El podcast de MAPI HERMIDA

En este nuevo capítulo del podcast, hablo con Anabel Vázquez, más conocida como Chicalista, todo un referente en el periodismo de estilo de vida. Anabel es de esos perfiles cargados de matices que hace que podamos hablar de gastronomía, belleza, sopas o piscinas y que todo al final encaje en un mismo hilo argumental dotado de sentido. Fiel devota de Fismuler (www.fismuler.com) hablamos de restaurantes y nos da dos recomendaciones en Madrid. Por un lado, La Llorería (www.lalloreriarestaurante.com), un espacio donde dejarse asesorar, y por otro, Mamá Uma (www.mamauma.com) en el Mercado de Barceló, donde disfrutar de uno de sus bowls o bibimbap acompañado de unos dumplings de Corea del Norte.Charlamos sobre las listas, una buena forma de presentar la información, gusto sigue manteniendo en su perfil @chicalista de Instagram; de su deleite por los viajes en los que “lo importante no es lo que pasa fuera sino dentro” y de sus colaboraciones como periodista en Conde Nast Traveller, SModa, AD, Icon o Vanity Fair. Anabel escribe caminando, duchándose o cocinando. Para ella el proceso creativo comienza estando alerta del tema que va a narrar, donde teclear es solo la parte final del proceso.También tenemos tiempo de hablar de su proyecto Laconicum (www.laconicum.com) un e-commerce de cosmética independiente que lleva ya 11 años en el mercado y distribuye marcas de belleza fruto de un descubrimiento en sus viajes y difíciles de encontrar en España. “La cosmética como puerta a sensaciones” lo define. Algo que a simple vista puede parecer poco serio, pero que en realidad es muy profundo. En Laconicum, honran el producto y hablan al oído a sus consumidoras, en confianza, desde el mismo lugar en el que están. Amante de las piscinas, nos recomienda conocer la del La Mamounia (www.mamounia.com) en Marrakech, la de San Lorenzo de Barrocal (www.barrocal.pt) en Évora, la de Craveiral Farmhouse (www.craveiral.pt) en el Alentejo, y las piscinas de Alvaro Siza cerca de Oporto, todas ellas en Portugal.Hay espacio también para hablar de sopas, y de cultura, en definitiva, desde la harira marroquí, la lohikeitto finlandesa, la chan chowder de Nueva Inglaterra, la sopa ribollita de Florencia y el miso y ramen de Sr. Ito (www.srito.es).Para terminar, nos comparte dos recomendaciones. Una serie, La Ruta, que le ha emcionado y un libro titulado Limpia de Alia Trabucco con una voz contundente.Porque para Anabel, compartir es parte del disfrute y en este capítulo, hace buena gala de este propósito.

Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Hoy tengo conmigo a Carlos Rivera cofundador de Clicars, una empresa que en apenas 6 años factura más de 500 millones al año con un equipo de más de 600 personas. Carlos ha trabajado además para grandes compañías como Boston Consulting Group, Philips Automotive, Mercedes-Benz, Renault o CSIC. Carlos y yo somos compañeros de colegio así he disfrutado esta charla con especial cariño. Hablo con Carlos sobre emprender y la importancia de poner siempre al cliente en el centro a la hora de montar una startup. Comenta las cualidades del emprendedor que son para él la resilencia, versatilidad, capacidad de atracción de talento y sobre todas ellas, la capacidad de trabajo.Charlamos también sobre Clicars, la importancia de trasladar confianza o los coches de “buena mano” y no de segunda mano. Hacemos un apunte a sus éxitos y fracasos de sus últimos años así como a la responsabilidad cuando gestionas negocios con muchos empleados.Terminamos el podcast comentando sus planes de futuro y algunas recomendaciones para los emprendedores.Todo un lujo haber tenido a Carlos en este podcast que espero disfrutéis tanto como yo.

Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Hoy tengo conmigo a Ícaro Moyano. Diferentes amigos me habían hablado de él y estaba deseando conocerle. Ícaro, llevas más de 20 años desarrollando su carrera en puestos relacionados con la comunicación, los medios, la política, el desarrollo de productos y la estrategia empresarial.Trabajó en Prisa o Tuenti entre otras compañías y actualmente trabaja como Chief Strategy Officer (CSO) en GrupoM. Como él se autodefine, es curioso y la mejor forma de serlo es compartirlo. Y en este podcast, da rienda suelta a ello.Hablamos de gastronomía y de viajes. De su pasión por los desayunos entre los que destaca algunos para calibrar el paladar en Madrid como La Deseada, Clima, Toma Madrid o el obrador de ALMA Bakery.También hablamos largo y tendido de restaurantes, y del buen momento en el que está Madrid donde hasta hace pocos años solo se abrían bares. Entre sus favoritos se encuentran LAKASA de César Martín, SACHA y NAKEIMA con su nuevo esqueje HARANITA que acaba de abrir. Y añade otros como son Taberna Verdejo, Doppelgänger y Sammy en Mercado Antón Martin o en el de Vallermoso cita El 2 y Tripea.Dejamos espacio para su su afición de correr que entiende como un ritual, “escribo porque corro”, explica, “correr me ha cambiado para siempre”.En París nos recomienda tres establecimientos: Les Enfants du Marché (entre el III y el XI), Bouche, Maison Sota Atsumi, la pastelería de Tapisserie y la boulangerie Utopie.Todo un disfrute de capítulo de podcast para degustar doucement, como un buen café.

Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Hoy entrevisto a Eugenio Palomero, formador, comunicador y pionero en España en el desarrollo de competencias directivas tales como liderazgo, negociación y desarrollo de equipos de alto rendimiento.Eugenio ha trabajado es el autor de LiderArte, un libro que rompe con los tópicos actuales sobre el liderazgo y se centra en forjar líderes que sean personas con humanidad y buenas cualidades sobre lo que charlamos largo y tendido en este podcast.La gestión de equipos, la visión o incluso las técnicas de motivación son requerimientos importantes para un líder. Pero si de algo hablamos en este capítulo, es de que el líder debe ser buena persona.Eugenio pone de relieve que las competencias de un buen líder se pueden trabajar y nos da algunas recomendaciones para ello.Todo un lujo haber contado con Eugenio en este capítulo en el que cada frase cuenta.

Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

En el capítulo de hoy nos desplazamos a la coctelería Santos y Desamparados de Madrid donde comparto micro con un buen amigo, Elvis Santos, para hablar de comunicación. Director General en Accenture Song y previamente de Shackleton Buzz&Press además de periodista y todo un especialista en comunicación de empresa.Hablamos del trabajo que se realiza desde los equipos de PR de las compañías, de marcas con propósito y de creatividad. También charlamos sobre los grandes desafíos para los comunicadores de las compañías como es el control de la información, la velocidad, la infoxicación o la crisis de los medios. Por último, Elvis nos da algunos consejos para cuidar nuestra reputación personal y algunas buenas recomendaciones para inspirarnos. Todo un disfrute de conversación que espero os guste.

Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

En este capítulo, doy la bienvenida a Aurora Michavila, profesional de la comunicación con más de 25 años de experiencia que además de haber sido actriz y consultora estratégica de marcas, es formadora y una conferenciante reconocida.Hablamos de la comunicación en su sentido más amplio como una herramienta de conexión con nosotros mismos pero también con los demás, con los que debemos tender puentes y aprender a leer a nuestros interlocutores.Igualmente, charlamos sobre su libro “SUPERCOMUNICADORES” que toca temas relevantes como la autenticidad, la escucha, la importancia de estar en el aquí y ahora o la necesidad de entrenar la memoria. Aurora nos ofrece igualmente algunos recursos interesantes para manejar los nervios cuando hablamos en público como la respiración o el enfocarse en un objetivo.Toda una clase magistral de comunicación que hemos disfrutado Aurora y yo enormemente en torno a unos sabrosos noodles con atún del restaurante Toga de La Latina de Madrid.

Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Contar con invitados como Javier Gomá en mi podcast es lo que hace que este proyecto merezca la pena. Denomino a Javier como un hombre del renacimiento en el S.XXI. Todo un erudito y un invitado de excepción con un curriculum que abruma. Filósofo, filólogo, jurista, ensayista, dramaturgo, letrado del Consejo de Estado y director de la Fundación Juan March. Hablo con él sobre su vida, sus hábitos o sus rol de padre. También, sobre su trayectoria y su libro de microensayos Filosofía Mundana. Una filosofía del mundo, para el mundo y con un poquito de mundo. Me quedo con esta frase de Javier: “hay que ser realistas con un ideal”. Espero que os resuene y lentamente disfrutéis de este capítulo tanto como yo.

Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Hoy charlo sobre publicidad, marcas y consumidor con Gonzalo Madrid, uno de los referentes en España en la generación de contenidos y socio fundador de WINK. Su compañía ha puesto al Branded Content al servicio de las marcas, creando alguno de los proyectos nacionales más potentes como la plataforma “Aprendemos Juntos” de BBVA.Hablamos de cómo la publicidad ha tenido que transformarse para dejar de ser irrelevante, de la importancia de la diferenciación o de las nuevas necesidades de los consumidores como la simplicidad a la que las marcas deben dar respuesta para lograr conectar con los consumidores. Me quedo con su frase toda marca debe tener un punto de vista”. Una clase magistral de marketing en forma de entrevista que espero disfrutéis tanto como yo.

Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

En este capítulo comparto mesa imaginaria para dos en el restaurante Lakasa con Jaime Rodríguez de Santiago, un curioso por naturaleza y creador del podcast KAIZEN dedicado al aprendizaje continuo.Charlamos sobre su trayectoria profesional, sus valores, hábitos o cómo gestiona su agenda. Y por supuesto, hablamos de su podcast, su serie de capítulos dedicada a modelos mentales así como otro de sus podcast recientemente lanzado, NADA QUE GANAR. Además, nos recomienda algunos libros que aquí os dejo indicados: - Esto es agua de David Foster Wallace- Las cosas que los nietos deberían saber de Mark Oliver Everett- Verbolario de Rodrigo Cortés- Guerreros de la roca de Arno IlgerEspero que los disfrutéis tanto como yo. Si queréis conocer más a fondo a Jaime no dejéis de navegar en su Web: https://www.jaimerodriguezdesantiago.com/

Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Jonatan Armengol es periodista especializado, catador y el único crítico gastronómico ciego de España. Es además director del programa "Comer a ciegas" en radio Intereconomía y tiene un canal de youtube “El camino del fuego” sobre cocina con brasas. Charlo con Jonatan sobre lo que supone ser ciego hoy en día en el mundo de la gastronomía, algo que él ve como una fortaleza que le ayuda a concentrarse más en los aromas, en los sabores o en los ingredientes. Además, compartimos recomendaciones de restaurantes y puntos de vista sobre tendencias gastronómicas. Os dejo una frase de Jonatan para que os anime a escuchar este nuevo capítulo: "Si la vida te da limones, busca tequila y sal". Gracias enormes a Jonatan por la gran pasión que trasmite y su labor que está haciendo para poner en valor la cocina en España.

Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices