In dieser Folgen beschäftigen wir uns mit der Animal-Based-Ernährung. Wir gehen der Fragestellung auf den Grund, warum immer mehr Menschen auf tierisch basierte Lebensmittel setzen und welche gesundheitlichen Vorteile diese Ernährungsform verspricht. Hierzu haben wir uns einen Gast eingeladen, der uns aus eigener Erfahrung praktische Alltagstipps geben kann. Paul Seelhorst ist der Gründer von fairment, wo er gemeinsam mit sein Geschäftspartner Leon mit fermentierten Lebensmitteln und innovativen Darmpflegeprodukten für mehr Wohlbefinden sorgt.

Im Podcast sprach Paul über ein Buch von Robb Wolf, Scared Cow, das sich mit dem Thema Nachhaltigkeit der fleischbasierten Ernährung beschäftigt.

Informationen über die Bristol-Stuhlformen-Skala

Niko Rittenau "konvertierte" vom Veganer zur Haltung, dass tierische Produkte notwendig sind, um langfristig Gesundheit zu gewährleisten.

Lipopolysaccharide (LPS) sind relativ thermostabile (wärmeunempfindliche) Verbindungen aus fettähnlichen (Lipo-) und Zucker-Bestandteilen (Polysacchariden). (Quelle: Wikipedia)

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