In der veganen Szene wird Milch verteufelt. Sie soll den Körper übersäuern, die Calciumausscheidung fördern und zu Osteoporose führen. Auf der anderen Seite werden positive Effekte auf die Knochendichte und allgemeine Knochengesundheit postuliert. Auch vor bestimmten Krebsarten wie Dickdarmkrebs, Brustkrebs oder Magenkrebs soll sie schützen.

In dieser Episode möchte ich auf folgende Fragen eingehen:

- Stärkt Milch die Knochen?

- Verursacht Milch Osteoporose?

- Fördert Milch die Calciumausscheidung?

- Übersäuert Milch den Körper?

- Wirkt Milch krebspräventiv?

- Welchen Einfluss hat Milch auf Übergewicht, Typ 2 Diabetes, kardiovaskuläre Erkrankungen oder Bluthochdruck?

- Fördert Milch Akne?

Erwähnte Studien/Artikel:

Artikel über Knochengesundheit und Mineralstoffe:

https://sattesache.de/wichtige-mineralstoffe-fuer-gesunde-knochen/

Artikel zum Thema Korrelation vs. Kausalität:

https://sattesache.de/veganer-depression-unterschied-korrelation-kausalitaet/

Knochengesundheit bei Kindern und im Jugendalter:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4135716/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15230999

Studien zum Thema Knochendichte und Frakturrisiko:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23371478

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29357845

https://www.bmj.com/content/349/bmj.g6015

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9224182

Säure-Basen-Haushalt:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14506899

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18203912

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19419322

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3114717/

Kanzerogene Wirkung von Milch/Krebsprävention:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25527754

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21617020

Artikel Ernährungsumschau:

https://www.ernaehrungs-umschau.de/fileadmin/Ernaehrungs-Umschau/pdfs/pdf_2018/02_18/EU02_2018_Pfeuffer_englisch.pdf

Einfluss von Milch auf Akne:

https://examine.com/nutrition/does-dairy-cause-acne/

Whey/Molkeprotein:

https://examine.com/supplements/whey-protein/

Vielen Dank fürs Zuhören! Ich würde mich sehr über eine Rezension bei iTunes freuen und darüber, dass du den Podcast abonnierst.

Deine Laura

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