Gente Interesante

Esto es GENTE INTERESANTE. Soy Oriol Roda y hoy entrevisto a Endika Montiel, nutricionista, entrenador personal, súper influencer, atleta de élite y un mega experto en la hipertrofia muscular.

Si sigues este podcast regularmente sabrás que tengo una auténtica obsesión con el ejercicio físico. No en vano es la estrategia más potente para vivir más y mejor. Y dentro del ejercicio una de las cosas más útiles que podemos hacer es ganar fuerza y musculatura. Piensa que a partir de los 50 años perdemos alrededor de un 3% de la fuerza cada año y la falta de fuerza y musculatura es una de las principales causas de perdida de calidad de vida en gente mayor.

Esta es la razón principal por la que llevo mucho tiempo con ganas de entrevistar a Endika.

Endika no es solo un experto en fitness y nutrición, es un testimonio viviente de cómo la determinación y el conocimiento adecuado pueden superar cualquier obstáculo. Es autor de los libros “ayuno consciente” y “esclavos de la comida” y tiene ideas que desafían las normas alimenticias clásicas. Por cierto, su cuerpo es una clara prueba de que lo que dice funciona. En definitiva, es la voz que necesitas escuchar si buscas transformar tu cuerpo.

En este episodio, nos sumergimos en el fascinante mundo de la hipertrofia muscular: desde sus fundamentos hasta los mitos más comunes. Endika nos guía a través de protocolos de entrenamiento para la hipertrofia y comparte anécdotas personales que te dejarán pegado a tus auriculares.

Y sin más dilación, te dejo con Endika Montiel: el maestro de la hipertrofia.

👉 Escucha este episodio en tu reproductor favorito, tendrás una experiencia mejor:

Apple Podcasts | Spotify | iVoox | Google | YouTube

En este episodio tratamos:

* 0:02:51 La fuerza vuelve a estar de moda

* 0:04:04 No hay pastilla que iguale los efectos del entrenamiento de fuerza

* 0:05:01 El problema de crecimiento que tuvo Endika

* 0:08:30 El gimnasio y la pasión para aprender

* 0:09:34 Como su problema se transformó en un éxito

* 0:12:48 Me veo bien si me siento bien

* 0:21:33 Trabajábamos solo para vernos mejor

* 0:27:08 En que consiste la hipertrofia muscular

* 0:29:20 ¿Por qué ganar musculatura y no fuerza?

* 0:30:50 Demasiado entrenamiento de fuerza puede limitar la ganancia de masa muscular

* 0:31:36 El peligro de entrenar fuerza en exceso

* 0:32:28 Entrenar es como ponernos morenos

* 0:34:26 Las agujetas indican que te estás pasando

* 0:37:02 Nos han educado a ser guerreros espartanos

* 0:38:26 Los estímulos para generar hipertrofia

* 0:39:03 Resumen fuerza e hipertrofia

* 0:40:06 La fase excéntrica y la fase concéntrica

* 0:41:00 El foco

* 0:42:15 Visualizar es aprender 10x más rápido

* 0:45:44 Las series tienen que ser por tiempo

* 0:47:38 Entrenar rápido o lento

* 0:49:56 Con mejor flexibilidad metabólica mejora la hipertrofia muscular

* 0:53:28 La intensidad óptima para trabajar hipertrofia

* 0:57:37 No hacer más de 5 series

* 1:05:51 Lo importante es el volumen semanal y no la frecuencia

* 1:07:12 Descansos entre series

* 1:09:05 La hipertrofia sarcoplasmática

* 1:11:32 resumen series descansos e hipertrofia

* 1:12:58 Volumen de entrenamiento por grupo muscular

* 1:13:38 Duración den entrenamiento óptimo

* 1:19:11 Sesión full body

* 1:21:02 Sesiones a la semana iniciación

* 1:26:00 La dosis de mantenimiento

* 1:29:23 Duración de la sesión

* 1:32:29 La creencia sobre la salud que nunca cuenta

Libros mencionados:

Ayuno consciente: Una práctica de autoconocimiento 4.0 - https://amzn.to/3resxbY

Esclavos de la comida: ¡Libérate y sé feliz! - https://amzn.to/3ZtjiRU

Medicamentos que matan y crimen organizado https://amzn.to/3PUg3zs

Dieta cetogénica de Carlos St...

Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Esto es GENTE INTERESANTE, Soy Oriol Roda y hoy te presento una entrevista BRUTAL con la Doctora Mar Reguant, una mente brillante y visionaria en el ámbito de la energía y el cambio climático.

¿Te has preguntado alguna vez quien asesora a los gobiernos más poderosos del mundo?

Pues hoy conocerás a una de estas personas.

Mar es una de las científicas más influyentes en el mundo de la energía y de los desafíos a los que se enfrenta el modelo energético actual en el contexto del cambio climático.

Vivimos en un mundo donde la energía es el motor de todo, pero también es la raíz de muchos problemas, desde apagones hasta el cambio climático. Y Mar, con su experiencia en el MIT, Stanford y asesorando a gobiernos como el de Macrón, es la persona ideal para desentrañar estos complejos temas.

En este episodio, abordaremos cuestiones candentes como el mercado de la energía eléctrica, el "petrocalipsis", y si las energías renovables han llegado a su límite. Mar nos llevará por un viaje fascinante que tocará temas como la energía solar, las baterías de litio y los trenes cargados de piedra, sobre todo el gran desastre que supone qué la solución a nuestros problemas ya exista, pero no se implemente.

Para mi entrevistar a Mar fue un honor y un placer y aprendí muchísimo sobre cómo funciona el mundo en el que vivimos. Espero que para ti esta entrevista sea igual de reveladora.

Y sin más dilación, te dejo con Mar Reguant en este episodio que te abrirá los ojos sobre el futuro incierto de nuestro planeta.

👉 Escucha este episodio en tu reproductor favorito, tendrás una experiencia mejor:

Apple Podcasts | Spotify | iVoox | Google | YouTube

En este episodio tratamos:

* 0:04:08 La trayectoria académica de Mar

* 0:05:08 ¿Cómo es asesorar a uno de los gobiernos más potentes del mundo?

* 0:07:33 Las restricciones políticas que impiden que se hagan grandes cambios

* 0:08:43 El modelo energético actual

* 0:09:07 El mercado de la energía eléctrica

* 0:12:28 Los apagones

* 0:14:41 El cambio climático ha llegado

* 0:15:53 ¿Qué pasa si sobra la energía?

* 0:17:04 Almacenar la energía

* 0:19:23 Las baterías de litio

* 0:20:23 El mix de energía en Europa

* 0:21:40 En España las renovables son el 40%

* 0:23:46 El petrocalipsis

* 0:26:13 Las cosas van a peor

* 0:28:29 ¿Podemos vivir sin petróleo?

* 0:31:41 ¿Las renovables han llegado a su tope?

* 0:32:53 La nuclear no funciona cuando hace mucho calor

* 0:34:17 Las centrales nucleares de tercera generación

* 0:37:56 Don't look up

* 0:39:53 La innovación en la energía solar

* 0:41:19 Equilibrio energía y paisaje

* 0:47:53 ¿Es un problema tener 20 millones de placas conectadas?

* 0:49:53 Buenos ejemplos de implementación de renovables

* 0:54:54 Lo queremos todo sin renunciar a nada

* 0:58:23 Los países en desarrollo

* 0:59:48 La energía solar es la más segura

* 1:04:48 Las primeras acciones a tomar

* 1:10:53 El bosque da muy poco dinero

* 1:15:53 Como llegara emitir la mitad de lo que hacemos ahora

* 1:20:13 Las lecciones importantes de la vida

* 1:21:33 La solución ya existe. ¿Por qué no se implementa?

* 1:21:53 Mejor tarde que nunca

* 1:22:58 La gran inversión

Libros mencionados:

Short Circuiting Policy: Interest Groups and the Battle Over Clean Energy and Climate Policy in the American States (Studies in Postwar American Political Development) de Leah Cardamore Stokes - https://amzn.to/3LrYLY8

El Ministerio del Futuro de Kim Stanley Robinson - https://amzn.to/3PpVWIg

Puedes seguir a Mar Reguant en:

Twitter - https://twitter.com/MarReguant

Git Hub - https://mreguant.github.io/

Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Esto es Gente Interesante. Soy Oriol Roda y hoy nos sumergimos en el fascinante mundo del swing con Jana Grulichová, bailarina y directora de la escuela de baile Swing Maniacs.

El swing es un tema que, de entrada, puede parecer que se escapa bastante de lo que acostumbro hablar en este podcast, pero hay una razón por la que me he decidido y es que recientemente descubrí que bailar es una de las actividades que tiene mayor impacto en nuestra capacidad cognitiva y en la prevención de las enfermedades neurodegenerativas.

La razón es muy simple. Bailar implica tanto un esfuerzo físico como cognitivo para recordar secuencias de coordinación complejas. Además tiene un componente social muy importante tanto con la pareja como en las relaciones sociales que se crean al bailar.

Es por esto que me decidí hablar de este tema y no hay mejor persona que Jana. Desde los cuatro años, Jana ha sido una apasionada de la danza, habiendo estudiado en el prestigioso conservatorio de baile de Praga y ampliando su formación en escenarios de todo el mundo.

Gracias a Jana y a otros apasionados, el swing se hizo muy popular en Barcelona y muchos otros rincones de España y ella es reconocida mundialmente por sus conocimientos de lindy hop, charlestón, blues y claqué.

Su reputación es tal que, cuando empecé a bailar swing en San Francisco en 2010 la gente de allí mencionaban Swing Maniacs (la escuela que Jana fundó) como uno de los referentes mundiales.

En esta conversación Jana nos cuenta qué es el Swing, su origen en el Harlem hace un siglo y auge en Europa y España en los años 2000. También hablamos de la importancia del baile para la salud y finalmente le pregunto varios trucos para empezar a bailar y progresar sin morir en el intento.

Y sin más dilación, te dejo con este episodio de Gente Interesante con Jana Grulichová el swing, su auge y la importancia de bailar para la salud

👉 Escucha este episodio en tu reproductor favorito, tendrás una experiencia mejor:

Apple Podcasts | Spotify | iVoox | Google | YouTube

En este episodio tratamos:

* 0:02:52 Bailar es la actividad que más contribuye a mejorar la capacidad cognitiva

* 0:06:00 Cómo una chica de la republica checa termina siendo un referente del swing en España

* 0:09:30 La escuela de Swing Maniacs

* 0:11:10 El origen del swing en la republica checa

* 0:13:10 El jazz y swing era la música de la libertad

* 0:14:34 ¿Por qué el swing y no la salsa?

* 0:20:34 La síncopa del swing

* 0:22:00 Los blancos aplauden 1 y 3

* 0:24:00 La música gitana es sincopada

* 0:30:00 ¿En que momento el swing se hizo popular?

* 0:30:57 La sala Savoy

* 0:32:26 El segundo auge del swing

* 0:33:30 El tercer auge gracias a Los rebeldes del swing

* 0:35:20 Swing en Barcelona

* 0:37:04 ¿Cuáles son los bailes más populares actualmente?

* 0:39:10 Qué es el swing

* 0:40:43 El Lindy Hop rompe con roles de género

* 0:42:27 El swing es de los bailes más libres

* 0:50:06 ¿Cómo conseguir enamorarte de bailar?

* 0:52:40 Bailar es físico, mental y social

* 0:53:46 Si bailas estarás más contento

* 0:54:45 Cuando bailas estás viviendo el momento

* 0:58:05 Cómo empezar a bailar

* 1:00:19 La actitud es más importante que la forma

* 1:02:15 Si conectas bailando conectas en la vida real

* 1:03:52 Puedes saber cómo es una persona si bailas con ella

* 1:09:50 Con el swing se liga

* 1:10:22 Swing y pareja

* 1:11:36 Para bailar tienes que ser auténtico

* 1:13:10 Cómo progresar

* 1:15:20 Aprender a bailar a tu manera

* 1:23:20 El valor de la música en directo

* 1:27:10 El error favorito

* 1:35:33 La epidemia de la soledad

Vídeos de Jana bailando y Libros mencionados:

Puedes seguir a Jana Grulichová en:

Instagram personal - https://www.instagram.com/janaswingmaniacs/

Instagram Swing Maniacs - https://www.instagram.com/swingmaniacs/

Canal YouTube - https://www.youtube.com/@swingmaniacs

Web Swing Maniacs - https://www.swingmaniacs.com/

Esto es Gente Interesante, soy Oriol Roda y en esta entrevista vamos a descubrir cómo funciona la economía de la atención y como las grandes empresas tecnológicas utilizan nuestros datos con Thomás Petit, una eminencia en el crecimiento de aplicaciones móviles. Fue él quien impulsó el fenomenal auge de 8fit, una aplicación de entrenamiento físico que emergió en paralelo con Mammoth Hunters y que rápidamente se convirtió en un fenómeno.

Thomás no es solo un mago de las métricas y la estrategia. Yo lo sigo desde hace tiempo en Twitter, y más allá de sus logros en el crecimiento de apps, he descubierto que es un profundo conocedor de las entrañas de la economía digital. Pero eso no es todo, Thomás también es un crítico agudo y reflexivo, cuestionando y desafiando muchas de las prácticas estándar de la industria.

Si quieres entender cómo las grandes apps escalan, las tácticas y estrategias detrás de sus campañas y la verdadera naturaleza de la economía digital, entonces estás en el lugar correcto. Además, nos sumergiremos en debates candentes sobre ética, privacidad y cómo la monetización de la atención está redefiniendo la era digital. Acompáñanos en esta conversación reveladora.

¡Vamos a ello!

👉 Escucha este episodio en tu reproductor favorito, tendrás una experiencia mejor:

Apple Podcasts | Spotify | iVoox | Google | YouTube

En este episodio tratamos:

* 0:02:44 ¿Quién es Thomás Petit?

* 0:08:44 Los éxitos de Thomas

* 0:14:06 La reputación lo es todo

* 0:15:24 Abrir una empresa es fácil, lo difícil es cerrarla

* 0:17:40 La economía digital

* 0:22:24 ¿Un experto en el mundo del móvil tiene las notificaciones activadas o no?

* 0:24:54 ¿Por qué una persona de Android se compra un IPhone?

* 0:26:39 ¿Cómo se venden las APPs?

* 0:29:39 El crecimiento de TikTok costó mil millones de dólares

* 0:34:11 ¿Dónde recibimos las publicidad?

* 0:34:56 La APP store es un canal de publicidad

* 0:35:34 La razón por la que las APPs hacen eventos

* 0:38:23 Los anuncios en redes sociales son los más importantes

* 0:41:51 El presupuesto de los anuncios de las APPs

* 0:42:54 ¿Cuál es la red social que se queda la pasta?

* 0:49:01 Los ciclos de las APPs son muy cortos

* 0:51:04 Apps interesantes

* 0:52:13 La gente lanza APPs que son iguales que las otras

* 0:56:29 ¿Qué ha pasado en las APPS de Fitness?

* 0:57:31 No lo puedes hacer todo bien

* 1:18:04 Gestores de contraseñas

* 1:20:21 En informática no hay nada seguro

* 1:23:14 ¿Qué es el inventario para un experto en marqueting digital?

* 1:26:18 ¿Cómo consiguen más dinero las grandes plataformas?

* 1:27:29 La publicidad a veces sirve para molestarte y que pagues la suscripción

* 1:30:04 La personalización de los anuncios está bajando

* 1:34:01 El gran valor de crear anuncios relevantes y los cambios que estamos viviendo

* 1:38:52 Tus intereses no importan, importan tus acciones

* 1:43:14 El poder de la inteligencia artificial en los anuncios personalizados

* 2:00:44 Inversión de menos de 100€

* 2:10:14 La mayoría de las APPs no crecerán

APPs libros y productos mencionados:

APPs

Together: Para mejorar las relaciones de pareja - https://www.togethertogether.com/

Melba - APP para explorar juegos sexuales con tu pareja

* Android - https://play.google.com/store/apps/details?id=com.melba.app

* iPhone - https://apps.apple.com/pe/app/teasy-pimentez-votre-intimit%C3%A9/id1617445144

Hevy - Entrenamiento y parte social - https://www.hevyapp.com/

Asana Rebel: yoga workouts - https://asanarebel.com/es/

Lotus Flow: yoga workouts - https://lotusflow.com/

Mojo: diseño vídeos para RRSS - https://mojo-app.com/es/

Libros:

Dignos de ser humanos: Una nueva perspectiva histórica de la humanidad de Rutger Bregman - https://amzn.to/45CZTjJ

Compras:

Emma colchones - https://www.emma-colchon.es/emma-original/

Sillas Autonomus - https://www.autonomous.ai/office-chairs

Puedes seguir a Thomas Petit en:

Twitter - megaphone.fm/adchoices

¿Sabías que correr descalzo podría ser la clave para desbloquear un nuevo nivel de bienestar, rendimiento y conexión con la naturaleza?

Álex Ventura, un experto en la carrera minimalista, nos guía en este viaje apasionante hacia la forma más pura de movimiento humano. Desde la anatomía del pie hasta la biomecánica de la carrera, pasando por las tradiciones ancestrales de los Tarumara, esta conversación desentraña los mitos y revela las verdades de correr en su forma más auténtica.

¿Te atreves a quitarte los zapatos y a redescubrir cómo estamos diseñados para movernos?

En este episodio tratamos:

0:00:55 El problema de correr descalzo para Oriol

0:02:58 Quien es Alex Ventura y su relación a la carrera minimalista

0:04:37 Cómo descubrió el barefoot running

0:10:19 Estamos diseñados para correr

0:12:17 Los seres humanos somos cazadores por persistencia

0:14:12 Los humanos somos capaces de correr a altas temperaturas

0:16:15 El libro “born to run”

0:18:00 Los Tarumara corren 200 Km

0:20:20 El apoyo de talón aumenta duplica el riesgo de lesión

0:22:20 No se puede operar con guantes de lana

0:25:02 El calzado minimalista no garantiza que corras bien

0:25:55 El calzado amortiguado elimina percepción sensorial

0:27:07 El compromiso entre absorción de fuerza y estabilidad

0:28:44 El mito de que el impacto es malo

0:30:25 La forma del pie natural

0:33:35 La evolución no siempre es la mejor explicación

0:37:42 Si tienes hijos procura que no pierdan su capacidad de moverse de forma natural

0:38:06 Cómo recuperar la movilidad del pie

0:39:30 No sabemos que es el calzado minimalista

0:44:52 Pasar tiempo descalzo en casa

0:46:59 Entrena descalzo

0:48:53 Tener un pie más fuerte siempre es bueno

0:50:20 La belleza de ver a un niño correr descalzo

0:53:18 Todo lo que perdemos con la edad

0:54:18 Hemos perdido la capacidad de levantarnos del suelo

0:55:26 Muchas personas de más de 50 años no pueden levantarse del suelo

0:55:35 Las posiciones de descanso en el suelo

0:55:46 Nos cuesta mucho estar en el suelo

1:00:47 Antes de correr descalzos vivamos descalzos

1:03:03 Si no lo haces por ti hazlo por tus hijos

1:06:01 Que es la técnica de carrera

1:09:46 La forma más económica de movernos es caminar

1:15:06 El apoyo de pie no es lo más importante

1:16:49 La carrera es una caída constante

1:19:58 El ritmo de la carrera

1:25:16 Correr relajado

1:27:46 ¿Cómo aprender a correr mejor?

1:30:47 Resumen de técnica de carrera

1:32:18 Corremos mejor cuando corremos rápido

1:33:54 El tipo de talonado que es bueno

1:44:39 Debes salir a correr a disfrutar

1:49:57 ¿Todo el mundo debe correr?

1:54:03 Tenemos que ponernos en forma para poder correr

1:55:56 El placer de correr

Libros mencionados:

Nacidos para correr - https://amzn.to/47UNM2Z

Cambia el Chip - https://amzn.to/3LbI8Qi

Hábitos Atómicos - https://amzn.to/3PlE6al

Pequeños hábitos - https://amzn.to/44FmRW2

Marcas de zapatillas mencionadas

Vivo Barefoot - https://amzn.to/44zpQPz

Merrell - https://amzn.to/3L5vemz

Xero - https://www.xeroshoes.eu/es/

Vibae - https://vibae.com/

Topo - https://www.zapatillastopo.com/

Altra - https://amzn.to/3L9pNTS

Puedes seguir a Àlex Ventura en:

Twitter - https://twitter.com/AlexFIT360

Instagram - https://www.instagram.com/alexfit360/

Su NewsLetter - https://lafuerzadevoluntadesunamierda.substack.com/about

Su web - megaphone.fm/adchoices

Bienvenidos al primer episodio de la segunda temporada de GENTE INTERESANTE. Soy Oriol Roda y hoy os presento un episodio muy especial. En esta ocasión, comparto micrófono con Néstor Sánchez, un querido amigo y experto en psiconeuroinmunología y gran comunicador, conocido por su amplia trayectoria y, entre otras cosas, como fundador de iniciativas innovadoras en el ámbito de la salud como Regenera.

Juntos, nos sumergiremos en el fascinante mundo de las mitocondrias, abordando temas reveladores como el agua estructurada y la influencia de la luz roja en nuestras células. ¿Sabíais que las mitocondrias tienen más en común con el cerebro de lo que podríamos pensar? ¿O que el agua esconde secretos energéticos vinculados a la luz?

Os invito a descubrir con nosotros estos y otros temas intrigantes, en un episodio que combina la curiosidad científica con debates enriquecedores. No os lo perdáis y ¡dale al play!

👉 Te recomiendo que disfrutes del conocimiento de Néstor en REGENERA PRIME.

👉 Escucha este episodio en tu reproductor favorito, tendrás una experiencia mejor:

Apple Podcasts | Spotify | iVoox | Google | YouTube

En este episodio tratamos:

0:01:45 Los temas que trataremos

0:02:37 Las cosas que la ciencia descubre y luego olvida

0:03:35 Qué son las mitocondrias

0:06:51 El evento clave en la evolución de organismos complejos

0:09:49 Heteroplasmia

0:10:58 Muchas patologías modernas tienen un componente mitocondrial

0:11:30 Disfunciones mitocondriales

0:14:45 El modelo bioenergético

0:19:29 Resumen disfunción mitocondrial

0:20:23 Mecanismos clásicos de disfunción mitocondrial

0:22:32 Los estímulos horméticos

0:23:39 Keto ayuno y movimiento induce mejora mitocondrial

0:24:22 La cadena de transporte de electrones, la glicolisis y el ciclo de Krebs

0:26:04 las turbinas en nuestras mitocondrias

0:30:28 El agua

0:36:58 El agua EZ

0:41:09 La luz da energía al agua e induce la estructuración

0:41:51 La luz permite al agua circular

0:43:43 La circulación de los glóbulos rojos en los vasos científicos de la periferia

0:46:29 resumen de agua EZ

0:48:39 La luz roja

0:51:51 La fotomodulación mejora el rendimiento cognitivo

0:48:51 Efectos de la luz infrarroja sobre las mitocondrias

0:54:12 Penetración de la luz roja

0:55:04 El uso estético de la luz infrarroja

0:56:17 Dosis de luz infrarroja

0:57:32 Resumen luz infrarroja

1:03:38 La leptina

1:08:05 la luz infrarroja es el 42% del espectro

1:10:19 La melanina es la sustancia que más longitudes de onda capta

1:11:33 Cómo conseguir luz roja

1:14:54 E deuterio

1:18:05 Resumen deuterio

1:22:02 Cómo reducir el consumo de deuterio

1:24:18 Cómo mejorar la función mitocondrial

1:27:47 Los problemas de suplementar con vitamina D

1:28:58 Los hacks para mejorar tu salud son muy fáciles

1:30:06 El poder del amor

1:30:55 Variabilidad de frecuencia cardiaca

Puedes seguir a Néstor Sánchez en:

Instagram - https://www.instagram.com/nestorregenera/

LinkedIn - https://www.linkedin.com/in/n%C3%A9stor-s%C3%A1nchez-f%C3%A9rez-29046661/

Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Termina la primera temporada de GENTE INTERESANTE.

En este episodio especial hago un “reporte” sobre cómo han ido estos primeros 20 episodios y los aprendizajes que he sacado de esta experiencia.

También te cuento como será la segunda temporada y hago un repaso de cada episodio publicado, contándote lo que puedes aprender. Espero que te sirva como guía si quieres escuchar alguno de ellos durante las vacaciones.

Un favor: uno de los problemas del podcasting es que recibo muy poco feedback de la audiencia. Si te apetece, mándame un correo a [email protected] contándome que te a gustado y que mejorarías. También lo puedes dejar como comentario en esta publicación.

Tus comentarios son un tesoro para mi.

Gracias de antemano y nos vemos en Setiembre!

En este episodio trato:

00:00:00 Despedida de la primera temporada

00:04:10 Análisis del éxito de los capítulos de la primera temporada y las categorías de los ganadores

00:07:30 Reflexiones sobre la audiencia y el contenido de los episodios menos exitosos

00:10:30 Planificación de la segunda temporada y objetivos futuros de podcast

00:11:27 Referentes y aprendizajes

00:12:34 Discusión sobre temas futuros

00:13:15 Repaso de episodios anteriores

00:21:54 Reflexiones finales y despedida

Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Esto es GENTE INTERESANTE. Soy Oriol Roda y hoy entrevisto a Marcos Ladreda, un biohacker y emprendedor que ha creado el primer reloj biológico basado en proteínas.

Vale, he metido en esta primera frase varias palabras que te sonarán a chino 😁.

Te cuento.

Marcos ha dedicado su vida a desarrollar métodos de diagnóstico para evitar que la gente se muera, poco ambicioso el chaval...

En su primera empresa (UpFront Diagnostics) él y su hermano desarrollaron una prueba que diferencia rápidamente diferentes tipos de ictus y permite una intervención precoz.

Pero Marcos no se conformó con este éxito y ahora está desarrollando una nueva prueba que predice nuestra edad biológica.

Y es que es evidente que no todos envejecemos igual y la OMS estima que nuestros hábitos representan el 60% del riesgo asociado a las enfermedades de la edad.

En esta conversación Marcos y yo nos metemos en detalles técnicos sobre cómo envejecemos y la importancia de los relojes biológicos como biomarcadores.

Marcos también nos cuenta que estrategias sigue él para alargar su vida y te avanzo que algunas de ellas me sorprendieron hasta a mí que soy un friki del tema.

Ya notarás que en esta conversación nos lo pasamos genial y es que estamos tratando el tema central de este podcast: cómo vivir más y mejor.

Y sin más dilación te dejo con Marcos Ladreda, los relojes biológicos y estrategias para alargar la vida.

👉 Escucha este episodio en tu reproductor favorito, tendrás una experiencia mejor:

Apple Podcasts | Spotify | iVoox | Google | YouTube

En este episodio tratamos:

* 0:51:36 Quien es Marcos Ladreda

* 0:05:06 Que le llevó a trabajar en envejecimiento

* 0:07:34 En que se distingue la edad biológica de la edad cronológica

* 0:08:32 ¿La edad biológica correlaciona con longevidad?

* 0:11:04 Le envejecimiento es el riesgo más grande de padecer enfermedades

* 0:12:41 Nos matan los 5 jinetes del apocalipsis

* 0:15:14 Qué es la epigenética

* 0:17:39 En cada célula tenemos mucho ADN terriblemente empaquetado

* 0:22:37 El 70% del riesgo de las enfermedades de la edad depende de nosotros

* 0:28:21 Hacer un test mensual

* 0:44:28 La apnea reduce la edad biológica

* 0:51:43 Wim Hof

* 0:57:41 Una dieta con poca carne y muchas verduras

* 0:59:09 El estrés alto de forma controlada

* 1:02:53 La sauna y el baño de contraste

* 1:05:03 Protocolo calor/ frio

* 1:11:09 La importancia de mirar los relojes biologicos

* 1:13:47Active Age

* 1:19:15 Los ayunos y al restricción calórica

* 1:20:43 Eliminar hábitos nocivos

* 1:20:43 El riesgo de morir de cosas chungas

* 1:22:32 Encontrar la intervención que tenga impacto y te guste

* 1:25:28 La base de la longevidad es el ayuno

* 1:26:33 Terapias con células madre

* 1:24:17 Inversión de menos de 100€

* 1:26:17 La inversión más valiosa

* 1:29:47 El error favorito

* 1:33:47 Controversia sobre el envejecimiento

Puedes seguir a Marcos Ladreda en:

Eterna Diagnostics - https://eternadx.com/

Instagram - https://www.instagram.com/eterna_dx/

Página de LinkedIn - https://es.linkedin.com/company/eternadx

Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Esto es GENTE INTERESANTE, soy Oriol Roda y hoy entrevisto a Neus Candela, fundadora del Instituto europeo de nutrición natural veterinaria y directora del Máster de nutrición natural para perros y gatos.

Neus tiene más de 20 años de experiencia veterinaria trabajando con animales de compañía. En un momento de su carrera se dio cuenta que los mismos principios de alimentación y estilo de vida natural que sabemos que son buenos para los humanos también lo son para perros y gatos.

Esta posición tan “sensata” ha hecho que sea una “outsider” en el mundo de la veterinaria. Pero el tiempo y la ciencia le están dando la razón.

En esta entrevista tratamos en profundidad todos los temas relacionados con la vida de perros y gatos: alimentación, movimiento, desparasitación, vacunación, esterilización y mucho más.

Si tienes animales de compañía esta es tu entrevista. ¡Es una auténtica guía para mejorar su vida! Es probable, que después de escucharla decidas cambiar muchas cosas.

Y si no tienes animales de compañía creo que también te interesará Neus sabe muchísimo y llena la entrevista de conocimiento interesante y anécdotas divertidas. ¡Yo me lo pasé genial entrevistandola!

Por cierto, si prefieres ver la entrevista con vídeo la puedes encontrar en YouTube. Encontrarás la descripción en las notas.

Y sin más dilación te dejo con Neus Candela y la alimentación y estilo de vida natural de perros y gatos

👉 Escucha este episodio en tu reproductor favorito, tendrás una experiencia mejor:

Apple Podcasts | Spotify | iVoox | Google | YouTube

En este episodio tratamos:

* 0:03:05 La historia de Neus

* 0:11:27 El clic: ¡le estoy dando a mi perro ultra procesados!

* 0:14:26 Qué es la nutrición natural para animales

* 0:15:49 BARF

* 0:16:58 El debate sobre la dieta

* 0:17:47 Los gatos son carnívoros estrictos

* 0:19:03 La comida seca es un desastre para los gatos

* 0:23:11 El descubrimiento de que la taurina es un aminoácido esencial para los gatos

* 0:24:38 Los perros son carnívoros facultativos

* 0:25:56 Las razas de los perros están destrozadas

* 0:34:04 Los piensos para perros y gatos

* 0:40:58 La evidencia en humanas

* 0:44:50 El estudio de la nutrición en gatos

* 0:46:09 El impacto de la mala alimentación

* 0:47:21 Que pasa cuando se elimina el pienso de los perros

* 0:51:35 Reducción de incidencias médicas al cambiar la dieta

* 0:53:05 La incidencia del cáncer en los perros

* 0:54:33 Los gatos tienen diabetes tipo 2, pero no hay estudios científicos

* 0:56:45 Cómo pasar a la alimentación natural

* 0:57:05 La transición a la alimentación natural en perros

* 1:01:17 Los perros y los huesos

Libros mencionados:

ALIMENTACIÓN EN PERROS: ¿Procesada o Cruda? La Ciencia Detrás del Debate de Conor Brady - https://amzn.to/3O3ual4

1984 de George Orwell - https://amzn.to/3XG2oP0

Ponencia sobre la esterilización de gatos y perros -

Puedes seguir a Neus Candela en:

Nutrivets - http://www.nutrivets.com/contacto

Instituto europeo de nutrición veterinaria - http://www.institutoeuropeonutricionnaturalveterinaria.com

Máster de nutrición natural para perros y gatos - https://neus-candela.mykajabi.com/video-webinar-juny

Instagram - https://www.instagram.com/neuscandela.vet/

LinkedIn - https://www.linkedin.com/in/dr-neus-candela-dvm-476a411b0/

YouT...

Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Aquí tienes el texto original acortado a exactamente 750 caracteres (incluyendo espacios):

Bienvenidos a GENTE INTERESANTE, soy Oriol Roda y hoy entrevisto a Arnau Montserrat, consultor agroecológico y activista social.

En este podcast trato el bienestar humano en sentido amplio: salud, nutrición, entrenamiento... pero también la salud del planeta y la sociedad. No tiene sentido mejorar nuestra vida individual si no cuidamos lo colectivo.

Arnau ha dedicado su vida al activismo ecológico y la lucha social. Su momento culminante fue la okupación de Can Masdeu, un antiguo leprosario abandonado 53 años, cuyos okupantes resistieron un desalojo policial durante tres días.

En esta entrevista hablamos sobre okupación, autogestión, decrecimiento económico y transición ecosocial. Coincidimos en los grandes objetivos aunque tengamos visiones distintas. Espero que te haga reflexionar.

👉 Escucha este episodio en tu reproductor favorito, tendrás una experiencia mejor:

Apple Podcasts | Spotify | iVoox | Google | YouTube

En este episodio tratamos:

* 0:04:07 ¿Quién es Arnau Montserrat i su camino de okupación?

* 0:05:30 El intento de desocupación de Can Masdeu

* 0:06:10 La okupación y la resistencia civil sirven para generar momentos incómodos que hacen que la sociedad cambie

* 0:07:08 Recuperar un edificio abandonado y el derecho a la vida esta por encima del derecho a la propiedad

* 0:08:38 ¿Hasta que es legítimo okupar?

* 0:10:00 Solo el 0.85% de las okupaciones son allanamiento de morada

* 0:10:43 Las campañas del odio del penúltimo contra el último

* 0:12:03 Solo el 0.3% de los españoles tienen más de 5 viviendas (muchas vacías)

* 0:14:03 ¿Luchas sociales o regulación legal?

* 0:15:10 La ley no es la única fuente de legitimidad pero tiene que haber alguna

* 0:17:00 Actitud anti endogámica

* 0:17:40 Retorno social del proyecto de Can Masdeu

* 0:20:16 ¿Cómo se vive en Can Masdeu?

* 0:23:19 Okupar es redistribuir

* 0:25:23 Los liderazgos ocultos de los movimientos sociales

* 0:33:21 ¿Jerarquía o formalidad?

* 0:36:21 La importancia de formalizar los liderazgos

* 0:38:14 ¿Cómo el trabajo cooperativo cambia las personas?

* 0:38:26 Cooperativo y no horizontal

* 0:42:05 Cómo se contabiliza en el PIB la satisfacción personal

* 0:43:32 El puritanismo ideológico

* 0:44:43 El modelo liberal ha pasado el test de la historia

* 0:50:08 El reduccionismo de las posiciones extremas

* 0:53:54 La importancia de la propiedad privada

* 0:55:31 Los anticapitalistas

* 0:57:39 El delirio cognitivo

* 0:59:32 Magos y profetas

* 1:01:05 El post crecimiento

* 1:03:16 El papel del activista social es hacernos recordar que hay otras cosas

* 1:07:20 La tecnología por si sola no cambiará las cosas

* 1:12:32 El tecno optimismo renovable

* 1:16:27 Cómo evitar la subida de emisiones de los países que están saliendo de la pobreza

* 1:17:55 Bajar el ritmo no tiene mala prensa

* 1:20:05 ¿Qué hacemos con nuestra responsabilidad histórica?

* 1:21:00 Hasta que los ricos no empiecen a hacer su parte, el resto no seguirá

* 1:22:25 Ejemplos escalables de lo que se hace en Can Masdeu

* 1:25:04 Se puede vivir bien bajando el ritmo

* 1:27:15 Reducir la jornada laboral

* 1:28:51 Poner en valor actividad que no son rentables per son buenas para la sociedad

* 1:29:54 La economía del tiempo

* 1:30:31 El día a día de Can Masdeu

* 1:33:35 Cómo cambiar las ciudades

* 1:47:16 La inversión con un retorno desproporcionado

Libros mencionados:

Nos sobran las ideas de Arnau Montserrat - https://pol-len.cat/llibres/nos-sobran-las-ideas-propuestario-para-una-transicion-ecosocial/

El amancer de todo de David Graeber y David Wengrow - https://amzn.to/3NGIhvn

Por qué fracasan los países de Daron Acemoglu y James A. Robinson - https://...

Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices