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Butter oder Margarine? Welches Öl zum Braten, welches über den Salat? Und wie sieht es mit Vollfett- oder fettarmen Milchprodukten aus? Wir schauen uns aktuelle wissenschaftliche Empfehlungen an, sprechen über Oxidation, Lagerung, Qualität und helfen dir, dein perfektes Fett-Setup für zuhause zusammenzustellen.
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By Dr. Kati Ernst & Kristine Zeller
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