシーファーさん/「いろんなものから紙を作れるよね」と世論がなっていく/ドイツのケラーさんが樹木から紙を作り出す/漂白技術を開発される/草は90%がセルロース/圧倒的に紙が作りやすい/笹の葉っぱを砕いて紙を作ったノダカズキ/笹はケイ素が多くて固かった../古紙リサイクルもやったノダカズキ/樹木から紙を作るようになって製紙場が森へ移動する/製紙工場は池や川を持っている/書斎はセルロースだらけ/食べる生物がたくさんいる/セルロースを食べるシロアリ/分解させたうんこを食べるシロアリ/シロアリが出した糞に生えるキノコもある/西表で観てきたオオシロアリタケ/おじさんに食べられたオオシロアリタケ/紙魚「シミ」という昆虫/薄暗い書斎にいる/シミを観たことがある人たち/実家の書斎に梅雨に出てくる/源氏物語に出てくる紙魚/老舗の古本屋にいる紙魚/次回「紙を食べる虫たち」

【今回の写真】

セルロースが原料として作られた蜂の巣

ハニカム構造が美しいですね....

自然界で最も強い構造と呼ばれています。

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【出演】

・ノダ☆カズキ（自然観察家）

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・羽地ゆうか（またたび文庫　店主）

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紙編その2

西洋ではどんな風に紙を作っていた？/パピルスについて/5000年前にパピルスがエジプトに生えていた/正式名称はカミカヤツリ/園芸屋にパピルスは売っている/折り曲げに弱い/パピルスは乾燥地は強い/ヨーロッパでボロボロになってしまう/パピルスから羊皮紙になる/プリニウス「羊皮紙はパピルスは代用品だった 」/羊皮紙を作ったノダカズキ/犬が噛むガムから羊皮紙は作れる/牛でも山羊でも羊でも羊皮紙/毛をむしって肉を削ぎ落として、水にふやかして乾燥させる/太鼓の皮のイメージ/西洋は植物繊維ではなく、動物性から作っていた/羊皮紙は分厚いので削っていく/和紙は厚くしていく/羊皮紙は0.2mmがスタンダード/楽譜は0.4mm/1mmからどんどん薄くしていく/羊皮紙は改ざん用途もあった/羊皮紙は1000年以上使われた/一冊の本でどのくらいの羊を使う？/やったことがない計算方法/聖書は一冊500冊使う/羊皮紙はファッションとして使われていた/余白を使うことで富の象徴として使われた/シャンパンタワーと権力/羊皮紙は用途で全然が違う/羊皮紙も欠点がある/縮みが出てくる/西洋の本はゴツゴツしている/留金がゴツい西洋の本/植物から作る紙も伝来しているが使われなかった/西ではパピルスと羊皮紙/グーテンベルクの活版印刷から紙が使われ出した/12世紀にリネンの服が変わる/活版印刷技術まで服が貯蓄されていた!!/リネンブームがあったからこそ活版印刷技術が発達していた/紙を作るために古着を集める/ナポレオンの時代の話/死んだ兵士の服を剥ぎ取って紙にしていた/13世紀から19世紀まで洋服で紙を作っていた/新しい原料を探す旅/紙がいつ樹木から作れるようになったのか？/次回！スズメバチから紙を作る人たち

羊皮紙について興味ある方はこちらへどうぞ

羊皮紙工房

https://youhishi.com › use

パピルスの作り方気になる方はこちら

https://youhishi.com › papyrus

【今回の写真】

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【出演】

・ノダ☆カズキ（自然観察家）

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・羽地ゆうか（またたび文庫　店主）

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新シリーズ「紙編」です/生活に当たり前の紙/紙は毎日使う/最近お家はガイドの野田和規/家から森を観る/原材料はパルプ/パルプは樹木から作られる/和紙は楮や雁皮から作られる/人類は基本的に草から紙を作っていた/固い樹木から木を作るのは難しい/ここ200年くらいは樹木から紙を作る/全ての植物はセルロースからできている/森はセルロースからできている/最も自然界で大きな生き物は？/この世界で最も大きな生物は樹木/鯨は30m/恐竜は45m/世界一大きい樹木は115メートル/1000年以上かかる/巨木も面白い！/巨木になることには大きな意味がある/各地には巨木信仰がある/巨木と医療人類学/巨木になるためには強い力をもつ必要がある/体を強くする必要がある/樹木は強い構造を持つ必要がある/セルロースは鋼鉄の5倍.重さは1/5/世界中の樹木がセルロースを採用している/リグニンとセルロースを併せ持つことで樹木は大きくなる/維管束はリグニンとセルロースからできている/法隆寺も和紙も巨木も1000年/紙を発明は中国/なんでも描いてきた人類/竹が紙として重宝されていた/秦の始皇帝は６０キログラムの竹の書類を毎日処理していた/絹が使われていた/紙を発明した人蔡倫/紙職人の崇拝の対象/蔡倫はエジソン的な立ち位置/仏教と紙/各地に合わせて紙を作った/海藻や苔などの土地ごとに紙を作っていた/ヨーロッパと中国の紙の蔵書量が桁違い/紙のスリッパや衣服は中国母役から使っていた/トイレットペーパーの発明も早かった/王宮用の香り付きのトイレットペーパー/活版印刷技術は中国にはあった/次回　西洋では紙を何を使っていたのか？

【今回の写真】

奇跡の繊維　”セルロース”

全植物が採用しているってパワーワードですよね

自然界の根底物質で僕たちの生活は支えられています

お尻を拭くとき、鼻を噛むとき森へ「一礼」しましょう

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【出演】

・ノダ☆カズキ（自然観察家）

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・羽地ゆうか（またたび文庫　店主）

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【鳥取砂丘番外編その２】

鳥取砂丘のあとは島根の石見銀山,縄文時代の巨木の森が埋まっている島根へ。

そして羽ちゃんのベトナム滞在記。

どこに行っても視点一つで楽しめるのが自然の良いところです。

砂丘編その2

砂丘を楽しむ楽しむポイント/砂丘に侵略する外来種/草原になっていく砂丘/毎週除草のイベントをしてる/海岸も狭くなっている/海岸沿いに生えるトリュフ/佐賀県唐津市はトリュフがり体験ができる/後ろで手を組んでいるおじさんはトリュフをとっている？？/鳥取砂丘のガイドのゆうやくん/自転車のアクティビティーをやっている/砂に埋まらない技術を教えてくれる/島根もみんな舐めている？/巨木が埋まっている森が島根にある？/三瓶山の火山/石見銀山の話/鉱山植物「ヘビノネゴザ」/梅の木がめちゃくちゃあった石見銀山/日本で1番最初にマスクを作った石見銀山/梅干しをマスクにぬる/口周りを酸っぱくする粉塵対策/平均寿命が30才/石見銀山の時給4000円/世界の取引は当時銀でやっていた/決済通貨が銀だった/エジプトでは金よりも銀の方が価値が高かった/金を銀メッキするエジプト/たたら製鉄で地形が変わった/小さくなった宍道湖/出雲大社あたりも元々は海だった/山を崩すと川が高くなって洪水が起きやすくなる/そこで生まれた八岐大蛇伝説/もっと島根を深掘りしたい！/山陰と妖怪/名前がついてないことは妖怪のせいにしよう/羽ちゃんのベトナムトリップ/アートのイベントに参加してきた/ずっとご飯を食べるスタイル/主催者が食いしん坊魔神？/カンボジアの子たちといろんな博物館に行った/ベトナムの国立博物館/支配されている国とされていない国/日本は支配されていない国は珍しい/街路樹がめっちゃでかいハノイ/ハノイ野良歩き

【今回の写真】

鉱山に適応しているヘビノネゴザ。

昔の山師は植物や菌類を頼りに、鉱脈を探しました。

嗚呼　ロマンチック植物。

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【出演】

・ノダ☆カズキ（自然観察家）

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・羽地ゆうか（またたび文庫　店主）

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https://www.asoview.com/item/activity/pln3000039352/

鳥取砂丘　番外編その１

ノダカズキは3/19〜3/25で鳥取と島根へ。

鳥取砂丘、石見銀山、縄文の巨木が眠る三瓶山など山陰には見どころがたくさんあります。

行ってわかったことばかり。文章で自然の視点を得ることって難しいなと思ったり。

ぜひ山陰地方のご旅行の際にでも聞いて貰えば嬉しい限りです。

【お品書き】

島根と鳥取に行ってきたノダカズキ/海鼠博士に会う/怪魚ハンターにもあう/羽ちゃんおすすめタルマーリーさん/鳥取を舐めていた/らっきょと梨が有名/らっきょが有名/ラクダがいた/めちゃくちゃ体力がない？ラクダ。笑/顔が疲れてるラクダ/知らない人が乗るは疲れるよね..._/人々は砂漠は舐めないけど、砂丘は舐める/ビーサンでくる人たち/砂丘で月面の研究をしている/鳥取砂丘を10倍楽しもう!!/いく前に知っておくと良いこと！/めちゃくちゃ広い鳥取砂丘/鳥取砂丘の成り立ち/なぜあんなところに砂丘が...../意外と日本に砂丘はたくさんある/間違いなく100個以上砂丘がある/日本列島の海沿いに砂丘が多い/砂丘と砂漠の違いは雨の量で決める/250mm以下だと砂漠/日本で1番広い砂丘/猿が森砂丘/銃弾が出てくる鳥取砂丘/山形にも庄内砂丘/鳥取は横に16キロ/鳥取コナン空港も砂丘だった/鳥取砂丘の形成について/千代川の河口に溜まった砂が風で巻き上げられてできたのが鳥取砂丘/上流で砂鉄を削っていた/それが流れ込み砂丘の一部に/鳥取市長「砂丘は鳥取の恥だ....」/鳥取砂丘の嫁殺し/スプリンクラーは鳥取砂丘で日本で初めて採用された！/鳥取砂丘を緑地化しようという動き/海岸沿いに竹を積み重ねて壁を作る/どんどん積み重ねて砂の壁を作る/砂が家に入ってきたりしていたのを防いだりできる/1963年に観光地化に踏み切った/鳥取砂丘はオアシスもある！！/オアシスにある植生/砂丘にも植物がいるんだね〜/解説員のジョニーさん/オアシスの下は水はけが悪い火山灰が堆積している/水があるのは生物にとってでかい！/砂丘にカエルがいる/カエルの移動距離が半端ない/カエルの足の筋肉について/夏は枯れてしまう/砂丘も森と一緒で多様な植生がある/砂丘に適応しているハマゴウ/次回に続きます！

鳥取砂丘のオアシスについて

https://www.pref.tottori.lg.jp › item

砂丘月面着陸プロジェクト

https://www.pref.tottori.lg.jp › ...

【今回の写真】

鳥取砂丘にあるオアシス。

水がある。ただそれだけで生命がいる可能性が高くなります。

砂丘に生物がいるなんて、驚くよね。

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【出演】

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【砂糖編・ラスト】

人工甘味料について/なんか体に悪そう.../人工がつくと体に悪そう.../人工ピーマン,人工お好み焼き/コンビニを楽しくする視点/人類最古の人工甘味料/サッカリン/たまたま舐めて発見！！/サッカリンめっちゃ儲かるぞ...夢の甘味料/砂糖の代わりに使われていた/発がん性が見つかった/しかし！発がん性の実験は間違いだった/今はアマゾンで買える/歯磨き粉に使われているサッカリン/アスパルテームもたまたま舐めて発見された...??/胃液の分泌薬研究中に見つけた！/指を舐める癖がある研究者/合成甘味料の王者スクラロース！/農薬の研究中に見つかった/testとtasteを聴き間違える研究員/人工甘味料のデメリット/甘いのがどんどん欲しくなってしまう/果糖ブドウ糖液糖について/いろんなものに入っている/生まれた二つのポイント/1,アメリカの禁酒法/2.戦後の日本の食糧事情/1920年酒が飲めなくなって、代わりに嗜好品が台頭！/アルコール会社→お菓子会社へ転向/砂糖を水に溶かすの大変/砂糖を化学処理するとショ糖とブドウ糖と果糖に分かれる/ショ糖よりも溶けやすいので便利/敗戦国の日本はじゃがいもを大量生産/食糧難が落ち着く/じゃがいもから砂糖を作る？/デンプンは甘くないけど糖/唾液がデンプンを甘くする/酵素でじゃがいもを甘くする！/1959年にじゃがいもからブドウ糖を作る/さらにブドウ糖を果糖にする/果糖は砂糖の1.2倍くらい甘い/1971年デンプンから果糖が作れるようになる！/液体にした砂糖を使われている/詳しくはリンク貼っておきます/砂糖編終了/ありがとうございました/

【今回の写真】

最も使用されている人工甘味料　スクラロースの構造式

第7回までやったのですが、砂糖の600倍甘いのはよくわかりませんね....

うまいこと付き合っていきましょう。

今回は軽く話したのですが、もう少し異性化糖（ブドウ糖液糖）について知りたい方はこちら→独立行政法人 農畜産業振興機構

https://www.alic.go.jp › koho › kikaku03_000771

サッカリンはここで買えます！！

https://www.amazon.co.jp/%E3%82%B5%E3%83%83%E3%82%AB%E3%83%AA%E3%83%B3-%E7%94%98%E5%91%B3%E6%96%99/s?k=%E3%82%B5%E3%83%83%E3%82%AB%E3%83%AA%E3%83%B3+%E7%94%98%E5%91%B3%E6%96%99

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【出演】

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【砂糖編・その6】

二大原料作物/甜菜糖/甜菜糖を作った人は天才ですか？?/甜菜糖＝ビート＝砂糖大根/見た目は大根に近い/甘いのは根っこの部分/葉っぱは肥料へ/サトウキビは世界の7割.サトウ大根は3割/サトウキビは2500年.甜菜糖はここ250年/はねちゃん「まだまだだね...甜菜糖」/甜菜糖はほうれん草の仲間.ヒユ科/甜菜糖に誰も興味がなかった/甘味料ではなく,葉っぱを利用/そこから2500年が経つ/ドイツの科学者マルグラーフがサトウ大根に注目/顕微鏡でみてショ糖を発見！/当時の糖度は１.5%/FC・アフラド甜菜糖工業の父/糖度を上げるFC・アフラド/糖度1%→7%へあげたアフラド/砂糖を普及させたナポレオン！/大陸封鎖令によってサトウキビがヨーロッパを入ってこなくなる/様々実験させたナポレオン/栽培技術向上/サトウキビの生産を抜くサトウ大根/サトウキビの方が強いので今はサトウキビ優位/甜菜糖はいつ日本にやってきた？/新宿御苑で初めて栽培された甜菜糖/東京開拓局試験場にて栽培/次の年には札幌/クラーク博士が北海道で広めた/ジャガイモも人参も玉ねぎが未知の野菜/西洋野菜を根付かせるために2日に1回カレーを出した/十勝にあるビート資料館に行ってみてね/次回ラスト！人工甘味料について

【今回の写真】

糸島で見つけたハマダイコンの花

アブラナ科の花って綺麗ですよね。

サトウ大根の花を今年はみたいなぁ。

・十勝にあるビート資料館（みんな行ってみてね！）

https://www.sugarbeets-museum.com/

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