地中海飲食這樣吃：

• 每餐：橄欖油一大匙(15ml)、全穀雜糧的米飯或是麵包1-2份、蔬菜1碗、水果不超過兩個拳頭的份量。
• 每天：堅果抓一小把、水1,500cc～2,000cc、乳製品（起司、無糖優格為主）1份、天然香草辛香料（洋蔥、青蔥、薑蒜、迷迭香、孜然、咖哩、九層塔...），女150ml/男生300ml的紅酒。
• 每週：白肉與海鮮至少2份（1 份約是手掌一半的大小）、雞蛋2~4顆、豆類至少2份（1 份=板豆腐 2 格、盒裝嫩豆腐半盒、豆漿 260 毫升）。
• 少吃：紅肉、甜點、加工肉品皆少於1份。
• 充足的睡眠、適量運動跟愉悅的心情。

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