Weihnachten hat einen ganz eigenen Geschmack. Zimt, Vanille, Kardamom. Düfte, die sofort Erinnerungen wecken. An Geborgenheit, an Kindheit, an diese besondere Zeit zwischen den Jahren. Und genau diese Gewürze können viel mehr, als nur Stimmung machen.

In dieser Folge meines Podcasts DA GEHT NOCH WAS erkläre ich, welche kleine Wunderrolle Weihnachtsgewürze spielen können, wenn wir zuckerfrei leben oder uns bewusster ernähren wollen. Denn sie schmecken nicht nur weihnachtlich, sondern wirken auch ganz konkret im Körper. Wir schauen uns Zimt, Kardamom, Vanille, Nelken, Piment und Muskat genauer an. Einige Gewürze verstärken im Gehirn die Wahrnehmung von Süße ganz ohne Zucker. Andere können Heißhunger dämpfen, die Verdauung unterstützen oder Blutzuckerspitzen abflachen. Und sind gerade in der kalten Jahreszeit wertvoll für Stoffwechsel, Leber und Nervensystem. Dabei geht es nicht nur um Zauberei, sondern um Biochemie, Erfahrung und Alltagstauglichkeit - um Inhaltsstoffe wie Polyphenole, ätherische Öle und sekundäre Pflanzenstoffe. Zum Schluss teile ich ein superschnelles Rezept für zuckerfreie Weihnachtskekse, bei denen die Gewürze die Hauptrolle übernehmen. Ohne Zucker, ohne Süßstoffe, vegan und in wenigen Minuten gemacht. Ein kleines Beispiel dafür, wie viel Aroma möglich ist, wenn man es richtig einsetzt. Welche Gewürze helfen wirklich gegen Heißhunger? Warum kann Vanille schon durch ihren Duft wirken? Und wie können wir Weihnachten genießen, ohne dass der Körper danach komplett aus dem Gleichgewicht gerät? Eure Anastasia

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Die Adventszeit ist nicht nur die besinnlichste des Jahres, sondern auch die süßeste. Plätzchen, Glühwein, Stollen - die Zuckerfallen lauern an jeder Ecke. Und für Ex-Zuckerjunkies kann das zu einer echten Herausforderung werden.

In dieser Folge meines Podcasts DA GEHT NOCH WAS sprechen wir darüber, wie wir ohne Zuckerrückfall durch die Weihnachtszeit kommen, denn zwischen Weihnachtsmarkt und Weihnachtsfeiern gibt es Tipps und Tricks, die uns dabei helfen. Das Wichtigste dabei ist die Vorbereitung. Wer sich zu Veranstaltungen sein eigenes Essen mitbringt, ist schonmal auf der sicheren Seite. Aber auch, wenn der Weihnachtsmarktbesuch spontan ansteht, müssen wir dort nicht hungern. Maronen zum Beispiel sind ein echtes Superfood: ballaststoffreich, fettarm und voll mit Vitamin C. Aber auch auf Glühwein muss keiner verzichten - denn manchmal gibt es den sogar zuckerfrei. Und mein persönlicher Tipp: trinkt ihn als Schorle. Wie können wir Weihnachtsfeiern meistern? Wie gelingen die besten zuckerfreien Plätzchen? Und: Welche Tricks helfen, wenn im Büro immer Stollen und Plätzchen stehen? Ich verrate es Euch. Eure Anastasia.

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Wenn der Himmel grau ist, die Sonne kaum zu sehen und der Körper einfach nicht in die Gänge kommt, merken viele: Jetzt ist die Zeit, in der der Winter nicht nur draußen kalt ist, sondern auch drinnen an der Stimmung kratzt. Dieses müde Gefühl, die schlechte Stimmung und die fehlende Energie - all das gehört zum Winterblues.

In dieser Folge meines Podcasts DA GEHT NOCH WAS sprechen wir darüber, wie sehr Licht unser Wohlbefinden beeinflusst. Denn die wenigen Sonnenstunden im Winter bringen unseren Biorhythmus aus dem Takt: Serotonin sinkt, Melatonin steigt und plötzlich fühlt sich alles ein bisschen schwerer an. Die Folge: wir fühlen uns schlapp, müde, schlecht gelaunt und ohne Energie. Was hilft uns raus aus diesem Tief Bewegung, frische Luft, soziale Kontakte, Wärme und auch Tageslichtlampen sind ein Weg. Außerdem spielt auch unsere Ernährung eine Rolle als Stimmungsbooster: Wie stärken Vitamin D, B Vitamine, Magnesium und Tryptophan unser emotionales Gleichgewicht? Warum hilft ein Haferbrei mit Banane und Nüssen an grauen Tagen? Und was macht Zitrusfrüchte, grünes Gemüse oder grünen Tee zu kleinen Winterhelden? Und dann geht es natürlich auch um Zucker, denn viele spüren gerade in dieser Jahreszeit, wie sehr er die Stimmung beeinflusst. Warum sorgt Industriezucker erst für einen kurzen Kick und danach für ein Tief? Wie hängen Zucker, Entzündungen, Hormone und Heißhunger zusammen? Und warum wird ein zuckerarmer Alltag für viele zum Gamechanger? Eure Anastasia

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An jeder Straßenecke wird gehustet und geschnieft. Der Winter ist da und mit ihm die Erkältungszeit. Spätestens wenn der eigene Hals kratzt, fragt man sich: Wie war das noch gleich mit den Hausmittelchen? Und was hilft wirklich, bevor alles schlimmer wird?

In dieser Folge meines Podcasts DA GEHT NOCH WAS teile ich mit euch meine SOS-Tipps. Denn Heilpflanzen können ein echter Gamechanger sein. Salbei und Thymian helfen sofort, vor allem dann, wenn man sie direkt bei den ersten Anzeichen nutzt. Kamille ist ein kleines Wundermittel, das beruhigt, befeuchtet und die Schleimhäute entspannt. Ingwer wirkt besonders stark, wenn man eine ganze Scheibe wie einen Bonbon lutscht. Und Zitronenwasser sollte warm getrunken werden - nicht heiß, damit das Vitamin C nicht zerstört wird. Dazu kommt eines der ältesten Hausmittel überhaupt: Salzwasser zum Gurgeln. Es wirkt abschwellend, nimmt die Rötung aus dem Hals und unterstützt die Schleimhäute beim Heilen. Warum werden mache Menschen ständig krank und andere fast nie? Welche Rolle spielt dabei ein zuckerfreies Leben? Wie können wir unser Immunsystem in der kalte Jahreszeit unterstützen? Welche Viren sind gerade im Umlauf? Und welche Rolle spielen Vitamin C, Vitamin D, Zink und Selen um gesund zu bleiben? Ich verrate es Euch! Eure Anastasia.

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Manchmal merkt man gar nicht, womit man im Alltag so in Berührung kommt – bis man genauer hinschaut. In Pommes-Tüten, beschichteten Pfannen, Regenjacken oder sogar in Zahnseide stecken Stoffe, die man weder sieht noch riecht, die sich aber erstaunlich lange halten. So lange, dass man sie inzwischen Ewigkeitschemikalien nennt. Und genau darum geht es heute: PFAS (polyfluorierte Alkylsubstanzen).

In dieser Folge meines Podcasts DA GEHT NOCH WAS geht es um die Wahrheit hinter PFAS. Denn viele glauben, das sei einfach „Plastik“. Stimmt aber nicht ganz. PFAS sind eigene chemische Verbindungen, die zwar kein Plastik sind, aber häufig in Kunststoffen oder Beschichtungen stecken und so über Verpackungen, Kleidung, Kosmetik oder Wasserfilter in unseren Alltag gelangen. Wir klären, wie sie in die Umwelt kommen und weshalb hohe PFAS-Konzentrationen im Blut Einfluss auf Organe wie Schilddrüse und Leber haben, die Fruchtbarkeit beeinträchtigen, die Wirkung von Impfungen mindern, sogar den Fett- und Zuckerstoffwechsel stören können. Und: Einige stehen außerdem im Verdacht, das Krebsrisiko zu erhöhen.

In welchen Lebensmitteln stecken besonders viele PFAS? Wieso sind ausgerechnet Fisch und Meeresfrüchte belastet? Wie lassen sie sich vermeiden? Worauf sollten wir in unserer Küche achten? Wie unterscheiden sich PFAS von Plastik wirklich? Und welche Kleidung sollten wir ausmisten, um wenig mit PFAS in Kontakt zu kommen? Ich verrate es Euch. Eure Anastasia.

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Für viele ist das Frühstück der gemütlichste Moment des Tages - für andere dagegen völlig überflüssig. Doch was stimmt wirklich? Ist Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages oder nur ein überholtes Ritual? In dieser Folge meines Podcasts DA GEHT NOCH WAS geht’s um die Wahrheit hinter dem Frühstück. Wir schauen uns an, wie unterschiedlich unsere Körper ticken - denn der eigene Chronotyp bestimmt, wann und wie wir essen sollten. Was dem einen Energie schenkt, stresst den anderen nur. Gemeinsam reisen wir kulinarisch um die Welt: Wir frühstücken einen Sesamring in Griechenland, Miso-Suppe in Japan und Dosa in Indien. Welche Kultur startet am gesündesten in den Tag? Warum würden Ayurveda- und TCM-Ärzte bei europäischen Frühstücksgewohnheiten die Hände über dem Kopf zusammenschlagen? Ist Orangensaft am Morgen wirklich gesund? Wie kann schon das Frühstück helfen, zuckerfrei zu bleiben. Und warum ist dabei sogar die Temperatur entscheidend? Ich verrate es Euch. Eure Anastasia.

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Plastik ist nahezu überall - in Verpackungen, in Kleidung, im Bad, in der Küche. Und obwohl wir es täglich benutzen, wissen viele gar nicht, wie stark es unsere Gesundheit und Umwelt beeinflusst. In dieser Folge von DA GEHT NOCH WAS sprechen wir über Plastik und seine Auswirkungen auf uns. Denn: Ein plastikfreier Haushalt ist fast unmöglich - aber wir können bewusster konsumieren, Ressourcen schonen und Schritt für Schritt nachhaltiger und gesünder leben. Ich verrate Euch, welche Produkte ich seit über 20 Jahren meide, wie man mit einfachen Hausmitteln wie Thymian fast alle Reinigungsmittel ersetzen kann und warum es manchmal besser ist, alte Eimer zu behalten, statt neue zu kaufen. Außerdem sprechen wir über eine unsichtbare Gefahr im Alltag: Xeno-Östrogen in Kunststoffen kann sich zum Beispiel auf unsere Hormonbalance auswirken. Und auch Mikroplastik in Kleidung und Kosmetik ist nicht unproblematisch. Welche Alternativen gibt es zu Duschgel, Weichspüler oder Einwegrasierer aus Plastik? Wie können wir beim Einkaufen Plastik vermeiden? Und warum ist loser Tee die bessere Wahl? Ich verrate es Euch. Eure Anastasia.

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Tofu ist überall: in Bowls, im Kühlregal, auf Social Media. Doch was steckt wirklich dahinter – Hype oder echtes Health-Food? Zeit, das Sojawunder einmal genauer unter die Lupe zu nehmen. In dieser Folge von DA GEHT NOCH WAS sprechen Felix und ich über die Power im Sojablock: Tofu liefert hochwertiges pflanzliches Eiweiß, enthält alle essentiellen Aminosäuren und ist reich an Mineralstoffen wie Kalzium, Magnesium, Eisen und Phosphor. Außerdem punktet er mit ungesättigten Fettsäuren, ist cholesterinfrei und damit ein echter Freund für Herz und Kreislauf. Auch fürs Klima lohnt sich der Griff zu Tofu – seine Herstellung verbraucht deutlich weniger Ressourcen als die von Fleisch. Und: Die enthaltenen Isoflavone können in den Wechseljahren sogar positiv auf die Hormonbalance wirken. Wie entsteht Tofu eigentlich? Was unterscheidet Seidentofu vom klassischen Tofu? Worauf solltest Du beim Einkauf achten? Und warum kann trotz aller Vorteile auch mal eine Tofu-Pause sinnvoll sein? Ich verrate es euch. Eure Anastasia

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In dieser Folge von DA GEHT NOCH WAS geht es um eine Ernährungsweise, die Körper und Umwelt gleichermaßen stärkt. Ich nenne sie: die Umweltdiät. Sie liefert Nährstoffe, Vitamine und Energie – und hilft gleichzeitig, Ressourcen zu schonen, CO₂ zu reduzieren und nachhaltiger zu leben. Wie gelingt es, sich gesund zu ernähren und gleichzeitig die Natur zu schützen? Warum ist saisonales Essen so klug? Aus welchen Ländern können wir mit gutem Gewissen importieren – und wo sollten wir lieber regional bleiben? Sind Leinsamen wirklich besser als Chia-Samen? Und wie trägt eine fleischarme Ernährung konkret zum Schutz unserer Erde bei? Ich verrate es Euch. Eure Anastasia.

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Kennt ihr das? Ihr steht im Supermarkt und fragt euch: Ist das jetzt eigentlich gesund oder nicht? Genau wegen solcher Momente bekomme ich immer wieder eure Nachrichten und Fragen. Also wird es Zeit, sie mal in Ruhe zu beantworten. Diese Folge könnte auch heißen: „Was würde Anastasia tun?“ In dieser Folge meines Podcasts DA GEHT NOCH WAS dreht sich alles um eure Ernährungsfragen. Ich spreche über Blausäure in Leinsamen und warum ihr keine Angst davor haben müsst. Über den Unterschied zwischen Dinkel- und Weizenmehl und weshalb Dinkel eurem Darm wirklich guttut. Es geht um Hefeextrakt als natürlichen Geschmacksverstärker, um Hafermilch und worauf man beim Kauf achten sollte. Und ich verrate Euch einen einfachen Zubereitungstrick, wie Kartoffeln noch gesünder werden. Außerdem: Wie beeinflusst Zucker unseren Hormonhaushalt und die Wechseljahre? Was mache ich seit zwanzig Jahren jeden Morgen? Und warum hatte ich im Restaurant einmal doppelt so viel Hunger wie sonst? Ich verrate es euch. Eure Anastasia.

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