Essere e avere

Puntata dedicata alla tendenza outdoor, dalla BBQ mania (in scena a Progetto Fuoco 2022) alla gamma di nuovi prodotti e servizi adatti per la vita all'aperto.

Spazio anche alle nuove tendenze beauty da Cosmoprof 2022, fiera internazionale della cosmetica tornata in presenza dopo due anni di stop a Bologna.

È boom per i locali monoprodotto nella ristorazione, i single dish restaurants sono un trend internazionale esploso da qualche anno, l'iperspecializzazione vince, soprattutto se ben abbinata al delivery. C'è un piatto che più di altri è risultato vincente, il poke, piatto di origine hawaiana (riso, pesce fresco, verdura e frutta esotica), che ha conquistato anche gli italiani. Il caso della start-up made in Italy alla conquista del mondo Poke House.

Focus sui trend dedicato alle api: prodotti e servizi impegnati per la salvaguardia di un presidio fondamentale per la biodiversità.

Quitting economy, yolo economy, great resignation: tutte espressioni, divenute familiari in questi mesi, che stanno ad indicare il fenomeno delle dimissioni volontarie alla ricerca di una dimensione lavorativa diversa, in grado di preservare maggiormente il nostro benessere e i nostri equilibri vita-lavoro. Libertà, indipendenza, gestione personale del tempo e dello spazio di lavoro sono le parole chiave che ispirano nuovi prodotti e servizi. Come SMACE, Smart Work in a Smart Place, la startup che offre la possibilità di fare Smart Working in luoghi insoliti e suggestivi, con l'obiettivo di trasformare l'Italia in un ufficio diffuso.

Torna in presenza a Milano Fa' la cosa giusta, fiera del consumo critico e degli stili di vita sostenibili, l'appuntamento numero uno in Italia per parlare di economia sostenibile. La diciottesima edizione si terrà a Fieramilanocity dal 29 aprile al primo maggio.

Puntata speciale realizzata a Vinitaly 2022. La cinquantaquattresima edizione si è tenuta a Verona, come da tradizione, dal 10 al 13 aprile, una delle edizioni più attese di sempre, dopo due anni di stop forzato: 4400 aziende da 19 nazioni, 17 padiglioni, l'occasione per fare il punto sul mercato e sulle nuove tendenze, tra gli allarmi per i rincari e per la carenza di vetro - emergenza mai verificatasi nella storia - e voglia di ripartenza, tra nuovi gusti, nuove sensibilità, vecchi e nuovi consumatori.

Dal metaverso agli NFT, passando per le carni coltivate, insieme a Cosimo Accoto, filosofo, ricercatore dell'MIT di Boston, autore di "Il mondo in sintesi. Cinque brevi lezioni di filosofia della simulazione", una riflessione sulle innovazioni tecnologiche più avanzate, che si stanno già affacciando alla nostra quotidianità, per indagare le conseguenze della simulazione digitale anche nel mondo dei consumi.

Focus sui trend dedicato alla dimensione partecipativa nei consumi, tra formazione e attivismo ecco come le nuove leve di marketing dei brand puntano alle community.

Il chiacchieratissimo gesto di Will Smith alla serata degli Oscar 2022 ha evidenziato una serie di temi su cui da tempo si misura la comunicazione in generale e quella di marca in particolare: dalla mascolinità tossica agli stereotipi femminili, dal politically correct allo stigma della malattia, fino alla cultura del patriarcato. Grazie a un sondaggio di Kantar realizzato in esclusiva per Essere e Avere focus su cosa ne pensano gli italiani e su quali evidenze, anche generazionali, si possono trarre dall'incredibile riflessione collettiva che ne è scaturita.

Focus sui trend dedicato ai prodotti e servizi per il benessere mentale aumentato: gomme da masticare, bibite funzionali, cocktail, spa. Nootropi, treat brain, cognizione aumentata alcune delle parole chiave di questa tendenza.

Sedici: tante sono le carte fedeltà sottoscritte in media dai consumatori italiani. Un numero superiore a quello di tutti gli altri europei, i francesi ne hanno quindici, i tedeschi dodici. I dati arrivano dall'Osservatorio Loyalty di Stocard, l'applicazione che consente di memorizzare le carte fedeltà nel proprio smartphone, che stila anche una classifica per settori: al primo posto troviamo la GDO, seguita da moda, elettrodomestici e bellezza.

Da Twitch a Onlyfans passando per Roblox, i brand corteggiano i social media collaterali e così nascono nuovi prodotti, servizi e campagne di comunicazione.

Mai come adesso i consumi si sono fatti identitari, raccontano chi siamo e quali sono le nostre priorità, quello che amiamo così come quello che vogliamo cambiare. Tutto questo per il cibo, per i consumi alimentari è diventato ormai imprescindibile, scegliamo i cibi che mangiamo non solo per il gusto e per i loro effetti benefici sulla nostra salute, ma anche per l'impatto ambientale e sociale che la loro produzione e distribuzione comporta, alla ricerca di un nuovo equilibrio tra necessità, bisogni, desideri e gestione delle risorse. In questo contesto ci sono alimenti e prodotti che più di altri diventano la cartina di tornasole per i brand che li producono, uno di questi è il cioccolato.

Dopo moda e design arriva anche la settimana della cosmesi a celebrare l'altra eccellenza del manifatturiero italiano. Si svolgerà dal 3 all'8 maggio la prima edizione della Milano Beauty Week, iniziativa promossa da Cosmetica Italia.

Focus sui trend dedicato al cinema post covid, dalle sale verticali a quelle con i letti per sentirsi come a casa, dai cinema retrò a quelli immersivi, per viaggi virtuali non solo nei film.

Riflessione finale dedicata a un grande stilista e imprenditore italiano, simbolo della rivoluzione culturale nel nostro Paese: Elio Fiorucci.

Nella settimana in cui è andato allungandosi l'elenco dei brand che hanno deciso di abbandonare la Russia in segno di protesta per l'invasione dell'Ucraina - e tra questi ci sono molti brand italiani del lusso – l'analisi delle ripercussioni sul settore di questo dietrofront commerciale a cui bisognerà sommare il venir meno degli acquisti dei turisti russi in Italia.

Dalle app ai negozi antispreco, passando per i superfoods e i micro-ortaggi: focus sui trend dedicato al commercio 4.0 di un settore inaspettato, in grande rilancio: frutta e verdura.

Boom anche in Italia del camper sharing, l'affitto del camper tra privati. Lo testimoniano i dati di Yescapa, piattaforma leader in Europa, una sorta di Airbnb per camper, van e furgoni. Gli anni di pandemia hanno spinto le vacanze in camper, itineranti e all'aria aperta, il mercato è cresciuto e l'età dei camperisti si è abbassata. Cambiano le mete e le tipologie di vacanza.

Focus sui trend dedicato alla riscossa delle vetrine, dai negozi ai ristoranti: ecco le nuove aperture che fanno notizia, in Italia e nel mondo. Dal "macellaio vegetariano" al primo negozio di abbigliamento Amazon Style.