24年的第一期播客,按照本人习俗“新年第一天得吃吃喝喝躺平” ,于是乎,决定先上线和啤酒事务局的这次喝酒闲聊。
每到一个新的地方,喝上一杯当地的酒,已经成了我的旅行Routine。酒不仅能让你快速和当地人交朋友,也能让你通过味道记住不同地方的水土。精酿啤酒包罗万象的口味和各位酿酒师们的创意,足够让啤酒成为一趟旅行的目的地。
本期嘉宾Tian -- 一个尝过无数啤酒的“真男人”,和我们一起分享了他的啤酒故事!
时间轴01:55" 21岁的美国酒吧,18岁的校园记忆 —— 我们和酒的故事从这里开始
09:04" 如何自己在家酿啤酒?
16:21" 精酿啤酒到底「精」在哪里?贵在哪里?
22:56" 贵阳 —— 在这里可以喝到「酸汤」味的啤酒
26:05" 老母鸡鲍鱼、小龙虾、青花椒…啤酒可以有多少种奇怪味道
35:52" 第一次去精酿酒吧,如何选择适合自己的那一款?
旅行笔记� Tian's 酒单
(酒吧/酒厂名字 - 城市 - 产品名称 - 类型 - 原料)
蝈蝈工坊(贵阳):喝酸 - 古斯 - 木姜子和生姜
大圣(贵阳):还原贵州酸汤花椒啤酒 - 拉格 - 青花椒
电车头(沈阳):遗失的小路 - 果蔬艾尔 - 山里红(野山楂)和胡萝卜
青门(天津):满陇桂雨 - 法式甜赛松 - 桂花和桂花蜜
山石麦啤(福州):盐渍凤梨 - 古斯 - 凤梨汁
香格里拉精酿(香格里拉):自然发酵啤酒 - 啤酒中的自然酒
京A(北京):臭脚 - 波特 - 榴莲
跳啤虎(广州):真男人 - 中式艾尔 - 42味中药
拾捌精酿(武汉):跳东湖 - 美式IPA - “跳东湖”活动同款
山乘(嵊州):嘎嘎西打 - 鸭屎香柠檬西打 - 成人版的“冰红茶”
南门(成都):蛋烘糕 - 糕点世涛 - 液体版的“蛋烘糕”
牛啤堂 x Bravo(成都):老母鸡鲍鱼 - 赛松 - 老母鸡&鲍鱼
明日酿造(上海):十三香小龙虾 - 赛松 - 十三香小龙虾
� 精酿厂牌(酒吧)
北京:京A
南京:高大师
贵阳:
TripSmith
大圣精酿
Tapstar
蝈蝈工坊
武汉:拾捌精酿
沈阳:电车头
嵊州:山乘
成都:南门
乌鲁木齐:酒花农场
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【主播介绍】
季季
独立摄影师 | 艺术创作者 | 自由撰稿人
「非正常旅行」播客主理人
背包旅行12年+,自由职业7年+,�� ��双国旅居。
“这地球太酷,值得一个人背包出发!”
小红书 | B站:@季季JiJi
公众号:季不住
YouTube:Travel with Ji
天宸(Tian)
啤酒事务局创始人,精酿啤酒文化传播者,资深品牌营销专家。
毕业于Bowdoin College(美国)和早稻田大学(日本)。2015年4月,创立了大疆品牌营销团队,担任大疆第一位品牌经理。2017年7月,加入WeWork,担任中国区品牌营销负责人。2020年8月,创立啤酒事务局。
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The Marías - Clueless
Huma-Huma - Onmission
【关于非正常旅行】
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