Studio Plantaardig

In het Vegan Journaal neemt Esther Molenwijk met Pablo Moleman van Proveg het laatste nieuws door op het gebied van de 'eiwittransitie'. Met dit keer:

Let op: Tijdens de opname van het Vegan Journaal was nog niet bekend of de supermarkten tijdens de Week zonder Vlees nog stuntten met vlees en zuivel, zoals vorig jaar. Inmiddels blijkt daar dit jaar verandering in gekomen:
Aldi, Crisp, Ekoplaza, Jumbo en Picnic hebben deze week geen folderaanbiedingen voor vlees en zuivel
https://www.wakkerdier.nl/persberichten/negen-supermarkten-een-week-lang-geen-vleesaanbiedingen/

Dutch Weed Burger introduceert in de Week zonder Vlees en Zuivel tijdelijk het ludieke ‘keurmerk’ “Beter Laten Leven” 
https://www.adformatie.nl/purpose-marketing/dutch-weed-burger-lanceert-keurmerk-beter-laten-leven

Er is eindelijk een oceaanverdrag
https://www.nrc.nl/nieuws/2023/03/05/na-twintig-jaar-overleg-lukte-het-een-vn-akkoord-om-de-oceanen-te-beschermen-a4158649

Boeren burger beweging beweert dat de visserij nodig is om de zee gezond te houden, experts spreken dit tegen

https://eenvandaag.avrotros.nl/item/is-visserij-nodig-om-de-zee-gezond-te-houden-zoals-bbb-beweert-zeker-niet-zeggen-experts/

Ondanks verbod in EU eten we (ongemerkt) meer legbatterij-eieren

https://www.rtlnieuws.nl/editienl/artikel/5369182/meer-eieren-legbatterijen-import-oekraine-supermarkt-verbod-eu

Verkiezingen provinciale staten: stikstof en de eiwittransitie staan op het spel

Zie voor standpunten van de nationale partijen op deze onderwerpen de New Food kieswijzer; 

https://www.newfoodkieswijzer.nl

 _____________________________________________________

Samen maken we meer mogelijk, steun onze
podcast en help ons groeien met jouw donatie:
studioplantaardig.nl/donatie
_____________________________________________________

Goeie Vraag!

In de nieuwe rubriek “Goeie vraag!” bespreken we een wel heel interessante vraag van een luisteraar. Daarvoor schuift Vegan strateeg Tobias Leenaert aan. 

Meer strategisch advies van Tobias? lees zijn boek Naar een Vegan wereld

https://noordboek.nl/boek/naar-een-vegan-wereld/

of luister aflevering 9 van Studio Plantaardig. 

Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast.
Ga naar studioplantaardig.nl en volg ons via BlueSky, Mastodon, Instagram, Facebook, YouTube, TikTok & #StudioPlantaardig

Geef onze podcast ook een rating en schrijf een mooie recensie. Alvast enorm bedankt!

Een reportage vanaf dé Europese handelsbeurs voor de bio-industrie: Eurotier.  Esther interviewt verkopers van o.a. stalsystemen, een varkensstimulator, diergenetica en kalfshutjes. Voelen mensen die in deze sector werken het groeiende maatschappelijke bewustzijn dat onze consumptie van vlees, zuivel- en eieren een enorme aanslag is op de planeet? en delen zij de toenemende twijfels die steeds meer mensen hebben bij het gebruiken en doden van dieren?

*Bekijk de foto's bij deze aflevering op www.studioplantaardig.nl, en klik op aflevering 34.
_____________________________________________________

Samen maken we meer mogelijk, steun onze
podcast en help ons groeien met jouw donatie:
studioplantaardig.nl/donatie
_____________________________________________________

Aan bod komen onder andere: 

• Een stimulator voor de kunstmatige inseminatie van zeugen
• Varkensgenetica die het aantal biggetjes van 6 per worp naar ruim 17 per worp (42 per jaar) heeft verhoogd
• Een bewegende vloer die het dooddrukken van biggetjes moet voorkomen
• Varkens die ‘te dom zijn om een rondje te lopen’
• Eier-’seksen’ om het vergassen van eendagshaantjes te voorkomen
• Twee kalfjes 8 weken samen in de ‘XL hut’ (ter grote van een Smart)
• Een buisje sperma met 25% korting
• Dierenrechtenorganisatie PETA demonstreert voor de ingang van de beurs
• Wat doen de standhouders om dierenwelzijn te verbeteren?
• Zien de standhouders de eiwittransitie als een bedreiging voor hun bedrijf? 
• Vinden ze zelf dat we minder dierlijke producten zouden moeten eten
  
  

Credits:

• Presentatie: Esther Molenwijk, Bureau DaadWerk
• Audio en design: Marlon van der Pas, Nothing Blank
• Met dank aan alle standhouders die ons te woord hebben gestaan
  
  

Meer info? 

• Website Eurotier: https://www.eurotier.com/en/

Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast.
Ga naar studioplantaardig.nl en volg ons via BlueSky, Mastodon, Instagram, Facebook, YouTube, TikTok & #StudioPlantaardig

Geef onze podcast ook een rating en schrijf een mooie recensie. Alvast enorm bedankt!

In het Vegan Journaal neemt Esther Molenwijk met Pablo Moleman van Proveg het laatste nieuws door op het gebied van de 'eiwittransitie'. Met dit keer:  

• Supermarkten stunten minder met vlees
  https://www.ad.nl/koken-en-eten/supermarkten-stunten-minder-met-vlees-maar-plus-doet-er-schepje-bovenop~a7a2e54ef/?referrer=https%3A%2F%2Fwww.google.com%2F
  
  
• Lidl gaat vleesaanbod verminderen en plantaardig aanbod uitbreiden
  https://www.gondola.be/nl/news/lidl-gaat-vleesaanbod-verminderen
  
  
• Start up Paleo wil mammoetvlees kweken
  https://www.tijd.be/ondernemen/voeding-drank/start-up-paleo-zet-volgende-stap-naar-vegetarisch-mammoetvlees/10448598.html
  
  
• Campina komt met plantaardige melk
  https://www.ad.nl/economie/frieslandcampina-komt-met-zuivelalternatieven-consument-vraagt-het-van-ons~aadeb61b/
  
  
• Vijf grote partijen lanceren een masterplan voor de eiwittransitie
  https://www.trouw.nl/duurzaamheid-economie/onrust-over-toekomst-duwt-ook-boeren-naar-plantaardige-consumptie~b5945539/
  
  
• Start onderzoek 'Nederland Veganland':
  https://www.universiteitleiden.nl/nieuws/2023/02/wat-als-heel-nederland-vegan-werd

_____________________________________________________

Samen maken we meer mogelijk, steun onze
podcast en help ons groeien met jouw donatie:
studioplantaardig.nl/donatie
_____________________________________________________

Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast.
Ga naar studioplantaardig.nl en volg ons via BlueSky, Mastodon, Instagram, Facebook, YouTube, TikTok & #StudioPlantaardig

Geef onze podcast ook een rating en schrijf een mooie recensie. Alvast enorm bedankt!

George Monbiot is a journalist for The Guardian, a writer and an activist. In his book Regenesis, he argues that Farming is the most destructive human activitity ever to have blighted the Earth. Among other things, he pleads for an end to animal agriculture. Precision fermentation should provide our protein in the future.

Prefer to see this interview with video? check it out on youtube: https://youtu.be/gWKYp155JEA

In this episode:

• Why is animal agriculture devouring the planet?
• Isn’t pasture-fed meat a good solution?
• Would it be wise to feed livestock on only waste streams and ‘marginal land’? 
• What is the false idyll of farming? 
• How has the romantic idea of the animal farm become a root metaphor?
• How do we change our deeply rooted ideas about the romance of the countryside?
• How can precision fermentation replace our animal products? 
• Is precision fermentation messing with nature? 
• How can reducing our farming footprint give us more engagement with nature? 

(NL) In deze aflevering: 

• Het verwoestende effect van de veeteelt op de planeet
• Is gras-gevoerd vlees dan niet een goede oplossing?
• Is het verstandig om vee wel reststromen en "marginale gronden" te voeren? 
• Wat bedoelt George met de valse idylle van de landbouw? 
• Hoe is het romantische idee van de boerderij diep in ons geworteld?
• Hoe veranderen we onze diepgewortelde ideeën over de romantiek van het platteland?
• Hoe kan precisie fermentatie onze dierlijke producten vervangen? 
• Hoe natuurlijk is precisie fermentatie? 
• Hoe kan het verkleinen van de voetafdruk van de landbouw ons dichterbij de natuur komen? 

_____________________________________________________

Samen maken we meer mogelijk, steun onze
podcast en help ons groeien met jouw donatie:
studioplantaardig.nl/donatie
_____________________________________________________

More info?
- Website George Monbiot: https://www.monbiot.com
- Georges book ‘Regenesis’:  https://www.penguin.co.uk/books/317018/regenesis-by-monbiot-george/9780241447642 (from april onwards also available in Dutch)

Credits:
Gasten: George Monbiot (The Guardian) 
Presentatie: Esther Molenwijk, Studio Plantaardig
Audio en design: Marlon van der Pas, Nothing Blank
Foto George Monbiot: Guy Reece

Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast.
Ga naar studioplantaardig.nl en volg ons via BlueSky, Mastodon, Instagram, Facebook, YouTube, TikTok & #StudioPlantaardig

Geef onze podcast ook een rating en schrijf een mooie recensie. Alvast enorm bedankt!

In het Vegan Journaal neemt Esther Molenwijk met Pablo Moleman van Proveg het laatste nieuws door op het gebied van de 'eiwittransitie'. Met dit keer: 

• RIVM: voedselconsumptiepeiling: 20% minder rood en bewerkt vlees https://www.ad.nl/binnenland/we-eten-gezonder-meer-plantaardig-en-minder-rood-en-bewerkt-vlees~a088a1a7/
• Oud WUR bestuursvoorzitter Louise Fresco beweert dat invloed van vegetarisme op klimaat overschat wordt https://www.tijd.be/ondernemen/voeding-drank/voedingswetenschapper-louise-fresco-wie-stopt-met-vlees-eten-omwille-van-het-klimaat-overschat-zijn-impact/10443375 
• en https://www.demorgen.be/tech-wetenschap/onze-band-met-voedsel-is-te-problematisch-geworden-wetenschapper-louise-fresco-over-heikele-voedselkwesties~b30a216a/
• Vegan strateeg Tobias Leenaert weerlegt haar argumenten https://www.tijd.be/opinie/algemeen/plantaardig-eten-is-wel-krachtig-wapen-tegen-klimaatverandering/10444297.html
• en https://www.demorgen.be/meningen/ben-je-je-bewust-waar-ons-vlees-vandaan-komt-dan-maak-je-daar-toch-een-probleem-van~b45d1a61/?referrer=https%3A%2F%2Fwww.google.nl%2F
• Grasverwerkingsbedrijf Grassa en Schouten Europe (specialist in plantaardige proteïnen) gaan samenwerken om vleesvervangers te ontwikkelen met eiwit uit gras. https://www.nieuweoogst.nl/nieuws/2023/02/07/grassa-en-schouten-europe-gaan-vleesvervangers-ontwikkelen-met-graseiwit
• Plantaardig honden- & kattenvoer is goedgekeurd door Britse associatie voor huisdiervoeding: https://proveg.com/press-release/uk-industry-association-recognises-plant-based-pet-food-as-healthy-for-both-cats-and-dogs/

_____________________________________________________

Samen maken we meer mogelijk, steun onze
podcast en help ons groeien met jouw donatie:
studioplantaardig.nl/donatie
_____________________________________________________

Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast.
Ga naar studioplantaardig.nl en volg ons via BlueSky, Mastodon, Instagram, Facebook, YouTube, TikTok & #StudioPlantaardig

Geef onze podcast ook een rating en schrijf een mooie recensie. Alvast enorm bedankt!

Samen maken we meer mogelijk. Steun onze podcast & help ons groeien met jouw donatie! www.studioplantaardig.nl/donatie 

___

De verwachting is dat de wereldbevolking  in 2050 naar 10 miljard mensen groeit. Dat betekent dat we 2 miljard meer monden  te voeden hebben dan nu. Maar de planeet wordt niet groter. dus hoe gaan we dat doen? 

Hoe richten we ons voedselsysteem zo in dat er genoeg is voor iedereen? En hoe kunnen we zorgen dat we dieren in de veehouderij, geen voedsel geven dat we zelf ook hadden kunnen eten? Want dat is toch een enorme voedselverspilling? 

In deze aflevering ga ik op bezoek bij Karel van der Velden van Nijsen, een fabriek die veevoer maakt uit bijna alleen maar reststromen. Daarnaast bezoek ik Hannah van Zanten. Zij is Universitair Hoofddocent bij de Farming Systems Ecology group aan de Wageningen Universiteit. En daarnaast leidt ze het circular food systems project, waarin ze onderzoekt hoe we de wereld kunnen voeden binnen de grenzen van de planeet. 

In deze aflevering: 

• Duikt Esther samen met Karel de veevoer-fabriek in. Van welke voormalige levensmiddelen maakt Nijsen veevoer? 
• Waarom worden producten als ‘restproduct’ bestempeld? 
• Hoe kunnen we onze reststromen voorkomen? 
• Is het nu efficiënt om de dieren in de veehouderij reststromen te voeden? 
• Zouden we ook helemaal zonder dieren kunnen in ons voedselsysteem? 

 Credits:

Gasten: Hannah van Zanten (Wageningen Universiteit) en Karel van der Velden (Nijsen Company)
Presentatie: Esther Molenwijk, Bureau DaadWerk
Vegan VoxPop: Ernie van Dalen, de Groene van Dalen
Audio en design: Marlon van der Pas, Nothing Blank

Meer info? 

• Website Nijsen: https://nijsen.co
• Project Hannah van Zanten gericht op een circulair voedselsysteem: www.circularfoodsystems.org
• Speech Hannah van Zanten over de uitdagingen van ons voedselsysteem: https://www.youtube.com/watch?v=2sfcf8NfGq4

Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast.
Ga naar studioplantaardig.nl en volg ons via BlueSky, Mastodon, Instagram, Facebook, YouTube, TikTok & #StudioPlantaardig

Geef onze podcast ook een rating en schrijf een mooie recensie. Alvast enorm bedankt!

In het Vegan Journaal neemt Esther Molenwijk met Pablo Moleman van Proveg het laatste nieuws door op het gebied van de 'eiwittransitie'. Met dit keer: 

• VK opent aanval op namen plantaardige zuivel https://m.foodingredientsfirst.com/news/proveg-fighting-plant-based-censorship-as-uk-government-considers-restrictions-for-non-dairy-terminology.html 
• Bijzondere nieuwe speler op de vegan kaasmarkt: Aviko maakt kaas van aardappelen
  https://www.vmt.nl/60844/aardappel-op-de-diepvriespizzaaviko-rixona-lanceert-plantaardige-kaas-van-aardappelen
• Neanderthalers maakten pannenkoeken van plantaardige ingrediënten
  https://www.volkskrant.nl/wetenschap/het-cliche-van-de-hompen-vlees-kan-overboord-ook-neanderthalers-hielden-er-al-een-rijke-keuken-op-na~b000a83b/
• Respectfarms start haalbaarheidsstudie hoe we kweekvlees op een boerderij kunnen maken. https://respectfarms.sharepoint.com/:w:/s/RESPECTfarms/EeK0D0uyc1VPoUHOhQEzjL0Bc8TVGnpUJ-crY2G3kO4S4Q?e=q85JFc
• EU staat krekelmeel toe als voedselingrediënt
  https://genv.org/insects-on-the-menu/

_____________________________________________________

Samen maken we meer mogelijk, steun onze
podcast en help ons groeien met jouw donatie:
studioplantaardig.nl/donatie
_____________________________________________________

Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast.
Ga naar studioplantaardig.nl en volg ons via BlueSky, Mastodon, Instagram, Facebook, YouTube, TikTok & #StudioPlantaardig

Geef onze podcast ook een rating en schrijf een mooie recensie. Alvast enorm bedankt!

Waarom drinken we eigenlijk geen hondenmelk? Of apenmelk, of kangoeroemelk? Of, is de betere vraag: waarom drinken we wél koeienmelk? Nou, dat heeft alles te maken met het carnisme. Willem Vermaat schreef daarover het prikkelende boek: “Waarom we geen hondenmelk drinken”, waarin hij ons een spiegel voorhoudt over ons eetgedrag.
_____________________________________________________

Samen maken we meer mogelijk, steun onze
podcast en help ons groeien met jouw donatie:
studioplantaardig.nl/donatie
_____________________________________________________

In deze aflevering: 

• Wat is carnisme?
• Waarom veganisme geen lifestyle is
• We doen een rondje carnistische eufemismen
• Waarom Willem de ‘bewuste vleeseter’ ervan langs geeft
• Is dat activisme strategisch een slimme zet?
• Waarom Willem vindt dat veganisten zich in de media krachtiger zouden moeten uiten

Credits:

Gast: Willem Vermaat
Presentatie: Esther Molenwijk, Bureau DaadWerk
Vegan VoxPop: Ernie van Dalen, de Groene van Dalen
Audio en design: Marlon van der Pas, Nothing Blank

Meer info? 

• Website Willem Vermaat: https://willemvermaat.wordpress.com
• Boek 'Waarom we geen hondenmelk drinken': https://www.boomfilosofie.nl/product/100-10267_Waarom-we-geen-hondenmelk-drinken

Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast.
Ga naar studioplantaardig.nl en volg ons via BlueSky, Mastodon, Instagram, Facebook, YouTube, TikTok & #StudioPlantaardig

Geef onze podcast ook een rating en schrijf een mooie recensie. Alvast enorm bedankt!

In het Vegan Journaal neemt Esther Molenwijk met Pablo Moleman van Proveg het laatste nieuws door op het gebied van de 'eiwittransitie'. Met dit keer:

Provincie Noord Holland wil nu ook vleesreclames verbieden https://www.volkskrant.nl/nieuws-achtergrond/noord-holland-verbiedt-reclame-voor-vlees-vis-en-fossiel-in-abri-s-kopen-mag-maar-we-moedigen-het-niet-aan~b432b45a/

Ophef over vegan oliebol, maar oliebollen waren altijd al vegan
https://www.at5.nl/artikelen/218376/natuurlijk-heeft-amsterdam-een-vegan-oliebol-met-havermelk-maar-proeven-mensen-het-verschil

Bijna 1 op 7 horecabestellingen (via Thuisbezorgd) in 2022 was vegetarisch of vegan
https://www.missethoreca.nl/387992/wat-waren-de-populairste-gerechten-in-2022

Veel Vegan innovaties op de Horecava - Redefine biefstuk wint innovatie award https://www.missethoreca.nl/388150/vanaf-de-horecava-10-horeca-innovaties-op-een-rij

Engelse PM £1 million aangeboden om een maand vegan te eten tijdens Veganuary https://www.mirror.co.uk/news/politics/rishi-sunak-offered-1-million-28876662 https://genv.org/our-letter-to-rishi-sunak/

Het ‘leeuwendieet’ (uitsluitend vlees) is in opkomst
https://www.trouw.nl/binnenland/de-aantrekkingskracht-van-een-leeuwendieet-rauwe-riblappen-en-levers-ook-als-ontbijt~be63c2ec/

Een correctie op onze vorige Vegan Journaal uitzending: Ook Artis is inmiddels volledig vleesloos
https://www.looopings.nl/weblog/21458/Helemaal-geen-vlees-meer-te-koop-in-Artis-horeca-aanbod-volledig-vegetarisch.html
_____________________________________________________

Samen maken we meer mogelijk, steun onze
podcast en help ons groeien met jouw donatie:
studioplantaardig.nl/donatie
_____________________________________________________

Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast.
Ga naar studioplantaardig.nl en volg ons via BlueSky, Mastodon, Instagram, Facebook, YouTube, TikTok & #StudioPlantaardig

Geef onze podcast ook een rating en schrijf een mooie recensie. Alvast enorm bedankt!

Past het dier nog op ons bord? een treffende vraag die je zowel vanuit duurzaamheids-, als vanuit ethisch oogpunt kunt beschouwen. Dat is precies wat Imke de Boer, Hoogleraar Dieren & Duurzame Voedselsystemen aan de Wageningen Universiteit, doet. Ze is een van de grondleggers van de kringloopvisie op de landbouw van de vorige Landbouwminister Carola Schouten. En ze schreef de voedselvisie voor Nederland in 2050, “van meer naar beter”, waar ze de prestigieuze Rockefeller Food System Vision Prize mee won. In haar recente, heel persoonlijke boek: “Past het dier nog op ons bord?”, stelt ze zich de vraag: mogen wij dieren wel doden en bezitten?
_____________________________________________________

Samen maken we meer mogelijk, steun onze
podcast en help ons groeien met jouw donatie:
studioplantaardig.nl/donatie
_____________________________________________________ 

In deze aflevering: 

• Waarom Imke zich ongemakkelijk voelde bij de studie Dierwetenschappen
• Hoe ziet, in de voedselvisie 2050, de rol van het dier in het voedselsysteem eruit?
• Hoeveel dierlijke producten zouden we, vanuit duurzaamheidsoogpunt, nog moeten eten? 
• De mythe van het belang van dierlijke mest
• Mogen we dieren nog wel doden en bezitten? - Imkes persoonlijke antwoord hierop
• Is de Universiteit Wageningen verantwoordelijk voor het vormgeven van de huidige intensieve veehouderij

Credits:

• Gast: Imke de Boer, Wageningen Universiteit
• Presentatie: Esther Molenwijk, Bureau DaadWerk
• Vegan VoxPop: Ernie van Dalen, de Groene van Dalen
• Audio en design: Marlon van der Pas, Nothing Blank
• Foto Imke de Boer: Linelle Deunk

Meer info? 

• Voedselvisie 2050 die Imke de Boer met haar team aan de WUR schreef: Terug naar de roots van het Nederlandse voedselsysteem: van meer naar beter https://www.wur.nl/nl/show-longread/terug-naar-de-roots-van-het-nederlandse-voedselsysteem-van-meer-naar-beter.htm
•  Imkes Boek: Past het dier nog op ons bord? https://www.athenaeum.nl/boek?authortitle=imke-de-boer/past-het-dier-nog-op-ons-bord---9789056159054
•  Imkes adviesbedrijf De Boer en Voedsel, https://deboerenvoedsel.nl

Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast.
Ga naar studioplantaardig.nl en volg ons via BlueSky, Mastodon, Instagram, Facebook, YouTube, TikTok & #StudioPlantaardig

Geef onze podcast ook een rating en schrijf een mooie recensie. Alvast enorm bedankt!