SWR1 Leute

Dr. med. Yael Adler ist eine der gefragtesten Expertinnen für gesunde und ausgewogene Ernährung, Well-Aging (gutes Altern), Longevity (gesundes Altern) und Anti-Aging. Ständig tauchen neue sogenannte Experten mit neuen Superfood, Diäten und Lebenskonzepten auf, die uns Gesundheit und ein langes Leben versprechen. Dr. Yael Adler verrät, welche Nährstoffe und Lebensmittel wir wirklich brauchen und welche wir lieber vermeiden sollten. Dr. Yael Adler arbeitet nicht mit strikten Regeln, sondern mit dem neuesten Stand der Wissenschaft. Auch Genuss spielt bei ihr eine wichtige Rolle. Welche Regeln bei der Ernährung sinnvoll sind, besprechen wir mit Dr. Yael Adler in SWR1 Leute. Dr. Yael Adler ist Fachärztin für Dermatologie mit eigener Praxis und der Zusatzbezeichnung "Ernährungsmedizin". Sie schafft es, uns medizinische Sachverhalte unterhaltsam und gut verständlich zu vermitteln. Sie schreibt und publiziert seit 20 Jahren als Expertin in verschiedensten Medien.

Zümrüt Gülbay-Peischard stammt aus einer türkischen Einwandererfamilie. Ihr Abitur legte sie als Jahrgangsbeste ab, mit 28 Jahren wurde sie Deutschlands jüngste Jura-Professorin. Zümrüt Gülbay-Peischard bezeichnet sich selbst als "mediterrane Preußin", die sowohl pünktlich, fleißig, zuverlässig als auch gesellig und gemütlich sei. Als Ort für ihre Professur hat sie sich bewusst die Hochschule Anhalt in Bernburg (Saale) ausgesucht. Der Grund: die Menschen in Sachsen-Anhalt sollten nicht nur lernen, mit weiblicher Autorität umzugehen, sondern auch, dass auch türkisch-stämmige Frauen Professorinnen sein können.
Aktuell sorgt sie sich um die Generation Z, die Jahrgänge von 1995 bis 2010: Kaum ein Satz ohne Rechtschreibfehler, aber am liebsten morgen schon einen gut bezahlten Job in der freien Wirtschaft, moniert Gülbay-Peischard in ihrem Buch "Akadämlich: Warum die angebliche Bildungselite unsere Zukunft verspielt".
Zu jedem Thema habe diese Elite eine Meinung, aber Kritik an sich selbst verstünde sie als Majestätsbeleidung. Junge Menschen aus wohlstandsverwöhnten Generationen würden erwarten, dass ihnen alles auf dem Silbertablett serviert wird.
Von Leistungs- und Leidensbereitschaft haben sie nie etwas gehört. Die Generation Z habe sogar das Lernen verlernt – oder gar nicht erst gelernt, so Zümrüt Gülbay-Peischard. Sie hat sich mit den Ursachen der Bildungsmisere an deutschen Hochschulen beschäftigt und zeigt mögliche Folgen. Hochschulen seien immer weniger in der Lage, die dringend benötigten Topkräfte für den Arbeitsmarkt auszubilden. Die Ignoranz und Lethargie der Studierenden empfindet Zümrüt Gülbay-Peischard als geradezu unanständig.

Moderation: Jens Wolters

Italienisch für Anfänger: tedesco heißt deutsch. Wie passend. Domenico Tedesco kam als Zweijähriger aus Süditalien nach Baden-Württemberg und wuchs in Esslingen auf. Der Job in der Autozuliefererindustrie war für Tedesco nichts auf Dauer - er tauschte ihn mit dem des Fußballtrainers. Nach Stationen bei Jugendteams des VfB Stuttgart und der TSG Hoffenheim war Tedesco auch für die Bundesligamannschaften von Schalke 04 und RB Leipzig verantwortlich. Mit Leipzig gewann Tedesco 2022 den DFB-Pokal. Zuletzt coachte er die belgische Nationalmannschaft - der belgische Sportverband trennte sich im Januar 2025 vorzeitig von ihm.
Der gelernte Groß- und Außenhandelskaufmann und studierte Wirtschaftsingenieur hätte sich aber auch den Beruf des Sportjournalisten vorstellen können. Doch er entschied sich für die sportlich aktivere Seite. Tedesco gilt als intelligent und höflich. Selbst sagt er über sich, dass er italienische Lässigkeit und deutschen Ehrgeiz habe.

Verleger Matthias Grüb aus Südbaden gibt mit dem 8 grad verlag in Freiburg Geschichten aus Deutschlands Südwesten eine Heimat. Denn Kultur, Kunst, Landschaft, Natur und Genuss, Ideenreichtum und Erfindergeist machen die Menschen der Region aus und diese Vielfalt bringt der kleine Verlag seit 2021 zusammen. "Land und Leute entlang des namensgebenden 8. Längengrades," so fasst es Matthias Grüb zusammen. Wie er als gelernter Augenarzt die Leidenschaft der Bücher und des Verlags entwickelt und fördert, verrät er in SWR1 Leute.

Überraschend, was ein Parfümeur riecht, wenn er durch die großen Städte dieser Welt läuft. In Berlin riecht Marc vom Ende vor allem die Bremsbeläge der U-Bahn, die Pariser Metro riecht ganz anders und New York riecht inzwischen viel, viel grüner. Marc vom Ende zählt zu den wenigen Parfümeuren Deutschlands. Er hat sogar eine Parfümeur-Schule ins Leben gerufen. Er studierte Chemie und schnitt bei einem Riechtest so außergewöhnlich gut ab, dass man ihm eine Ausbildung zum Parfümeur angeboten hat. 350 Geruchsrezeptoren haben wir in der Nase. Sie reagieren sehr komplex miteinander und sind noch lange nicht erforscht. Über die Kunst der Duftkreationen und wie aus welchen Materialien Düfte entstehen, das erklärt Marc vom Ende in SWR1 Leute.

Leon Windscheid ist der bekannteste Psychologe Deutschlands. Aktuell tourt er mit seiner Show "Alles perfekt" und sein Buch "Besser Fühlen" war monatelang auf der Bestsellerliste.

Nachbohren ist sein Ding: Investigativjournalist Sönke Iwersen hat mit seinen Recherchen zahlreiche Skandale enthüllt – und aktuell Tesla und Elon Musk im Visier.
Es geht ihm darum, die richtigen Fragen zu stellen. Um dann mit den Antworten die richtigen Schlüsse zu ziehen und Skandale aufzudecken. Sönke Iwersen zählt zu den führenden Investigativjournalisten Deutschlands. Mit seiner Enthüllungsarbeit deckte er einige der größten Wirtschaftsskandale der letzten Jahrzehnte auf – darunter Cum-Ex und Dieselgate.
Aktuell hat der Ressortleiter beim Handelsblatt das Unternehmen Tesla und seinen extrovertierten Chef Elon Musk unter die Lupe genommen. Bei seinen Recherchen ist er an eine große Menge interner Tesla-Daten gekommen. Mit ihnen zeigt der Journalist, welche Sicherheitsrisiken der Konzern bei der Entwicklung seiner Luxus-E-Autos in Kauf nimmt. Und wie skrupellos Elon Musk als Chef agiert, der sich gleichzeitig als Retter der Zivilisation inszeniert.
Sönke Iwersen, der 1971 in Hamburg geboren wurde, begann seine Journalistenlaufbahn in Sportressorts, bevor er sich ganz den Wirtschaftsthemen widmete, unter anderem als Redakteur bei der Stuttgarter Zeitung. Für seine zahlreichen Exklusivgeschichten und seine immer wieder überraschenden und aufklärenden Einblicke in die Welt der Wirtschaft und Unternehmen erhielt Iwersen diverse Preise wie den Deutschen Reporter:innenpreis.
In SWR1 Leute gibt der Journalist nun Einblicke in seine eigene Arbeit. Er erzählt, auf welchen Wegen er an manche Informationen kommt, wie gefährlich das werden kann und wie er dem Risiko von Fake-News begegnet.

Carolin Urban ist nach den beruflichen Stationen Photographie und Gastronomie wieder bei ihren Wurzeln gelandet: als Staudengärtnerin und Gartenberaterin beschäftigt sie sich mit der Arbeit mit lebendiger Erde, Pflanzen und dem Leben in der Natur. 2017 startete sie bei Schallstadt ihre Gärtnerei, die zum größten Teil aus Kräuterbeeten und gewachsenen Wegen bestand. 2023 vergrößerte sie sich und zog als Familienunternehmen nach Wyhl am Kaiserstuhl. Auch im Netzwerk "Bauerngarten- u. Wildkräuterland Baden e.V." ist Carolin Urban engagiert. Ob bei Wildkräuterexkursionen oder beim "Tag der offenen Bauerngartentür" – hier fließen altes und neues Pflanzenwissen und Fachkompetenz zusammen. Wie aus Kräutern Pflanzenwasser gewonnen wird und wie klimaschonendes Gärtnern funktioniert, erklärt Carolin Urban in SWR1 Leute.

Moderation: Nicole Köster

Immer weniger Menschen gehen in die Kirchen. Ob aber auch immer weniger überhaupt glauben, darüber darf diskutiert werden. Das machen wir mit dem Theologieprofessor und Religionsphilosophen Hartmut von Sass. Er geht dem Glauben auf den Grund. Glauben viele von uns einfach anders und brauchen dazu gar nicht mehr die Institution Kirche? Von Sass plädiert sogar für einen atheistischen Glauben. Was nach einem Widerspruch klingt, erklärt er mit der veränderten Begrifflichkeit von "Gott". Heute ist es eher ein unklares, indifferentes Etwas, das kaum etwas mit der alten Kirchenbedeutung zu tun hat. Deshalb schlägt von Sass vor, sich von Gott als allmächtigen Ordner der Welt zu verabschieden. Aber die Kirchen haben es grundsätzlich schwer heutzutage. Krisen, Kriege, Katastrophen und Rettung kann nicht per Gebet geliefert werden. So setzt in Krisenzeiten auch nur eine deutsche Minderheit auf die Religion als Hilfe. Einer Studie zufolge ist es nur rund ein Drittel der Deutschen. Die Mehrheit vertraue hingegen auf Familie, Wissenschaft und Nachbarschaft. Auch die Politik wird demnach als hilfreicher angesehen. Also, sind Religion, Kirche und Glaube noch zeitgemäß? Auch darum wird es gehen mit dem Theologen Hartmut von Sass.

In den 1990er Jahren wurde die Welt geschaffen, in der wir immer noch leben – und die gerade krachend kollabiert. So beschreibt es der Journalist Georg Diez, der mit den 90er Jahren nicht abrechnet, sondern aufklären will. Denn es geht darum zu trainieren, in Alternativen zu denken. Die Möglichkeiten erkennen, die in jedem Krisenmoment vorhanden sind. Und an die Handlungsfähigkeit zu glauben, als Einzelner, in der Gemeinschaft, als Demokratie.
Wie können wir aus den Fehlern der Vergangenheit Ideen und Alternativen für die demokratische, ökonomische und technologische Zukunft ableiten?
Georg Diez ist Journalist und Buchautor, schreibt für deutsche und internationale Medien. Als Fellow der Max-Planck-Gesellschaft und von Project-Together beschäftigt er sich mit Fragen demokratischer Innovation. In seinem Buch "Kipppunkte" analysiert er die Versprechen der Neunziger bis zu den Krisen der Gegenwart.