برنامج "الصحة المستدامة" يستضيف الاختصاصية في التغذية مجد الخطيب، لفتح ملف: فوائد القرفة الصحية.

دراسة حديثة تقول إنّ تناول القرفة يساعد على منع الإصابة بمرض السكري

أجرى باحثون في جامعة كاليفورنيا في لوس أنجلوس دراسة حديثة كشفت أن تناول القرفة مرتين يوميًا يمكن أن يخفض خطر الاصابة بمرض السكري.

هذا وأشار الباحثون إلى أنّ تناول ملعقة صغيرة من القرفة يخفض بشكل كبير من مستويات السكر في الدم لدى المصابين بمرحلة ما قبل السكري ما من شأنه منع الإصابة بمرض السكري.

وقام العلماء بإجراء الدراسة على 18 شخصًا بالغًا يعانون من زيادة الوزن أو السمنة وتمّ تشخيص إصابتهم بمقدمات مرض السكري.

وطُلب من المشاركين اتّباع نظام غذائي غنيّ بالكربوهيدرات البسيطة مثل الخبز الأبيض والمعكرونة، وخال ٍ من الخضروات لمدة شهر ثم تم تقسيمهم إلى مجموعتين:

وهكذا تناول المشاركون في المجموعة الأولى كبسولة دواء وهمي مرتين يوميًا، وتناولت المجموعة الأخرى كبسولة تحتوي على ملعقة صغيرة من القرفة.

ووجد الباحثون أنّ الذين تناولوا القرفة كانت مستويات السكر في الدم لديهم أقلّ بشكل ملحوظ مقارنة بالذين تناولوا الدواء الوهمي.

وأخيراً تجدر الإشارة إلى أنّ دراسات عديدة سابقة تحدّثت عن صلة محتملة بين القرفة وانخفاض نسبة السكر في الدم، كالدراسة التي أُجريت في عام 2020 في مجلة جمعية الغدد الصماء والتي وجدت أنّ تناول مُكمّلات القرفة مع الوجبات يقلّل من احتمال الإصابة بمرض السكري بعد ثلاثة أشهر فقط.