台灣茶你好

By 京盛宇 Jing Sheng YuArts

台灣茶你好 episodes

February 13 【夢想好棒】京盛宇x原棒協｜EP9 橫跨傷痛的鋼鐵意志：林智勝—在全壘打紀錄中刻下的生命勳章 feat 原棒協理事長 Ngayaw Ake' 林智勝

京盛宇從今年開始，以「棒球」做為企業社會責任的核心關懷，發起了「夢想好棒」計畫，目的是以「傳遞更多的愛」為理念，幫助台灣基層棒球發展，實踐對棒球運動的支持。

【本集來賓—大師兄林智勝】本集節目迎來台灣棒球史上極代表性的靈魂人物—「大師兄」林智勝 Ngayaw Ake' 。在球迷眼中，他是敲出 305 支全壘打的強大存在；在防護員心中，他是一位名副其實的「鋼鐵男子」。林智勝將在節目中細數那些勳章背後的代價：從第一年職棒就面臨左手肘嚴重感染、甚至險些截肢的危機，到 2013 年車禍導致膝蓋斷裂。這位「鋼鐵男子」如何一次次在被醫生宣判可能無法打球後，憑藉著超乎常人的意志力重返打擊區？

如今，身為原棒協理事長，他帶著這份鋼鐵意志轉身投入基層。他不僅關心球技，更要加強孩子們的「運動心理」，教導孩子如何在失敗的常態中，建立像鋼鐵般穩固的心理素質。無論您的下一站在哪裡，聽聽林智勝如何從挫折中找回節奏，讓這段充滿生命力的對話，陪您在雲端預約下一支精彩的人生全壘打。

了解更多關於原住民族棒球運動發展協會：

https://www.tibda.org.tw/TIBDAHP_RWD/application/POT01/POT0101_.aspx

了解更多關於京盛宇「夢想好棒」計劃

https://www.jsy-tea.com/pages/dream-come-ture-project

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42 min
February 10 【經典回顧】EP49｜春節出遊想喝好茶？傳授您「熱泡不苦澀、冷泡更甘甜」的泡茶秘訣

春節連假即將到來，氣象預報也帶來了好消息——天氣終於要回暖啦！在這樣適合走春、拜年、野餐的好天氣裡，無論是塞在高速公路上，或是愜意地在草地上曬太陽，手邊如果能有一杯好喝的茶，絕對是旅途中最幸福的享受。

但是，茶要怎麼帶出門才不會變味？為什麼用保溫瓶泡茶常常會變苦、變澀？想喝冰涼的冷泡茶，除了丟進冰箱還有什麼「奢華升級版」的作法？

本集節目，林桑與 Chloe 將針對「春節出遊」的情境，傳授私藏的外帶茶秘技。教你如何依照「想喝熱的」或「想喝冷的」，挑選最適合的茶款與沖泡方式，讓你不管是塞車還是賞花，隨時隨地都能優雅喝好茶！

【本集重點】

00:00 節目開場

00:50 春節天氣回暖，出遊好時機：告別寒流，迎接適合賞花與踏青的溫暖假期。

04:40 保溫瓶帶茶的秘訣與禁忌

06:40 泡茶不苦澀的心法

11:40 冷泡茶如何攜帶外出

15:30 春節奢華享受！「香檳烏龍」冰塊大法

延伸閱讀《如何沖泡茶包?推薦您茶包熱泡與冷泡的沖泡方式》

https://www.jsy-tea.com/blog/posts/tea-bag-brew

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February 06 EP262 創業很苦，還好茶是甜的：回首京盛宇17年，在絕望縫隙中看見的那道光

十七年，足以讓一個嬰兒長成即將成年的少年。對京盛宇來說，這17年是一場從「天真傻勁」到「深刻體悟」的修煉。

本集節目，林桑感性回首創業路。當年憑著一股初生之犢不畏虎的勇氣開店，以為只要懂茶就能成功，卻發現「自己懂」跟「讓客人懂」之間，隔著巨大的鴻溝。為了跨越這道牆，他發明了紫砂壺手沖、借用了香水的前中後味，只為了將台灣茶的美好傳遞出去。

然而，創業不只有創意。林桑坦言：「創業是1個創意，加上100件沒有創意的事。」在那些發不出薪水、現實壓力大到讓人窒息的時刻，支撐他走下去的，竟然只是一杯茶的滋味。

「還好，茶是甜的。」這句話，獻給所有在生活中奮鬥、偶爾感到疲憊的你。

【本集重點】

00:00 節目開場

01:20 數字「17」的熱血意義

02:50 沒有茶業背景開店的傻勁

09:00 解決品茶痛點的創新

16:20 創業是一個創意，加上 100 件沒有創意的小事

19:00 致謝與感恩

20:15 還好，茶是甜的

了解京盛宇品牌故事：

https://www.jsy-tea.com/pages/aboutus

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February 03 【經典回顧】EP46｜每一座山都有專屬的氣質！聊聊高山茶的靈魂：「山頭氣」

每一座山因為地形、植被與氣候的不同，都擁有一種無可取代的獨特「氣質」。

這份氣質，在茶葉的世界裡，我們稱之為「山頭氣」。

它是辨識茶味的身分證，也是風土條件（陽光、空氣、水、土壤）在味蕾上的具象化。

這一集，就讓林桑與 Chloe 帶大家從登山的體悟出發，聊聊阿里山、杉林溪、梨山這些高山茶，究竟有什麼樣截然不同的「個性」？

【本集重點】

00:00 節目開場

02:54 從爬山領悟茶道

12:56 茶味的身分證，什麼是「山頭氣」？

20:20 阿里山 vs. 杉林溪：清新淡雅、獨特木質調

21:20 梨山 vs. 大禹嶺：夢幻蘭花香、剛柔並濟的高山氣息

25:15 買高山茶不踩雷心法

延伸閱讀：《高山茶美好氣質的關鍵因素-山頭氣》

https://www.jsy-tea.com/blog/posts/high-mountain-oolong-tea

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31 min
February 01 【夢想好棒】京盛宇x原棒協｜EP8 九座金手套獎的堅持，王勝偉—從「榊原精神」中淬鍊出的職棒人生feat 富邦悍將球員 Haro Ngayaw 王勝偉

京盛宇從今年開始，以「棒球」做為企業社會責任的核心關懷，發起了「夢想好棒」計畫，目的是以「傳遞更多的愛」為理念，幫助台灣基層棒球發展，實踐對棒球運動的支持。

【本集來賓—Haro Ngayaw 王勝偉】他是中華職棒史上最偉大的游擊手之一，擁有九座金手套獎的輝煌紀錄，也是球迷心中永遠的「王拔」。從兄弟象時期的經典「勝龜連線」，到如今披上富邦悍將戰袍繼續奮戰，王勝偉即將邁入職棒生涯的第20個年頭，展現了驚人的自律與堅持。

本集，王勝偉將親自解說他的阿美族名字「Haro Ngayaw」的傳承含義，以及為何會被隊友開玩笑問：「拿藥了沒？」。他也將揭密自己為何成為聯盟的「觸身球王」—原來這竟是強打者的殊榮，以及為了展現上壘壓迫感的戰術？

【傳承榊原精神，The Future Start Now】談起對他影響最深的已故日籍教練榊原良行，王勝偉在節目中真情流露，回憶那段在頒獎典禮上落淚的師徒情誼，以及教練如何將日式守備的細膩帶入他的靈魂。

此外，剛卸任原棒協理事長的他，也分享了任內致力推動的變革：除了球技，更強調「第二專長培訓」與「心理課程」。他鼓勵年輕選手：「相信自己，傾聽內心的聲音」，並且送給大家一句座右銘：「The Future Start Now（未來從現在開始）」。讓我們一起喝杯茶，聽聽這位自律甚嚴的傳奇球員，如何用熱情點燃下一代的夢想。

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January 27 【經典回顧】EP42｜天氣冷了喝什麼？林桑「一日茶單」大公開！

時序進入一、二月，雖然名為春天，但料峭春寒，體感溫度依然讓人想捧著一杯熱茶取暖。

本集節目，林桑與 Chloe 要帶大家認識「冬茶」的獨特魅力。

林桑更不藏私公開了他的「一日茶單」：早上起床味覺遲鈍時該喝什麼醒腦？下午飯後想解膩提神選哪款？晚上想獨處靜心又不影響睡眠，首選又是哪款茶？

聽完這一集，你不僅能搞懂春茶、冬茶與冬片的差別，還能學會如何依照生活情境，為自己沖泡一杯最適合當下的好茶。

【本集重點】

00:00 節目開場

01:50 冬茶好喝的秘密：為什麼今年冬天的茶特別值得期待？

02:10 冬茶推薦：金萱、梨山烏龍

15:10 一次搞懂春茶、冬茶與冬片的差別在哪？

16:40 林桑的「一日茶單」

延伸閱讀：《冬茶、冬片、春茶哪一個比較好?風味上有何差異?》

https://www.jsy-tea.com/blog/posts/springwintertea

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January 23 EP261 新年新希望：不只馬到成功，更要「馬上幸福」！用一杯茶找到最純凈美好的快樂

迎接 2026 馬年，你的新年新希望許好了嗎？

本集節目，林桑與 Chloe 聊聊彼此今年的目標。林桑的願望很熱血也很實際：除了想把棒球球速投到 120km，更希望能找回「時間的主導權」，學會對不喜歡的事情說不；而 Chloe 則希望能透過早睡、寫感恩日記，維持身體健康與心靈的平靜。

我們也聊到了現代人的焦慮與放鬆，為什麼「早睡」是當老闆的秘密武器？到底什麼是「佳葉龍茶（GABA茶）」？

節目最後，我們要獻給大家今年最溫暖的祝福。京盛宇推出馬年限定的「十全十美御守袋茶」，我們不只祝你馬到成功，更希望透過這款充滿童心與春意的設計，讓你喝一杯茶，就能感受到「馬上幸福」的純淨快樂！

【本集重點】

00:00 節目開場

00:40 林桑的熱血目標

06:40 身體健康與歲月靜好

13:10 喝茶也能助眠放鬆？

21:30 奪回時間的主導權，做時間的主人

25:30 什麼是幸福？

26:40 2026 馬年限定祝福：「馬上幸福」

用一杯好茶療癒身心、傳遞祝福

🎁 2026新年｜以茶獻禮：新春茶禮盒推薦：

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January 20 【經典回顧】EP35｜茶要好喝，水是關鍵！掌握「泡茶十個講究」，教你輕鬆沖出甘甜茶湯

你是否覺得泡茶是一件很困難、只有專業人士或秘書才會做的事？其實，把茶泡好比做菜簡單多了！

只要掌握「十個講究」（水質、煮水、水溫、器具、茶杯、溫壺、洗茶、茶葉量、浸泡時間、幾泡? ）

無論是用精緻的紫砂壺，還是一般的玻璃杯，你都能在生活中輕鬆沖泡出甘甜美好的茶湯。

本集節目將帶大家逐一拆解泡茶的每一個步驟，從最基礎的「水」開始，打破許多常見的迷思（例如：洗茶到底在洗什麼？茶葉量該怎麼抓？）。

了解更多《水質對茶會有影響嗎？軟水、硬水差異是什麼？》

https://www.jsy-tea.com/blog/posts/water-quality

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January 13 【夢想好棒】京盛宇x原棒協｜EP7 走出廚房重回紅土－羅國華實踐父子檔的熱血棒球夢 feat 前中信兄弟球員羅國華

京盛宇從今年開始，以「棒球」做為企業社會責任的核心關懷，發起了「夢想好棒」計畫，目的是以「傳遞更多的愛」為理念，幫助台灣基層棒球發展，實踐對棒球運動的支持。

【本集來賓—羅國華】他是知名的「高家四兄弟」成員之一，也是從花蓮走出的棒球好手。羅國華在2009年季末選秀被統一獅選中，隨後轉入兄弟象，在職棒場上歷經了多年的奮戰。然而，在2017年卸下球員戰袍後，他曾一度考取廚師執照，甚至打算開餐廳展開第二人生。是什麼原因讓他決定放下鍋鏟，重新拿起球棒回到基層？

【想當孩子的「父子檔」教練】「我希望能像小時候爸爸陪我們打球一樣，陪著我的孩子長大。」本集羅國華將分享他從職棒退役後的轉折，以及他在錦興國小與尖山國中擔任教練的點滴。他更以過來人的身分，語重心長地鼓勵年輕選手：「往前衝，不要往回看」，心態決定了你的球賽與人生。

此外，身為原棒協的前監事，羅國華更分享了他任內最感驕傲的成就——推動「原住民專任教練」制度。這項變革不僅穩定了偏鄉教練的薪資與職缺，讓基層訓練得以延續，更為原鄉棒球注入了長遠發展的活水。他深信，資源應該要精準投給「態度正確」且「肯努力」的孩子。這是一集關於傳承、制度與愛的深度對談，邀請您一同收聽。

了解更多關於原住民族棒球運動發展協會：

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January 13 【經典回顧】 EP26｜與母親喝的最後一杯茶：在她心裡，你泡的茶永遠是甜的

我們常以為時間還有很多，以為下一次的見面隨手可得。直到那張椅子空了，手機通訊錄裡那個名字再也不會響起，我們才驚覺，原來有些「再見」，是真的再也見不到了。

本集節目，創辦人林桑以此集回顧生命中一段無法重來的時光——那是他與母親之間，透過「茶」所串起的最後回憶。

從大學時期為了「要不要考法官」的爭執，到創業初期母親那句「你泡的茶都是甜的」，再到病榻前母親費力喝下的最後一口茶水。這三杯茶，濃縮了身為兒子的遺憾、感謝，以及京盛宇之所以存在的深刻理由。

這是一集較為沈重的分享，卻也最為真摯。希望透過林桑的親身經歷，輕聲提醒您：忙碌不該是忽略的藉口，愛要及時。哪怕只是多一次也好，請珍惜那些看似平凡的相聚時光。

本集重點

01:26 成為沒有媽媽的孩子

03:11 與母親的第一杯茶（關於夢想）

08:50 與母親的第二杯茶（關於陪伴）

12:30 與母親的第三杯茶（關於告別）

14:20 給聽眾的三個生命體悟：愛要及時、不避諱談生死、面對心中的空洞

25:30 珍惜每一刻相聚時光

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