محمد المنسي، صانع محتوى فلسطيني، ينقل الواقع كما هو من قلب الحدث، بعدسة وكلمات بلا فلترة، ، شهادة حية تظهر ما يحدث في غزة ، بشكل مباشر بحيث يضع المشاهد أمام الحقيقة بكل تفاصيلها الإنسانية ،الاجتماعية ،الاقتصادية والسياسية .

السوشل ميديا ساهمت في نقل حققية ما يحدث في غزة 

محمد المنسي هو أحد الأصوات التي اختارت أن تكون قريبة من الأرض والناس، ناقلاً الصورة كما يراها ويعيشها يومياً، عبر كامرات توثق بالدقيقة والثانية ما يحدث في قطاع غزة،

لا يكتفي محمد بسرد الأحداث، بل يقدّم تجربة إنسانية كاملة، تُظهر تفاصيل الحياة تحت الظروف الصعبة، وتمنح المتلقي فرصة لفهم أعمق لما يحدث بعيداً عن العناوين و كامرات التلفزيونات .

للمزيد من التفاصيل إليكم رابط اللقاء أعلاه 

أعلنت الكاتبة والروائية الإماراتية كلثم عبدالله بن سعود، عن صدور عملها الروائي الجديد "كندة- عطر يبقي".

تكتب كلثم الرواية كتجربة سردية مختلفة، ورصد التحولات في المشاعر والسلوك والبعد النفسي، بالإضافة الي كتابتها القصة القصيرة والشعر وصدر لها عدة دواوين شعرية ، شاركت كلثم  في العديد من المهرجانات والملتقيات الأدبية المحلية والدولية، ولديها اسهامات مهمة في دعم الإبداع والكتابة خاصة فيما يتصل بصوت المرأة الإماراتية والعربية بشكل عام.

 في ظل الأوضاع الصعبة التي تعيشها بعض الدول العربية، يزداد القلق من انقطاع المؤونة وصعوبة تأمين الغذاء، خاصة مع احتمالية امتداد الأزمات لفترات طويلة. من هنا، تقدّم الشيف امتياز الجيتاوي ضمن فقرة “مذاقات” ومطبخ الحروب مجموعة من النصائح العملية التي تساعد الأسر على الاستعداد دون هلع.

تنصح الجيتاوي بالتركيز على الأطعمة التي يمكن حفظها خارج الثلاجة لفترات طويلة، مثل المعلبات بمختلف أنواعها، والبقوليات كالفول والعدس والحمص، إضافة إلى الأرز والمعكرونة والدقيق. كما تشدد على أهمية اختيار مواد سهلة التحضير، قليلة الاستهلاك للطاقة، وغنية بالقيمة الغذائية.

وتؤكد أن التخزين الذكي لا يعني التكديس العشوائي، بل شراء ما يكفي للحاجة مع مراعاة التنويع لضمان وجبات متوازنة. فالتخطيط المسبق والوعي يمكن أن يخففا من القلق، ويمنحا شعورًا أكبر بالأمان في أوقات الأزمات.

التفاصيل تتابعونها على الرابط أعلاه.

 في كثير من الأحيان، نجد أنفسنا مرهقين عاطفيًا دون أن نستطيع تحديد السبب. هذا النوع من الإرهاق لا يرتبط دائمًا بحدث كبير أو مشكلة واضحة، بل قد يكون نتيجة تراكم ضغوط صغيرة يومية، أو مشاعر لم نمنحها الوقت الكافي للفهم والتعبير.

توضح الأخصائية النفسية رند أزحيمان أن تجاهل هذه المشاعر قد يزيد من حدتها، بينما يساعد الوعي بها والتحدث عنها على تخفيف أثرها واستعادة التوازن النفسي.

كما تقدّم ضيفة مونت كارلو الدولية مجموعة من الخطوات البسيطة التي يمكن اتباعها لنشعر بأننا بخير من جديد.

للاستماع إلى اللقاء، يمكنك الضغط أعلاه

يطلّ علينا الدي جي السوري نيكولاس النجار كتجربة فنية خاصة، نجح من خلالها في رسم مسار جديد للموسيقى العربية بإيقاعات إلكترونية، عبر مزجٍ مبتكر بين الإيقاعات العربية والنغمات الغربية الحديثة.

 

يحدثنا نيكولاس النجار عن بداياته، حيث بدأ شغفه بالموسيقى منذ سن مبكرة، مدفوعًا برغبة في استكشاف الأصوات وتفكيكها وإعادة تركيبها بأسلوب جديد، ليتحول الشغف مع الوقت إلى مشروع فني يسعى من خلاله نيكولاس  إلى تقديم هوية موسيقية مختلفة تعكس تنوعه الثقافي وانفتاحه على العالم.

ويؤكد النجار أن عمل الدي جي لا يقتصر على تشغيل الأغاني فحسب، بل يتعداه إلى صناعة تجربة متكاملة، قائلا “أحاول دائمًا أن آخذ الجمهور في رحلة موسيقية، أتنقل فيها بين أنماط وإيقاعات مختلفة، مع الحفاظ على انسجام يجعل المستمع يعيش حالة فريدة من التفاعل والكيمياء الموسيقية ”

 يعمل نيكولاس  على بناء جسور بين الشرق والغرب بتوظيف مقامات عربية غنية بالإحساس والتفاصيل، ويدمجها مع إيقاعات إلكترونية غربية مثل الهاوس والتكنو، ليخلق مزيجًا جديدًا يحمل روح الأصالة وحداثة التعبير في آنٍ واحد.

الفكرة ليست فقط في الدمج، بل في خلق توازن حقيقي بين العنصرين. أحاول أن أحافظ على هوية الإيقاع العربي، وفي الوقت نفسه أستفيد من الطاقة والحيوية التي تقدمها الموسيقى الإلكترونية الغربية”

للمزيد إضغط على الزر أعلاه .

 بمناسبة شمّ النسيم في مصر، تقدّم الشيف مي صيام طريقة إعداد “البريوش”، أحد أنواع المعجنات الخفيفة التي تضيف لمسة مميّزة على مائدة الاحتفال، خاصة عند تزيينه بألوان وزخارف تعبّر عن أجواء الربيع.

ويتميّز البريوش بقوامه الطري وطعمه الغني، حيث يُحضَّر من مكوّنات بسيطة مثل الدقيق، الحليب، الزبدة، البيض، والسكر، مع القليل من الخميرة للحصول على عجينة هشة ومخمّرة بشكل مثالي. بعد العجن وترك العجينة لتختمر، تُشكَّل حسب الرغبة، سواء على هيئة ضفائر أو كرات صغيرة.

أما سرّ تميّزه في شمّ النسيم، فيكمن في التزيين؛ إذ يمكن دهنه بخليط البيض لمنحه لوناً ذهبياً لامعاً، ثم تزيينه بالسمسم أو حبيبات السكر، أو حتى إضافة ألوان طبيعية مستوحاة من الربيع لإضفاء لمسة احتفالية مبهجة.

 

التفاصيل تتابعونها على الرابط أعلاه.

 في زمن تزداد فيه الضغوط والأزمات، تشير د. منى نعمان، المتخصصة في العلاج الشمولي وعلم النفس الإيجابي إلى أن الخطاب التحفيزي التقليدي قد لا يكون كافياً لمن يعيشون تحديات حقيقية، إذ غالباً ما يتجاهل عمق التجربة الإنسانية وتعقيداتها. هنا يبرز الوعي الذاتي كمدخل أساسي لأي تغيير فعلي.

التحول لا يبدأ من كلمات مشجعة، بل من فهم أعمق للذات: للأفكار، والمشاعر، وحتى للإشارات التي يرسلها الجسد. هذا الوعي يخلق اتصالاً داخلياً يعزز قدرة الإنسان على التوازن، ويمدّه بالقوة اللازمة لمواجهة واقعه بمرونة أكبر.

ومن خلال هذا الانتقال من التحفيز السطحي إلى الوعي العميق، يصبح الفرد قادراً ليس فقط على التكيف مع الأزمات، بل على إعادة تشكيل واقعه بطريقة أكثر نضجاً واتزاناً.

للمزيد من النصائح، يمكن متابعة الحوار كاملا عبر الرابط أعلاه

استضاف كافيه شو المخرجة وكاتبة السيناريو الأردنية زين الدريعي للحديث عن فيلمها الروائي الطويل الأول “غرق”، الذي يقدّم معالجة إنسانية عميقة لقضية الصحة النفسية داخل العائلة، من خلال علاقة أم بابنها تتأرجح بين الحب غير المشروط والخوف من مواجهة الحقيقة.

تحدّثت الدريعي عن الدافع الشخصي والإنساني وراء كتابة القصة، مؤكدةً أن الفيلم ينطلق من أسئلة عميقة حول الأمومة والإنكار والوصمة المرتبطة بالمرض النفسي في مجتمعاتنا، وكيف يمكن للحب أن يتحول أحياناً إلى محاولة لحماية صورة مثالية للعائلة بدلاً من مواجهة الواقع.

وأكّدت أن اختيار عدم تحديد تشخيص واضح في الفيلم كان قراراً فنياً مقصوداً، يعكس الطريقة التي تتعامل بها كثير من العائلات مع الاضطرابات النفسية، حيث يتم تجاهل الإشارات الأولى أو تفسيرها بعيداً عن بعدها الطبي، خوفاً من الوصمة الاجتماعية.

وأوضحت الدريعي أن “غرق” يمثّل انتقالها من الأفلام القصيرة إلى الفيلم الروائي الطويل، ما أتاح لها التعمق أكثر في بناء الحالة النفسية للشخصيات، وخلق إيقاع هادئ يعتمد على التوتر الداخلي والصمت بقدر اعتماده على الحدث، بهدف إدخال المشاهد في التجربة الشعورية للشخصية الرئيسية “نادية”.

كما أشارت إلى أن عنوان الفيلم يحمل دلالة رمزية مفتوحة، حيث لا يقتصر الغرق على شخصية واحدة، بل يمتد ليشمل العلاقة نفسها، حين يصبح الخوف أقوى من القدرة على الاعتراف بالحاجة إلى المساعدة.

وأكدت الدريعي أن الفيلم لا يسعى إلى تقديم إجابات مباشرة بقدر ما يفتح مساحة للتفكير والنقاش حول أهمية التعامل مع الصحة النفسية بوعي وتعاطف، بعيداً عن الأحكام المسبقة.

ويأتي عرض الفيلم ضمن مشاركاته في مهرجانات سينمائية دولية، إضافة إلى تقديمه في تظاهرة سينمائية في باريس، ما يعكس الاهتمام المتزايد بالأصوات النسائية العربية التي تقدم سرديات إنسانية معاصرة تتقاطع مع قضايا عالمية.

واختتمت الدريعي بالتأكيد على أن السينما يمكن أن تكون أداة لطرح الأسئلة الصعبة، وكسر الصمت حول قضايا غالباً ما تبقى داخل الجدران المغلقه.

يُعدّ الكسكس العاصمي من أبرز الأطباق التقليدية في المطبخ الجزائري، حيث تقدّمه الشيف رشا مبروك بأسلوب يعكس أصالة هذا الطبق وخصوصيته. يتميز هذا النوع من الكسكس باختلافه عن باقي الأنواع في المنطقة، مع احتفاظه بطعم غني ومميز يجمع بين البساطة والعمق في النكهة. 

يحضر الكسكس العاصمي في المناسبات السعيدة كالأعراس والجمعات العائلية، ليكون رمزًا للكرم والاحتفاء بالتقاليد. ورغم أن مكوناته بسيطة وطريقة إعداده غير معقدة، إلا أن سر تميّزه يكمن في التوازن الدقيق بين مكوناته وطريقة تقديمه.

إنه طبق يعكس غنى التراث الجزائري، ويحمل في كل لقمة قصة من تاريخ المطبخ العريق الذي توارثته الأجيال.

التفاصيل تتابعونها على الرابط أعلاه.

يُعدّ نظام المقايسة المسبق خطوة أساسية في التعاقد مع مكتب الديكور، خاصة في ظل الارتفاع المستمر في الأسعار، حيث يساهم في ضبط الميزانية وتفادي المفاجآت خلال التنفيذ وفقا لما أكدته ضيفتنا مهندسة الديكور داليا جابر.

فالتخطيط المالي الدقيق المرتبط بالتصميم السليم يضمن تحقيق التوازن بين الجمال والوظيفة دون تجاوز التكاليف المحددة.

وفي هذا السياق، تؤكد مهندسة الديكور داليا جابر على أهمية عدم العشوائية في اختيار الجهة المنفذة أو من يتولى مراحل التغيير، مشددةً على ضرورة الاستعانة بمختص منذ البداية، يتكفل بإدارة الميزانية بدقة ومتابعة جميع المراحل لضمان تنفيذ متكامل ومتناسق يحقق النتائج المرجوة بأفضل كفاءة ممكنة.