台灣茶你好

By 京盛宇 Jing Sheng YuArts

台灣茶你好 episodes

January 06, 2023EP103 茶風味的100個秘密：阿里山的茶為什麼喝起來和梨山不一樣？
這一集茶風味的100個秘密單元要帶大家了解

為什麼不同產地的茶喝起來風味呈現的差別

當中好喝的關鍵原因到底是什麼呢？

快來收聽本集《台灣茶你好》

本集重點：
天氣冷喝杯烘焙過的茶
喝茶不是只是喝味道
平常喝梨山今天喝了阿里山
同樣的茶樹種在不同產地呈現的風味差別
以草莓作為例子
青心烏龍淡雅蘭花香
產地的「山頭氣」
茶好喝的關鍵

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January 04, 2023 【為你朗讀】《台灣茶你好》Chapter 4-1「茶葉的味道? 添加劑的味道?」

「當純淨自然進入體內最貼近真實的美好」

「台灣茶你好」是一個Podcast節目，也是我寫的一本書，這本書記錄了我在年輕時探索茶道的過程中，看見台灣茶的另一種可能性。

在【為你朗讀】特別企劃的單元中，我將朗讀書裡面的文章，與你分享這片土地上，最純淨最美好的風味。

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January 03, 2023EP102 《沙茶》作者曾齡儀的茶故事：探究飲食風味的緣起
本集《台灣茶你好》很榮幸邀請到也是一位「茶」的專家，只是這位來賓研究的茶，不是喝的茶，而是吃的茶，這個茶就是「沙茶」。這集節目我們邀請到《沙茶》作者曾齡儀來與我們分享她探索沙茶的發展歷程以及為何這款「茶」會與我們的日常飲食文化這麼密不可分。

本集重點：
也是「茶」的專家
特別來賓：《沙茶》作者曾齡儀
求學過程中啟蒙對知識的探索
開始對歷史產生濃厚的興趣
從移民的主題中展現了關於食物的學問
「沙茶」的研究主題從高雄啟發
觀察到潮汕族群的特色
沙茶的前身是東南亞的沙嗲？
潮汕的沙茶與台灣的沙茶味道最大的區分
台灣日治時期有沒有沙茶？
沙茶的發展：醬料、餐廳
市面上除了知名品牌外推薦的沙茶醬
沙茶南北口味的差異？
個人最喜歡的幾間沙茶餐廳
《沙茶》這本書的重大意義
近期還有關注哪些有趣的主題
對於茶的感覺
印象深刻的喝茶故事

《沙茶：戰後潮汕移民與臺灣飲食變遷》

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49 min
December 30, 2022EP101 茶風味的100個秘密：花有不同香氣，不同的茶樹也是嗎？
你是否曾想過你所喝的茶，他的香氣到底從何而來呢？

在這一集全新企劃：茶風味的100個秘密中

林桑與Chloe將要帶領大家了解關於茶樹香氣的來源

本集重點：
全新企劃的小開場？
世代發生的大改變
揭露茶風味資訊
以花來比喻
噴香精的金萱？！
萎凋與浪寈
在香氣最飽滿的時候進行製茶步驟
茶樹香氣的來源
各種茶樹的香氣感受

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25 min
December 28, 2022 【為你朗讀】《台灣茶你好》Chapter 3-10「台灣茶你好」

「從感受一杯好茶到生活中渴望一杯好茶」

「台灣茶你好」是一個Podcast節目，也是我寫的一本書，這本書記錄了我在年輕時探索茶道的過程中，看見台灣茶的另一種可能性。

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December 26, 2022EP100 《台灣茶你好》正式來到第100集，懷著開心與感恩持續傳播分享茶知識
《台灣茶你好》正式來到了第一百集囉🎉

從2020年年底錄製第一集開始

轉眼間已過了兩年

承蒙了許多聽眾對我們的支持與鼓勵

在第一百集中林桑與Chloe將與大家分享關於這些集數來的心路歷程以及接下來的新企劃

本集重點
第一百集的到來
跟林桑搭檔蠻辛苦的？
逢百是很難得的事情
近期看到對於節目的評論
從主題來談《台灣茶你好》三面向
特別來賓集數帶來的內容
台灣茶在生活中扮演的角色
林桑印象深刻的集數
解決日常遇到的茶問題
一百集後：茶風味的100個秘密
除了開心也是感恩

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December 23, 2022EP99 詢問度激增！白茶到底有什麼特別之處？
自從推出全新風味白茶美人後

最常遇到大家詢問：「白茶到底是什麼茶？」

究竟這一款少見的茶系到底有什麼特別之處

這一集就帶大家一起複習一下關於白茶的小知識

本集重點：
白茶美人推出後對白茶詢問度激增
在台灣喝到白茶機會較少
一年成茶三年成藥
白茶的製茶工藝
風味樸實的原因
市場上對白茶需求慢慢提升
茶喝起來要有自然的甘甜度
以魚料理來比喻六大茶系
生魚片的微炙就像白茶
感受白茶美人的甘甜

體驗京盛宇「白茶美人」風味

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December 21, 2022 【為你朗讀】《台灣茶你好》Chapter 3-9「產品的設計概念」

「茶葉的靈魂創造了無數美好的消費經驗」

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December 19, 2022EP98 跨國網路公司資深高層B先生的茶故事，暢談數位廣告如何改變我們的生活
這一集《台灣茶你好》特別邀請到林桑的好友

同時也是跨國網路公司資深高層B先生

來分享關於數位廣告與他對茶的故事

結尾更與林桑來一場牌桌對決😂

本集重點：
特別來賓：跨國網路高層B先生
食衣住行育樂都用得到這間公司
求職過程中換了許多公司
澳洲打工度假帶來的啟發
從Pchome、Apple一直到現在這間公司
本身服務於遊戲產業投放數位廣告
網路到底是什麼？
日常生活中的數位廣告會有哪一些類型
廣告到底是依據什麼來投放？
大數據方法論
廣告的目的與歷程
發現價值的角色
品牌廣告、成效廣告
如果不想看到廣告怎麼辦
新的廣告趨勢
難忘的喝茶回憶
結尾：林桑與B先生的牌桌對決

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December 16, 2022EP97 新的一年，帶給你平安旺來的祝福
年末年初交替之際，喝杯熱茶、許一個心願

加上平安、旺來的加持，喚醒對年末佳節的期待！

這一集台灣茶你好要與你分享

京盛宇門市的祝福御所新春限定：「微熱山丘」平安旺來茶體驗活動

除了一杯現泡御守好茶外，更為您奉上微熱山丘新年餅，讓您吃甜甜過好年！

本集重點：
新年快到了
祝福御所：微熱山丘平安旺來餅體驗
蘋果：平安餅、鳳梨：旺來餅
細緻餅皮的口感
適合配上永保安康
十種祝福語代表的茶款
過年限定帶給大家平安與旺來

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