Personalisierte Ernährung, Nutrigenomik oder Präzisionsernährung: Der Einfluss der Gene auf die eigene Ernährung ist im Vormarsch und wird immer weiter erforscht. Wusstest du, dass es Gene gibt, die unseren Appetit oder unsere Neigung zur Insulinresistenz steuern?

Wie groß dieser Einfluss ist, untersuchen wir gemeinsam in der aktuellen Podcastfolge. Dazu gehen wir drei Studien durch, die sich der Nutrigenomik angenommen haben. Zum Schluss erfährst du meine persönliche Einschätzung zur Lage und meine Ernährungsempfehlungen.

Genannte Quellen sind:

Übersicht vom Portal Examine: https://examine.com/research-feed/study/1vXpl9/

DIETFITS Studie: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29466592/

FOOD4ME Projekt: https://www.eufic.org/de/gesund-leben/artikel/personalisierte-ernaehrung-projekt-food4me/

POINTS Studie: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37813841/

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