【紐約夢．台灣魂】解鎖紐約美食地圖！（下） ft. Joanne

💡你知道紐約最好吃的披薩與貝果在哪裡？

💡吃遍紐約還能維持身材的秘訣是？

💡美食網紅對環境污染有這樣的深度解析？

美食創作者看似光鮮亮麗，背後從選店、拍攝、剪輯到撰文其實都是功夫！《那些老外教我的事》接續上集的精彩對談，在特別系列單元【紐約夢．台灣魂】邀請到身兼化學博士和美食網紅的Joanne ，不只在節目中大方分享她在紐約的私房餐廳推薦，也首次暢談自己的化學專業。原來探店踩點分享紐約美食只是Joanne的興趣，她的正職工作是環境水污染研究，也將在節目中分享這個鮮為人知的議題如何跟我們的日常生活息息相關。

_____本集內容為2026-0919首播_____

《那些老外教我的事》由好家庭聯播網：台中古典音樂台FM97.7，台北Bravo FM91.3聯合製播。

首播可鎖定每週六的下午5點，古典音樂台官網🔗線上直播

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【紐約夢．台灣魂】解鎖紐約美食地圖！（上） ft. Joanne

💡想知道「化學博士」眼中的紐約美食是什麼味道嗎？

💡網紅真的隨便拍拍就能躺著賺？背後的前置作業到底有多繁瑣？

💡攻讀博士、全職工作、經營 IG 食尚圈，時間到底怎麼擠出來的？

當過 NYPD 法醫實驗室實習生、剛拿下化學博士學位的 Joanne，另一個更廣為人知的身份是活躍於紐約美食圈的 IG 創作者！本週《那些老外教我的事》特別單元【紐約夢．台灣魂】，邀請到超硬核背景的美食創作者 Joanne。從環境水污染研究談到法醫實驗室的真實幕後，再到三頭燒的超強時間管理術，聽她如何把拍影片、踩點當作打遊戲般的放鬆消遣，在紐約開創屬於自己的斜槓精彩人生！

_____本集內容為2026-0912首播_____

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EP608 |【紐約夢．台灣魂】紐約也吃得到車輪餅！？（下） ft. 貓薄荷創辦人Nicole

原來賣車輪餅的要先「吸睛」才能「吸金」？

精準控料的最高境界是因應不同主題美食節改變備料策略？

街頭擺攤還有哪些不為人知的極限挑戰？

創立品牌超過十年， Nicole 曾於 2018 年開設實體店面，卻在經歷疫情與高額租金壓力後，重新調整策略，回歸最能展現車輪餅製作魅力與人情味的戶外美食節。《那些老外教我的事》延續上週邀請紐約車輪餅老字號品牌「Catmint 貓薄荷」創辦人 Nicole，在節木中分享一年出班擺攤的「季節性生存法則」、如何針對不同主題市集精準調整口味備料，以及疫情後紐約市集爆發式的排隊熱潮與最新趨勢。一起來聽聽這份憑藉毅力與熱情在紐約堅持十年的街頭美食傳奇！

_____本集內容為2026-0905首播_____

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【紐約夢．台灣魂】紐約也吃得到車輪餅！？（上） ft. 貓薄荷創辦人Nicole

💡黏鍋、強風、備料到凌晨：紐約擺攤創業有哪些大魔王？

💡外國人以為車輪餅包冰淇淋？

💡要打掉幾顆蛋，才能研發出完美的車輪餅奶油餡？

紐約夏季盛行的露天美食節與封街趴，是許多美食創作者的舞台。本週《那些老外教我的事》特別單元【紐約夢．台灣魂】，邀請到在紐約耕耘超過十年的車輪餅品牌「Catmint 貓薄荷」創辦人 Nicole。

從上班族轉戰餐飲創業，Nicole 分享她如何在家反覆研發食譜、克服餐車執照壟斷的困境，最終走進紐約街頭市集。節目中她將帶大家直擊市集擺攤背後的辛酸與趣味，包含如何向外國人解釋這款「台灣風格的充餡鬆餅」，以及創新口味研發背後的熱血故事！

_____本集內容為2026-0829首播_____

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【紐約夢．台灣魂】設計的執念，你喝得到！（下） ft. Double Chicken Please Faye x GN

💡不喝酒的人如何成為調酒冠軍？

💡人氣調酒品牌為何轉戰甜點界賣霜淇淋！？

💡那些頂尖酒吧教會了DCP哪些事？

紐約餐飲選擇多元多變，市場競爭激烈，汰換率快而無情，叫好叫座卻在隔年關門大吉的店家不勝枚舉。世界享譽的調酒酒吧Double Chicken Please（DCP）不只挺過疫情，收割國際獎項的肯定，更在今年順利拓展品牌。只是沒人猜到，DCP的下一步竟是賣霜淇淋！？

《那些老外教我的事》延續上週邀請到DCP的創辦人GN和Faye。兩人分別都是調酒冠軍，相繼在台北、上海、紐約的頂尖酒吧擔任過要職。各自在國外市場闖出一片天的兩人，如何成為創業夥伴？兩人汲取了哪些寶貴經驗成爲DCP的養分？又有哪些借鏡，讓DCP青出於藍，走出他人抄襲不來的新路？

_____本集內容為2026-0822首播_____

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【紐約夢．台灣魂】設計的執念，你喝得到！（上） ft. Double Chicken Please Faye x GN

💡原來調酒不是一門藝術，是設計！

💡榮登北美第一酒吧，反而更要推陳出新！？

💡「液態晚餐」的酒單創意，背後的用心超過你的想像！

「冷披薩」、「美式檸檬派」、「泰式咖喱」，「流沙包」，當這些經典菜色出現在調酒酒單上時，讓人驚喜之餘，是否也讓你食指大動？剛開幕就撞上疫情的紐約人氣調酒酒吧Double Chicken Please（DCP），自成立以來的定位始終是「以設計出發的餐飲品牌」。即便開店過程幾經波折，位置不如預期，空間太大傷透腦筋，但兩位創辦人Faye和GN秉持對設計的執念，將每一個不盡理想都轉化成品牌特色，快速打響DCP的國際知名度，一舉摘下北美第一酒吧的殊榮。

本週《那些老外教我的事》特別邀請到DCP的兩位創辦人GN和Faye，一起在特別系列單元【紐約夢．台灣魂】分享什麼叫做「make sense」的設計！

_____本集內容為2026-0815首播_____

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【紐約夢．台灣魂】解鎖美國夢，然後呢？（下） ft. 財務分析師KC

💡朝九晚五高強度工作，竟然還能斜槓經營自媒體長達6年？！

💡在汲汲營營的紐約，如何學會「放過自己」找到人生平衡點？

💡百萬存款在不同年齡其實價值不同？

《那些老外教我的事》特別系列單元【紐約夢．台灣魂】延續上週節目，邀請紐約財務分析師KC在節目中分享他的獨家理財心法。KC最讓人佩服的地方，無非是在從事高強度的正職工作之餘，還能擠出時間經營自媒體斜槓文字創作、甚至推出理財服務與電子書，實在是時間管理大師！面對紐約高節奏的生活與壓力，KC 過去一年多的切身經歷讓他對生命有了更豁達的觀點。本週節目除了探討時間管理與心理健康排解，KC也大方分享自己的理財人生觀、訂定出國深造和職涯目標的建議，給所有在追夢路上拼搏的你最溫暖的能量！

_____本集內容為2026-0808首播_____

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【紐約夢．台灣魂】解鎖美國夢，然後呢？（上） ft. 財務分析師KC

💡完美的「美國夢劇本」背後付出了多少辛苦和焦慮？

💡金錢、時間、健康三者之間，你會如何選擇？

💡落腳紐約金融業到底是不是美夢成真？

本週《那些老外教我的事》特別系列單元【紐約夢．台灣魂】邀訪到在全球知名資產管理公司擔任財務分析師的KC，在節目中分享自己如何評估攻讀 MBA ，並順利在紐約扎根、完成夢想的歷程。

KC 的經歷看似完美的美國夢劇本，但國際生找工作的焦慮與職場衝擊卻是一樣都沒少。除了白天全職的工作之外，KC筆耕不輟，經營自媒體多年，撰寫短文從不藏私分享許多理財專業和生活體悟。本週就跟著KC一探MBA的真實生存法則、紐約金融圈的職場文化，以及面對高壓環境該如何闖出一片天！

_____本集內容為2026-0803首播_____

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紐約夢．台灣魂】敢拚就能闖出一片天！（下） ft. Mumu Bath創辦人Sasha

💡人生這一遭，可以半路出家職涯髮夾彎多少次？

💡如何兼顧創業、家庭、育兒，還能一天睡飽九小時！？

💡一起拿出拚命三娘的精神，活出更豐盛的人生！

上週《那些老外教我的事》特別系列單元【紐約夢．台灣魂】邀訪到Mumu Bath木沐品牌創辦人Sasha，分享她是如何在短短六年，從路邊攤起家，打造出成長驚人的wellness品牌。

但Sasha最讓人欽佩的不只是她快狠準、不怕跌倒、凡事先試了再說的創業家精神，而是她好像裝了勁量電池一般卯起來活的跨界人生。原來在成為創業家之前，Sasha曾是國中英文老師，來到美國後更曾任職電視台記者，還身兼婚紗攝影師！人家說隔行如隔山，但Sasha精彩不設限的人生，讓我們見證凡事只要有決心、肯努力、廣結善緣，下一個路口總會有意想不到的驚喜等著！

_____本集內容為2026-0725首播_____

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EP601 |【紐約夢．台灣魂】敢拚就能闖出一片天！（上） ft. Mumu Bath創辦人Sasha

💡從母乳肥皂如何進化成正港台灣味的Clean beauty？

💡躲警察、省租金，清晨六點起床搶位子擺攤！

💡見證從戶外擺攤到在布魯克林精華地段開店的創業歷程！

If you can make it in New York, you can make it anywhere! 有本事在紐約闖出一片天，到哪裡都吃得開！畢竟想在全美最競爭的城市生存，不拿出一點hustle精神，哪裡混得下去！

本週《那些老外教我的事》特別系列單元【紐約夢．台灣魂】邀請到Sasha上節目分享，何謂專屬紐約的拚命三娘精神！Sasha當初只是想改善自身與女兒的過敏體質，在 COVID-19 期間意外開啟母乳皂的創業契機。她經歷了 Union Square 冒雪擺攤、躲警察的草創艱辛，如今不僅在紐約文青聖地 DUMBO 擁有實體店面，第二家分店也即將開幕。

Sasha 將在節目中暢聊她如何將薏仁、枸杞、艾草等「台灣元素」轉化為獨特的品牌特色，在擁擠的美國 Wellness 市場中殺出一條血路。做足功課、決策快狠準的她，更有不藏私的創業心法要分享給所有有夢的人！

_____本集內容為2026-0718首播_____

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