في إطار "موسم المتوسط" بمدينة مارسيليا الفرنسية، يُقام معرض "تراث لبنان في صور 1864-1970"، الذي يوثّق تاريخ لبنان وتراثه الاجتماعي والمعماري على مدار أكثر من قرن.

فاعليةٌ تنظمّها المكتبة الشرقية التابعة لجامعة القدّيس يوسف في بيروت، حيث أوضح مديرها الدكتور جوزيف رستم أبعاد المعرض الذي يأخذ المتفرّج في رحلة بصرية تشمل كافة المناطق اللبنانية عبر ثلاث حقبات تاريخية مفصلية: العهد العثماني، الانتداب الفرنسي وقيام الدولة اللبنانية، مستعرضًا لقطات نادرة للحرف والمهن والأسواق والتطوّر العمراني، "ليتعرّف بذلك الشباب اللبناني والفرنسي على حدّ سواء، على مدن وقرى بعيدًا عن صور الحرب والدمار الحالية".

 

تحدّث ضيف "كافيه شو" عن تاريخ المكتبة الشرقية، التي تأسست عام 1875، وتمكّنت من الصمود عبر 150 عاماً أمام أزمات كبرى كالحرب العالمية الأولى، والحرب الأهلية، وانفجار مرفأ بيروت، لتظل حارسًا لذاكرة المنطقة عبر احتوائها على نحو 300 ألف كتاب وآلاف المخطوطات، بالإضافة إلى أرشيف فوتوغرافي ضخم يصل إلى نصف مليون صورة يمثّل وثيقة وطنية حية في مواجهة الاندثار والزحف العمراني.

ردًّا على أسئلة غادة الخليل، أعلن رستم عن موقف المكتبة الحاسم والرافض لاستخدام تقنيات الذكاء الإصطناعي لتلوين الصور القديمة، باعتباره تزويرًا للحقيقة التاريخية، لأن "قيمة الصورة تكمن في علامات الزمن المطبوعة عليها"، لكن التطوّر التكنولوجي حاضر عبر رقمنة المخطوطات وإتاحتها للأبحاث، وبناء شراكات دولية هامة، بالإضافة إلى إطلاق برامج تدمج الفن بالبحث من خلال تحويل الأرشيف إلى أعمال فنية معاصرة تمنحه حياة جديدة وتصون الهوية الثقافية اللبنانية.

استضاف كافيه شو الكاتب والشاعر والمحامي السوري فراس شربجي في حوار خاص، تناول خلاله مسيرته الأدبية والإنسانية، وعلاقته بالشعر والكتابة، إلى جانب تجربته في الجمع بين القانون والأدب، وتوقف عند أحدث أعماله، وفي مقدمتها ديوانه الشعري اليوم نبدأ في الحياة حياتنا، إضافة إلى مؤلفه السردي.

وتحدث شربجي عن تأثير النشأة في دمشق والعيش في فرنسا على تجربته الإبداعية، مؤكدًا أن المكان يترك أثره في الكاتب، لكنه لا يقطع صلته بلغته الأولى، التي تبقى الحاضنة الأساسية للذاكرة والهوية.

وأكد أن الشعر بالنسبة إليه ليس مجرد كتابة جمالية، بل مساحة للتأمل في الإنسان، ومواجهة أسئلة الفقد والمنفى والحب والأمل، مشيرًا إلى أن القصيدة تولد من التجربة الصادقة، وتسعى إلى ملامسة القارئ أينما كان.

كما تناول العلاقة بين مهنته كمحامٍ وعمله الأدبي، موضحًا أن القانون يبحث عن العدالة من خلال النصوص، بينما يمنح الأدب مساحة أوسع لفهم الإنسان وتعقيداته، ورؤية ما قد تعجز عنه القوانين.

وتوقف الحوار عند تجربته في الكتابة بين ثقافتين ولغتين، وانعكاس ذلك على أسلوبه ورؤيته للعالم، كما ناقش مسؤولية الكاتب في زمن الأزمات، ودور الأدب في حفظ الذاكرة الجماعية وطرح الأسئلة التي تبقى حاضرة في وجدان القارئ.

وفي ختام اللقاء، تحدث فراس شربجي عن مشروعه الأدبي، ورؤيته لمستقبل الشعر والأدب العربي، مؤكدًا أن الكلمة الصادقة قادرة على تجاوز الحدود، وأن الأدب يبقى أحد أهم الجسور التي تجمع بين الإنسان والآخر، مهما اختلفت الأمكنة والثقافات.

في فقرة مذاقات نستضيف الشيف حسين عبد الساتر ونتعرف على طريقته في تحضير السمك المشوي ويقترح عدة صلصات يمكن تقديمها إلى جانب السمك المشوي بالتزامن مع فصل الصيف والأجواء الحارة.

تفاصيل أكثر تتابعونها على الرابط أعلاه.

هل من فرق ما بين الثقة بالنفس والغرور وما هو؟
ما تأثير المقارنة مع الآخرين على الثقة بالنفس؟

كيف نطور صوتا داخليا داعما بدلا من نقد الذات المستمر؟

كل هذه الأسئلة يجيب عنها الكوتش أحمد الديب خبير الموارد البشرية وإدارة الأعمال الدولية في فقرة كوتشينغ، ويعطينا أيضا بعض النصائح والخطوات صغيرة لتعزيز الثقة بالنفس.

التفاصيل تتابعونها على الرابط أعلاه.

"بروفة يوم الحساب"، عرض مسرحي سوري يدور حول مواجهة مؤجّلة بين شخصيات يحمل كل منها ذاكرة مثقلة بالماضي. قصة سيدتيْن تحاولان المضي في حياتهما، لكن عودة السجّان إلى المشهد تعيد فتح جراح ظنتا أنها اندملت، وتستحضر أسئلة لم تجد طريقها إلى الإجابة. فالماضي لا يعود بوصفه ذكرى فحسب، بل كحضور حيّ يفرض نفسه على الحاضر، ويجبر الشخصيات على مواجهة ما حاولت نسيانه أو تجاوزه.

العمل من كتابة فارس الذهبي، -إخراج ماهر صليبي وبطولة يارا صبري- روبين عيسى وجابر جوخدار.

عرضٌ تناول العدالة، الذاكرة، المواجهة، التحوّلات المجتمعية والحقوقية، من خلال التركيز على قضية المعتقلات الناجيات. لمناسبة العروض في دمشق وحلب، حاورت غادة الخليل بعضًا من أصحاب العمل.

الكاتب فارس الذهبي تحدّث عن مفهوم "العدالة الانتقالية" السائد في الشارع السوري، مستعرضاً فكرة المواجهة الحتمية والتقاء السجين بسجانه في تفاصيل الحياة اليومية،  لتتحوّل الخشبة الى محكمة للضمير تثير تساؤلات معقّدة حول تحطّم النسيج الاجتماعي ومواجهة "العدو الداخلي". 

من جهته، شرح الفنان ماهر الصليبي رؤيته الإخراجية والبصرية للعرض، من خلال توظيف "مشغل الخياطة"  ليكون مشابهًا للزنزانة في ضيقه وحركته الجسدية التعبيرية للممثلين، بهدف تعميق الإحساس بالحبس المستمر داخل الصدمة، مشيداً بالصدق العالي والدموع الحقيقية الناتجة عن التبني الكامل للشخصيات فوق الخشبة. 

أمّا الممثلة يارا صبري، فكشفت عن التروما النفسية العميقة والوصمة الاجتماعية القاسية التي لاحقت الناجيات، مما دفعهنّ للصمت والعزلة، موضحةً أن شخصيتها "سما" تختزل هذا القهر والصمت المفروض خوفاً من أحكام المجتمع، مما دفعها للتماهي مع تفاصيل الشخصية ومفرداتها بشكل كامل لتقديم صوت حقيقي لمعاناتهنّ وإيصال رسالة العرض في تحقيق التوعية والوعي الجماعي بعيداً عن التحريض.

"بروفة يوم الحساب"، عبّر عن أهمية الفن كبديل للتأريخ الجاف، كونه الأداة الحقيقية التي تخلّد المشاعر والإحباطات والصراعات الذاتية.

استضاف باسم سلوم في برنامج "كافيه شو" الشيف هيفال عقيل، للحديث عن مشروعه في ألمانيا الذي حمله معه من بلده الأم سوريا، ونجح في انتاجه وتطويره في بلد المستقر ألمانيا.

استلهم هيفال عقيل فكرة المشروع خلال فترة الجائحة، حيث تعاون مع خبير ألماني لإنتاج أصناف متنوعة تعكس الهوية الكردية من خلال ألوان الملصقات ورمزية الاسم.

 

يوضح الشيف أن جودة منتجه تعود للطبيعة الصخرية للأرض ونكهة التوت البري التي يمتصها العنب بشكل طبيعي، كما يحمل المشروع أبعاداً سياسية وإنسانية، إذ يهدف لتكريم صمود مدينة كوباني والاحتفاء بالحرية في مواجهة الفكر المتشدد.

ورغم قوة المنافسة في الأسواق الأوروبية، نجح المنتج في الانتشار بأكثر من عشرين متجراً في ألمانيا، محققاً توازناً فريداً بين الهواية الشخصية والجذور الثقافية.

مزيد من التفاصيل في هذا الحوار.

ما هو تعريف الالتهاب الصامت وما أسبابه؟

مادور الطعام في حدوث وفي تجنب حدوث هذا النوع من الالتهابات؟

ما الأطعمة التي تعزز مناعتنا من الالتهابات وما هي التي تسببها؟

كل هذا الأسئلة تجيب عنها في فقرة كوتشينغ الاستشارية في التغذية العلاجية الدكتورة بسمة هنداوي.

في فقرة مذاقات نستضيف الشيف كفاية أبو كرز ونتعرف معها على طريقة إعداد القرعة المحشية.

كيف ننتقي ثمرة القرع وهل كل أنواعه تصلح لهذا الطبق؟

ما نوع الحشو الذي تقترحه الشيف كفاية؟

نتعرف على تفاصيل الطريقة والتحضير على الرابط أعلاه.

استقبل برنامج "كافيه شو"، وصال الطيبي المتحدّثة الإعلامية لتجمّع "الورشة" المهني والفني في تونس، في حوارٍ سلّط الضوء على "فاعلات"، المبادرة التي تهدف إلى تمكين النساء والفتيات في الأحياء الشعبية من خلال دمج الرياضات البدنية بالفنون التعبيرية. 

أوضحت ضيفتنا أن "الورشة"، الذي يضم مهندسين معماريين ومصممين ووسطاء ثقافيين، يعتمد في منهجية عمله على الفكر التشاركي وبناء المشاريع انطلاقاً من الاحتياجات الحقيقية لسكان حيّ البطحاء، حيث يتم تصنيع كافة التجهيزات والمعدات يدوياً داخل مشغلهم الخاص للاستفادة منها في الفضاءات العامة.

وتناول اللقاء تفاصيل مبادرة "فاعلات" التي استمرت على مدار عام ونصف، واستهدفت نحو 50 امرأة وفتاة من هذه المنطقة الشعبية تتراوح أعمارهنّ بين 15 و35 سنة. 

توقّف الحوار عند أهداف المبادرة، مثل تسهيل وصول الفتيات لرياضات لا تزال تُعتبر حكراً على الرجال مثل الملاكمة، كرة القدم وكمال الأجسام، بحيث يجري دمج هذه الأنشطة مع الرقص والموسيقى والعروض الأدائية بهدف تغيير المسلّمات المجتمعية، وإعادة بناء ثقة المرأة في قدراتها الجسدية وتواجدها في الشارع، مما خلق حالة من التضامن النسوي والتعاضد بين المشاركات.

أمّا الخطط المستقبلية للتجمّع، فتتمثّل في إعادة تأهيل "البطحاء" لتكون أكثر ملاءمة للأمهات والأطفال وضمان استدامة الروح الجماعية للمشروع.

ما مدى صحة الدراسات التي تشير الى وجود ارتباط بين جروح الطفولة والحساسية الغذائية؟

هل يمكن اعتبار الأزمات العاطفية في الطفولة هي الجذور الأساسية لهذه الأمراض؟

ماذا عن حساسية الغلوكوز والغلوتين وعلاقتها بأزمات الطفولة مع الوالدين؟

كل هذه الأسئلة يجيب عليها في فقرة كوتشينغ المدرب سائد كرزون وهو كوتش ومؤسس أكاديمية حياة.