那些老外教我的事

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_____本集內容為2026-1024首播_____

《那些老外教我的事》由好家庭聯播網：台中古典音樂台FM97.7，台北Bravo FM91.3聯合製播。

首播可鎖定每週六的下午5點，古典音樂台官網🔗線上直播

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【紐約夢．台灣魂】紐約藝術家的生存之道！（下） ft. Yanzi

💡藝術家竟然斜槓成為美國簽證達人！？

💡表演檔期不定的紐約藝術家，如何堅持夢想？

💡『國家利益豁免』綠卡是什麼碗糕！？

在房租高昂的紐約，藝術家們為了維持創作，背後各有一套獨特的生存哲學與「愛的代價」。這週【紐約夢．台灣魂】延續上個禮拜，邀請到演員Yanzi，分享自己為了畢業後能留在紐約工作，認真研究了不同簽證方案，甚至開外掛成功申請到了NIW 國家利益豁免傑出人才綠卡，也因此斜槓成為「移民顧問」，用同理心協助更多藝術家實現美國夢！如果你對美國夢也有憧憬，歡迎收聽本週《那些老外教我的事》，聽聽Yanzi這位簽證達人解析原來想要留下來，不只一種管道！

_____本集內容為2026-1017首播_____

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【紐約夢．台灣魂】紐約藝術家的生存之道！（上） ft. Yanzi

💡一場音樂劇，竟讓豎琴手轉戰職業演員！？

💡想在紐約闖出一片天的藝術家，到底怎麼活？

💡什麼樣的作品，就算無籌也要一口答應演出？

本週《那些老外教我的事》特別系列單元【紐約夢．台灣魂】邀請到在紐約闖蕩超過十年的演員Yanzi，分享自己如何從音樂系主修豎琴畢業後，因緣際會落腳紐約攻讀表演，成為專職演員。本來沒有留學夢的她，憑著一股直覺和熱忱，把握了一場試鏡機會，因而開啟了精彩的演員之路。Yanzi坦言，想在紐約活下來的藝術家，必須面對『僧多粥少』的殘酷現實。每次懷抱希望，趕赴一個無疑就是為自己量身定做的角色試鏡，都會在等候區裡撞見近百位跟自己幾乎長得一模一樣的演員。但即便如此，Yanzi仍醉心於在表演中淨空自我，『移轉』成爲角色的那一刻。在紐約的表演之路，到底多不容易？Yanzi對於表演的熱情和堅持又是從何而來呢？

_____本集內容為2026-1010首播_____

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【紐約夢．台灣魂】在紐約找自己！（下） ft. MOCA表藝總監李岳燁Dennis

💡美國最古老的實驗劇團經驗如何成為博物館策展人的養分？

💡Living Theater的歐洲巡演，如何結合社會議題和難民參與？

💡移居異鄉多年，如何找到身份認同和歸屬？

《那些老外教我的事》特別系列單元【紐約夢．台灣魂】延續上集和美國華人博物館（MOCA）展演、敘事與社群關係總監李岳燁Dennis的訪談，這週要更深入探究Dennis的劇場經驗如何成為他在博物館獨到策展眼光的養分。

Dennis曾參與全美最老的實驗劇團Living Theater，他在節目中分享自己在歐洲巡演遇到的趣事。直到今天，Dennis的創作能量依舊驚人。再刁鑽的限制和需求，都難不倒Dennis源源不絕的創意。他將移民的歸屬感、世代溝通與社會觀察化為舞台動能，如今更從最初的漂泊尋根，走到如今與多重身份的坦然和解。精彩內容，敬請鎖定本集節目！

_____本集內容為2026-1003首播_____

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_____本集內容為2026-0926首播_____

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【紐約夢．台灣魂】解鎖紐約美食地圖！（下） ft. Joanne

💡你知道紐約最好吃的披薩與貝果在哪裡？

💡吃遍紐約還能維持身材的秘訣是？

💡美食網紅對環境污染有這樣的深度解析？

美食創作者看似光鮮亮麗，背後從選店、拍攝、剪輯到撰文其實都是功夫！《那些老外教我的事》接續上集的精彩對談，在特別系列單元【紐約夢．台灣魂】邀請到身兼化學博士和美食網紅的Joanne ，不只在節目中大方分享她在紐約的私房餐廳推薦，也首次暢談自己的化學專業。原來探店踩點分享紐約美食只是Joanne的興趣，她的正職工作是環境水污染研究，也將在節目中分享這個鮮為人知的議題如何跟我們的日常生活息息相關。

_____本集內容為2026-0919首播_____

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【紐約夢．台灣魂】解鎖紐約美食地圖！（上） ft. Joanne

💡想知道「化學博士」眼中的紐約美食是什麼味道嗎？

💡網紅真的隨便拍拍就能躺著賺？背後的前置作業到底有多繁瑣？

💡攻讀博士、全職工作、經營 IG 食尚圈，時間到底怎麼擠出來的？

當過 NYPD 法醫實驗室實習生、剛拿下化學博士學位的 Joanne，另一個更廣為人知的身份是活躍於紐約美食圈的 IG 創作者！本週《那些老外教我的事》特別單元【紐約夢．台灣魂】，邀請到超硬核背景的美食創作者 Joanne。從環境水污染研究談到法醫實驗室的真實幕後，再到三頭燒的超強時間管理術，聽她如何把拍影片、踩點當作打遊戲般的放鬆消遣，在紐約開創屬於自己的斜槓精彩人生！

_____本集內容為2026-0912首播_____

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EP608 |【紐約夢．台灣魂】紐約也吃得到車輪餅！？（下） ft. 貓薄荷創辦人Nicole

原來賣車輪餅的要先「吸睛」才能「吸金」？

精準控料的最高境界是因應不同主題美食節改變備料策略？

街頭擺攤還有哪些不為人知的極限挑戰？

創立品牌超過十年， Nicole 曾於 2018 年開設實體店面，卻在經歷疫情與高額租金壓力後，重新調整策略，回歸最能展現車輪餅製作魅力與人情味的戶外美食節。《那些老外教我的事》延續上週邀請紐約車輪餅老字號品牌「Catmint 貓薄荷」創辦人 Nicole，在節木中分享一年出班擺攤的「季節性生存法則」、如何針對不同主題市集精準調整口味備料，以及疫情後紐約市集爆發式的排隊熱潮與最新趨勢。一起來聽聽這份憑藉毅力與熱情在紐約堅持十年的街頭美食傳奇！

_____本集內容為2026-0905首播_____

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【紐約夢．台灣魂】紐約也吃得到車輪餅！？（上） ft. 貓薄荷創辦人Nicole

💡黏鍋、強風、備料到凌晨：紐約擺攤創業有哪些大魔王？

💡外國人以為車輪餅包冰淇淋？

💡要打掉幾顆蛋，才能研發出完美的車輪餅奶油餡？

紐約夏季盛行的露天美食節與封街趴，是許多美食創作者的舞台。本週《那些老外教我的事》特別單元【紐約夢．台灣魂】，邀請到在紐約耕耘超過十年的車輪餅品牌「Catmint 貓薄荷」創辦人 Nicole。

從上班族轉戰餐飲創業，Nicole 分享她如何在家反覆研發食譜、克服餐車執照壟斷的困境，最終走進紐約街頭市集。節目中她將帶大家直擊市集擺攤背後的辛酸與趣味，包含如何向外國人解釋這款「台灣風格的充餡鬆餅」，以及創新口味研發背後的熱血故事！

_____本集內容為2026-0829首播_____

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【紐約夢．台灣魂】設計的執念，你喝得到！（下） ft. Double Chicken Please Faye x GN

💡不喝酒的人如何成為調酒冠軍？

💡人氣調酒品牌為何轉戰甜點界賣霜淇淋！？

💡那些頂尖酒吧教會了DCP哪些事？

紐約餐飲選擇多元多變，市場競爭激烈，汰換率快而無情，叫好叫座卻在隔年關門大吉的店家不勝枚舉。世界享譽的調酒酒吧Double Chicken Please（DCP）不只挺過疫情，收割國際獎項的肯定，更在今年順利拓展品牌。只是沒人猜到，DCP的下一步竟是賣霜淇淋！？

《那些老外教我的事》延續上週邀請到DCP的創辦人GN和Faye。兩人分別都是調酒冠軍，相繼在台北、上海、紐約的頂尖酒吧擔任過要職。各自在國外市場闖出一片天的兩人，如何成為創業夥伴？兩人汲取了哪些寶貴經驗成爲DCP的養分？又有哪些借鏡，讓DCP青出於藍，走出他人抄襲不來的新路？

_____本集內容為2026-0822首播_____

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