كافيه شو

استضاف باسم سلوم في برنامج "كافيه شو" عازف العود الجزائري محمد بن جبار، للحديث عن تأسيس جمعية "نوبة وتراث" في العاصمة الفرنسية باريس، وواقع الموسيقى الكلاسيكية الجزائرية وتحديات الحفاظ على تراثها الأصيل.

تطرق النقاش إلى دوافع تأسيس جمعية "نوبة وتراث" في عامها الأول لتوحيد المدارس الكلاسيكية الجزائرية الثلاث (المالوف، الصنعة، والغرناطي)، مسلطاً الضوء على هيكلة الجمعية التي تضم قسم التعليم للصغار بإشراف الأستاذة إيمان صهير، والجوق الرئيسي بقيادة رفيق صاحبي، فضلاً عن التحضيرات للمشاركة في التظاهرات الثقافية بباريس.

وتناول الحوار أهمية التمسك بمصطلح "موسيقى كلاسيكية جزائرية" ورفض التسميات التقليلية كالفلكلور، مستعرضاً الجذور التاريخية الممتدة من المشرق والأندلس، وخصائص المدارس الثلاث وأبرز آلاتها كالعود العربي ذي الأوتار الأربعة في مدرسة المالوف القسنطيني.

كما تم الحديث عن التجربة الشخصية لمحمد بن جبار في بدء رحلته الموسيقية مع جمعية "مقام"، وصولاً إلى دور الغربة والشوق للوطن في تعميق دراسته الموسيقية ونقلها للجمهور الأوروبي.

مزيد من التفاصيل في هذا الحوار.

مع اقتراب فصل الشتاء والأجواء الباردة نتعرف مع الشيف غادة مصطفى على طريقة عمل شوربة العدس.

تعتبر شوربة العدس من الأطباق الرئيسية الموجودة دائما على الموائد في مصر وبلاد الشام، نظرا لفوائدها الكبيرة وقدرتها على إعطاء الطاقة والدفئ في الأيام الباردة.

نتعرف في فقرة مذاقات على المكونات وطريقة الإعداد.

استضاف باسم سلوم في برنامج "كافيه شو" الإعلامي علاء برغوثي، مدير مؤسسة معرض الكتاب العربي في أوروبا، للحديث عن إطلاق الدورة الأولى من "جائزة ستوكهولم للثقافة العربية"، التي تنظمها المؤسسة.

تناول اللقاء أهداف المبادرة في تسليط الضوء على المبدعين والمثقفين العرب المقيمين في السويد وعموم الدول الأوروبية والإسكندنافية، واستعراض مسار استقبال أكثر من 130 مرشحاً عبر آلية رقمية شفافة يشرف عليها 9 محكمين مستقلين لضمان النزاهة ومكافحة المحسوبية.

كما سلط الضوء على فئات الجائزة الأربع وتكريم 11 شخصية عربية وسويدية بارزة، وصولاً إلى التحضيرات الجارية لحفل التكريم الرسمي المقرر في العاصمة السويدية ستوكهولم في الثامن والعشرين من الشهر الجاري بحضور سفراء ومثقفين وشخصيات رفيعة المستوى.

واستعرض اللقاء التطلعات المستقبلية بتحويل الجائزة إلى مؤسسة مستقلة ذاتياً ذات مجلس إدارة خاص، وتوسيع شراكاتها مع صناديق الدعم الثقافي العربية والأوروبية لضمان استدامتها.

مزيد من التفاصيل في هذا الحوار.

"قصص على الهواء" فقرة أسبوعية تقدّم نصوصاً قصصية كتبها موهوبون شباب من قرّاء مجلة "العربي".تنشر المجلة شهرياً مجموعة من القصص الفائزة، وتتم إذاعتُها في مونت كارلو الدولية عبر برنامج "كافيه شو"، لينقدها ويقيّمها أحد الضيوف من النقاد العرب.

قصة اليوم بعنوان "غرباء في مدن بعيدة"، وهي بقلم أسماء يماني من مصر.

نستمع إليها ثم إلى تقييم وملاحظات ضيف الحلقة، الروائي والكاتب المصري الدكتور محمد قنديل.

رقم واتساب المباشر الخاص ببرنامج كافيه شو : 0033761152882

صفحات فريق البرنامج على انستغرام : @cafechaud

بين عبق الموسيقى الأندلسية وإيقاعات الموسيقى المغاربية ونبض الروك المعاصر، ينسج عازف الكمان والفنان الجزائري ربيع حوتي عالمه الموسيقي الخاص، القائم على المزج بين التراث والانفتاح على التجارب الموسيقية الحديثة.

بمناسبة صدور ألبومه الجديد «جذور» في الثالث من أكتوبر، نستضيف ربيع حوتي للحديث عن هذا العمل الذي يعكس ارتباطه بهويته الموسيقية والثقافية، وعن نشأته في كنف الموسيقى الأندلسية والمغاربية، وتأثره في الوقت نفسه بالأنماط الموسيقية الحديثة، ولا سيما الروك.

كيف استطاع أن يجمع بين هذه العوالم الموسيقية المختلفة؟ وماذا يحمل ألبوم «جذور» من تجارب ورؤى فنية؟ وكيف يترجم من خلال الكمان حواراً بين الأصالة والحداثة؟

نتعرّف إلى كل ذلك في هذا اللقاء 

 في ظل الحروب والأزمات، تصبح الوجبات البسيطة والمغذية خياراً أساسياً على موائد العائلات.

في فقرة «مطبخ الحروب والأزمات»، تقدم لنا الشيف لينا عبدالله وصفات اقتصادية وسهلة التحضير، تجمع بين الدفء والقيمة الغذائية: شوربة العدس وشربة الأرز، بمكونات بسيطة ومتوفرة تناسب مختلف الظروف.

كيف نربي أطفالاً يحترمون خصوصية أجسادهم وأجساد الآخرين؟ وكيف نتصرف عندما يخبرنا طفل بتعرضه للمس غير المناسب، أو عندما يُتهم طفلنا بلمس طفل آخر؟

التربية الجنسية السليمة تبدأ منذ الصغر، من خلال تعليم الطفل أن جسده ملكه، وتعريفه بأعضائه وتسميتها بأسمائها، وفهم معنى الخصوصية وحدود الجسد. كما نتعلم كيف نمنحه الحق في قول «لا»، وألا نجبره على العناق أو التقبيل، مع تعليمه احترام حدود الآخرين. ونتوقف أيضاً عند أهمية التمييز بين الأسرار الجميلة والأسرار المزعجة، وتعريف الطفل بالأشخاص الكبار الذين يمكنه اللجوء إليهم طلباً للمساعدة.

نناقش هذه القضايا، وكيفية التعامل مع مواقف اللمس غير المناسب، مع تقوى العميري، مدربة مختصة في التربية والعلاقات.

 من مدينة تلعفر العراقية، ومن عمق الثقافة التركمانية، نستضيف  الفنان الشاب عبدالله شعيب، للحديث عن تجربته بين الغناء والتأليف والتلحين، مع اهتمام خاص بالموروث الموسيقي التركماني. ومن خلال أعماله، يسعى إلى التعريف بهذا اللون الغنائي وإيصاله إلى جمهور أوسع. أحدث أعماله أغنية بعنوان  "تلعفر"  يحتفي فيها بالمدينة وتاريخها وتراثها الموسيقي.

في أغنيته الجديدة "تلعفر" يعود الفنان عبدالله شعيب إلى جذوره التركمانية، مستحضراً جمال المدينة وقلعتها التاريخية وبساتينها، ومستلهماً عناصر من الفلكلور المحلي، من بينها مقامات الخوريات وإيقاعات الطبل والمزمار ورقصات الهلاي، إلى جانب آلة الساز.

حدثنا عبدالله شعيب عن ولادة هذه الأغنية، وعن علاقته بمدينة تلعفر وما أراد أن يقوله من خلالها، كما تحدثنا عن خصوصية الموسيقى والغناء التركماني، وعن التحديات التي تواجه الفنانين للحفاظ على هذا التراث ونقله إلى الأجيال الجديدة، وصولاً إلى مستقبل الأغنية التركمانية وإمكانية حضورها بشكل أوسع على الساحة الفنية العربية والدولية.

 كيف يستطيع الإنسان أن يتصالح مع ذاته ويعيش بشخصيته الحقيقية بعيداً عن إرضاء الآخرين والخوف من أحكامهم؟

كيف نتحرر من الأقنعة الاجتماعية لنكون أكثر صدقاً مع أنفسنا؟

نناقش هذه التساؤلات مع د. خالد البصيصي، المتخصص في العلاقات النفسية.

  نأخذكم في رحلة إلى المطبخ التركي لتحضير طبق التشي كفتة، إحدى الوصفات التقليدية الشهيرة التي تتميز بنكهتها الغنية ومكوناتها المتنوعة.

نتعرف على طريقة إعدادها وأسرار نجاحها مع الشيف مها الشاطر.