主播：小伟、阿达、黑眉儿、死狗
封面：阿达
后期：小伟

主播：小伟、阿达、阎的co
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后期：小伟

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今天我们请来了业界头衔和长寿面一样长的侯玉瑞老师，简单来说就是研究吃的专家。有侯老师撑场子，我们探讨了一个广大食客心中非常普遍的困惑：到底怎么吃才不算瞎吃？

红亮的烤鸭，干香的臭鳜鱼，酸辣的鱿鱼，巧思的鹿尾儿，曾经一度叫座的名菜佳肴被简化遗忘。饺子，面条儿，疙瘩汤等一众家常小菜的香味儿也在忙碌的日常中变得无处可寻。在上班族们周中外卖，周末打卡的年代，食物的好坏标准也越来越像一个谜，令人无从下手破解。

从名菜到家常，菜的精髓就在香味儿。这香味儿来源可以是沸水滚出的面，也可以是炝锅时葱花白菜酱油的三声“呲啦”。喝汤汤里也有香，吃菜菜里也有香，吃面面里也有香，隔着大杂院儿的六间房得能闻见，隔着十几年的时光也得能闻见。老奶奶的炝锅面坚守着好吃食应有的标准，让香气驻足人的回忆，不淡去散去，同时也彰显着一个道理：菜品无好坏高低之分，看的是师傅做菜的水平，食客品菜的水平。人本性嗜甜，逐渐接纳咸，抗拒酸，辣，厌恶苦，涩，与臭。食物与生活中各种滋味如何体悟与享受都需人点拨才能慢慢养成。

如果你想了解如何更细致，更讲究的品味美食，品味人生，持续关注能力有限电台饭醉现场系列，我们还会分享更多关于烹饪与品鉴的干货内容。

主播｜3000 李叔

感谢英国殿堂级音响品牌KEF对本期节目的赞助支持，也感谢KEF的邀请，使我们有幸参与到「Dare to be True 敢言真」系列播客特别企划之中，一起聆听真实，由声入心。

聆听真实的声音，探索构筑真实的作品。在本期节目中，3000和李叔两位主播围绕今敏的《东京教父》、宫崎骏的《幽灵公主》以及在去年上映的庵野秀明的《福音战士新剧场版：终》这三部知名动画作品来聊一聊“动画与真实”的话题。这三部作品虽然都采用虚实结合的方式来表达真实，但在不同导演的匠心勾勒下，仍然展现了与他作相异的独特风格和鲜明色彩。

源于真实，超于真实，回归真实。为什么有些动画作品能够给人一种超越真人电影的真实感？动画作品里是如何通过幻想的手段去表现真实的？具有巧合性的故事情节为何会使作品更有趣味性？怎样的场景构筑会使作品更有氛围感？欢迎大家来收听本期节目并分享出收听后的感受和思考，让我们一起从不同视角、不同领域去聆听真实、诉说真实。

【06:03】《东京教父》：真实环境下的荒诞冒险
【39:03】《幽灵公主》：在魔幻中构建真实世界
【1:12:07】《福音战士新剧场版：终》：在无意识的细节堆叠中寻找人物的真实情感

 | Song List |
01.鈴木慶一 - No.9
02.米良美一 - もののけ姫
03.宇多田ヒカル - One Last Kiss

主播｜李叔 嘉宾｜天冬 信浮沉 

春天花会开，你，准备好了吗？这个春天，让我们暂时放下手中的工作，脱离繁忙生活，漫步在田野，来一场心灵徒步。本期我们邀请到新嘉宾天冬老师和大家熟悉的老朋友信浮沉。天冬，既是科普作家，也是一名生态及自然摄影师。他曾是《博物》杂志的资深编辑，也是一名自媒体博主，这次他为我们带来了一份“春日赏花攻略”。  

在北京哪里能观赏到迎春花？“北京早春绝壁三花”是哪些？“人面桃”的背后有怎样的典故？国内的植物园哪几个最值得去？哪种花更适合在夜里观赏？日出风和山水醒，地暖春郊已遍青。让我们拿起摄像机，或者举起画笔，亦或是独自出行，用双眼去乡野里捕捉春天的气息。春日短暂，万般美景都值得收藏。  

欢迎大家收听本期节目并分享出自己最喜欢的春花或有趣的探花之旅，同时附上收听后的感受和思考，我们将在微博和小宇宙评论区各选出两位听友朋友各送出天冬老师与林雨飞老师合著的《七十二番花信风》一本，活动时间截止至3月28日。想要了解更多植物领域的有趣知识，可以去B站关注天冬老师的账号“天冬ASP”。 

节目中所提及的各种春日花朵，在推送中均有详细的图文介绍，请移步微信搜索公众号“日谈公园”开启“云赏花”之路！

 
|Song List|
天冬-打花巴掌呔   

主播｜小伙子 嘉宾｜梁子

嘉宾梁子，军人出身，上过前线，驻过边防，而后又成为了中国第一位深入非洲部落进行人文调查的女摄影师，先后前往二十多个非洲国家以及阿富汗、印度等地，著有《一本打开的日记》、《独闯非洲高山王国》、《西非丛林的家》、《红海大漠》、《非洲十年》等著作。

节目从她第一次去非洲聊起。那时候是2000年，她带着“找到大酋长就能去非洲”的信念，在语言不通、两眼一抹黑的状态下，来到了非洲南部国家莱索托。在大酋长家中住了十几天之后，她终于来到了心心念念的村里——山中的偏僻村落塔巴姆村，一住就是五个月。在这个没有电灯电话、食物贫瘠的地方，她与当地人朝夕相处，结识了很多朋友，也亲身参与了当地的婚礼、葬礼，见到了新生儿的出生，也见到了让她想要逃离的画面。

是什么声音呼唤她不断地前往非洲，她心中想找寻的那个东西又是什么呢？

|Song List|

周华健 - 我是谁 国语版

成龙 - 我是谁 广东版

拓展阅读的部分：

莱索托

莱索托王国（英语：Kingdom of Lesotho，意为“说索托语的人们”），简称莱索托，位于非洲东南部，地处南非高原东缘德拉肯斯山西坡。为内陆国家，因其国土完全被南非环绕，故被称为“国中国”，是世界最大的国中之国。

电影《我是谁》

《我是谁》是由陈木胜、成龙执导的香港动作电影，由成龙、法拉美穗、山本未来等主演，影片于1998年农历新年上映。

该片讲述了美国中央情报局为独自占有“魔石”，派特别突击队队员杰克及11名队友前往南非，不料发生空难使得杰克失忆，从而陷入困境。

南非矿业

南非是世界矿产最丰富的的国家之一，主要矿产为金、铬、钻石、白金，产量均为全球第一。

莱索托巫医

莱索托当地“土医”，掌握基础的医疗知识，会使用草药，也可以进行简单的外科治疗。

李东霖，南城80后，北京电影学院表演系毕业前因参演《血色浪漫》一炮走红，从而正式进入演艺圈。接下来的十几年演员生涯中，出演了《一起来看流星雨》《双城生活》《二婶》等一些列影视剧作品。

这期节目我们从最近现象级电影《爱情神话》聊起，极度写实又极度浪漫的中年爱情折射出了怎样的时代烙印？为什么说每个人都能从不同角色中找到自己？当女生说出“我只不过是犯了一个全天下男人都会犯的错误”这意味着什么？

除此之外，通过名校艺考的秘籍，演员的自我修养，素人有什么手段能快速融入圈层，接到戏？剧组真实生活什么样？跟东霖一起还原真实娱乐现场。

港台电视剧金曲盘点的最后一期，回忆的浪潮一波接一波，从《家有仙妻》到《新白娘子传奇》，以如此的方式和我们邂逅，告别，也许是对成长轨迹最轻松的缅怀。

感谢那个明星不塌房的时代，那些鲜活的形象，角色得以在未来很长的时间常驻在回忆里，为每个灰暗的时刻增添一道温暖的光。

315曝光的“女孩打玻尿酸致脑梗！揭秘医美速成班：0基础学员6天拿高级证书”看的让人触目惊心，在被欲望吞噬的“颜值经济时代”，没人有权阻止你对美的追去，但不保护好自己得权益，失去的可能你承担不起。

这一期，还是请来了苏逸来跟大家汇报汇报这小一年来医美行业的最新动向，从细胞植发，精灵耳，鼻骨整形，无血隆胸..聊开，在人性故事，情感金句中作结，可谓别开生面，胆颤心惊。