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Blähungen durch Laktose und Fruktose: Hilfe bei Unverträglichkeiten
Was tun, wenn ich Fructose und Lactose nicht vertrage?
Sehr wahrscheinlich kennst auch du jemanden, der betroffen ist – oder bist selbst betroffen. Laktoseintoleranz und Fruktosemalabsorption sind zwei der häufigsten Nahrungsmittelunverträglichkeiten weltweit.
Doch was steckt dahinter? In dieser Episode geht es um:
Unterschied Unverträglichkeit und Allergie
Symptome einer Nahrungsmittelunverträglichkeit
Was ist eine Laktoseintoleranz?
Formen des Laktasemangels
Diagnose von Laktosemaldigestion
Ernährung bei Laktoseintoleranz
Enzympräparate (Laktase Tabletten oder Pulver)
Was ist eine Fruktosemalabsorption?
Unterschied zu hereditärer Fruktoseintoleranz
Worauf sollte man bei einer intestinalen Fruktoseintoleranz achten?
Sorbit und Fruktose
Depressionen und Fruktosemalabsorption
Ernährung bei (intestinaler) Fruktoseintoleranz?
Gut verträgliche Obstsorten
eine Studie, die den Zusammenhang des Enzyms Xylose-Isomerase und der Fruktosemalabsorption untersucht hat.
Quellen:
Studie zu Xylose-Isomerase: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23002720
Biesalski H.K. et al. (2017) Ernährungsmedizin – Nach dem Curriculum Ernährungsmedizin der Bundesärztekammer. Georg Thieme Verlag.
Ledochowski M. (2010) Klinische Ernährungsmedizin. Springer-Verlag.
Vorlesungsunterlagen (aufgrund von Datenschutz dürfen diese nicht veröffentlicht werden)
Vielen Dank für's Zuhören!
Lass gerne eine iTunes-Rezension da und abonniere den Satte Sache Podcast. So verpasst du sicher keine neue Episode.
Bis bald
deine Laura
Kontakt: [email protected]
Blog: https://sattesache.de
Instagram: https://instagram.com/sattesache
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By Laura MertenWas tun, wenn ich Fructose und Lactose nicht vertrage?
Sehr wahrscheinlich kennst auch du jemanden, der betroffen ist – oder bist selbst betroffen. Laktoseintoleranz und Fruktosemalabsorption sind zwei der häufigsten Nahrungsmittelunverträglichkeiten weltweit.
Doch was steckt dahinter? In dieser Episode geht es um:
Unterschied Unverträglichkeit und Allergie
Symptome einer Nahrungsmittelunverträglichkeit
Was ist eine Laktoseintoleranz?
Formen des Laktasemangels
Diagnose von Laktosemaldigestion
Ernährung bei Laktoseintoleranz
Enzympräparate (Laktase Tabletten oder Pulver)
Was ist eine Fruktosemalabsorption?
Unterschied zu hereditärer Fruktoseintoleranz
Worauf sollte man bei einer intestinalen Fruktoseintoleranz achten?
Sorbit und Fruktose
Depressionen und Fruktosemalabsorption
Ernährung bei (intestinaler) Fruktoseintoleranz?
Gut verträgliche Obstsorten
eine Studie, die den Zusammenhang des Enzyms Xylose-Isomerase und der Fruktosemalabsorption untersucht hat.
Quellen:
Studie zu Xylose-Isomerase: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23002720
Biesalski H.K. et al. (2017) Ernährungsmedizin – Nach dem Curriculum Ernährungsmedizin der Bundesärztekammer. Georg Thieme Verlag.
Ledochowski M. (2010) Klinische Ernährungsmedizin. Springer-Verlag.
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Bis bald
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